春季常見這個菜,維生素C含量很高,美容排毒,隨意一炒就好吃
【食材】大頭菜1個、胡蘿蔔少許、蒜頭2個、五花肉80克、鹽4克、蠔油1湯匙備好食材,我家做小炒,喜歡搭配一點胡蘿蔔,一來可以讓整道菜的色澤看起來有食慾,二來讓家人時常吃點胡蘿蔔,對眼睛好,胡蘿蔔素能緩解眼睛疲勞與眼睛乾燥的症狀
大頭菜雖來自歐洲,但在中國也可以種植,方法也很簡單
還需要注意的地方就是移苗種植,在移苗的時候需要小心,如果太著急的話很容易傷害到根莖,這樣根莖就沒有辦法傳送營養上去,所以我們在拔苗的時候,不要著急就直接拔,最好是可以先疏鬆根莖周圍的土地,然後連土一起拔出來,這樣就不會傷害到根莖,小編建議繼
湖北襄陽特產大頭菜,外地人很少見,卻是諸葛亮發現的美食
大頭菜雖不是主菜,但卻是襄陽家家戶戶的必備菜,尤其是早晚吃稀飯、麵條時,必會配上一碟大頭菜
廣西南寧的3種特色美食,第1種美食代表橫縣烹飪的最高水準!
“橫縣魚生”又俗稱“兩片”,歷來被橫縣人稱作“縣菜”,它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規格
冬天吃它正合適,營養價值很高,可惜知道的人太少了!
冬天最常見的季節性蔬菜莫過於白菜和蘿蔔,這兩樣蔬菜的營養價值真的很高,冬天多吃好處多,但是今天我要說的不是這兩種,而是一種大家很少見到的菜,這種蔬菜很多人不認識,長得也奇形怪狀的,雖然比蘿蔔白菜貴了那麼一點,但是營養價值很高,特別是其含鈣量
懵了,林黛玉喝火肉白菜湯送江米粥,以湯送粥,這是哪家的吃法
紅樓夢前80回的美食,多不勝舉,已成經典,不說引無數廚師和文人盡折腰去研究的茄鯗了,就說湯吧,讀者印象深的就有寶玉在薛姨媽家吃的酸筍雞皮湯、被打時想吃的小荷葉兒小蓮蓬兒湯,被紫鵑試出病後喝的火腿鮮筍湯,鳳姐孝敬賈母的野雞崽子湯,芳官喝的蝦丸
舌尖對雪菜的貪戀,成為我每年一次心靈遷徙的精神標記
母親去菜市場沒有買到雪裡蕻,四處打聽也沒問到,就像少了點什麼,反而是那些隱藏在歲月褶皺裡的記憶猛烈翻騰:父親騎三輪車帶著我去趕大集,一路的吆喝聲、刺耳的喇叭聲不絕於耳,我身著碎花棉襖,繫著大紅圍巾,頭戴“兔子”耳朵的帽子,車廂裡的兩捆雪裡蕻
胃中有幽門螺旋桿菌?別急,牢記這2吃2喝,有助於日常養胃
胃中有幽門螺旋桿菌時,別急,牢記常喝大麥茶,有助於日常養胃2、丁香茶丁香茶其中含有豐富的丁香油,丁香酚和鞣質等營養成分
酸菜如何醃製又酸又脆
進行暴曬主要是將菜中的水分蒸發,這樣的話再進行醃製,醃出來的菜就會又酸又脆,而且不容易腐敗,這是做好酸菜的關鍵,不曬制的菜醃製肯定是失敗的
家常小炒必不可少,怎麼把大頭菜做的美味呢?
大頭菜我相信在座的各位都知道吧,不管在鄉村還是城市都非常常見,小編家的院子很大,感覺有的地面上沒有點什麼就感覺非常的難受,所以啊我家裡就種上了大頭菜,(如果感覺自己家院子大的網友們,小編也建議你們種一些東西喲,畢竟閒著也是閒著,還可以利用空
蘿蔔白菜統統靠邊,9毛一斤它才是菜王!抗癌清血管防血栓全指它
放入鹽,醬油 翻邊均勻出鍋烹飪小貼士:1、注意,大頭菜一定不要用刀切,而是要用手撕, 這樣炒制的大頭菜更易入味
大頭菜他又叫什麼名字
大頭菜又叫芥菜、蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩,地方俗稱蕪菁,且大頭菜就是芥菜的一種,大頭菜又名雪裡蕻和榨菜,雪裡蕻和榨菜也都是芥菜的一種,大頭菜是十字花科蕓薹,屬一年生或二年生草本植物,大頭菜多在春秋播種,四季都有上市,但是秋、冬季上市的口感不如春
老一輩傳下來的“麻辣大頭菜”傳統做法,麻辣開胃,做法簡單易學
先放入盆裡,準備一個碗,加入半碗高度白酒,白酒可以消毒殺菌,可以防腐,酒是溼的,也能讓調料更好地附著在大頭菜上面,再把切好的大頭菜放入酒裡,均勻地裹上一層白酒,先放到盆裡,取一個大頭菜放入辣椒,操作這一步的時候最好是戴上手套,因為比較辣,然
兒菜價格多少錢一斤?怎麼吃?有哪些功效及作用?
兒菜清炒和兒菜熗炒,是四川家常菜的一種,清炒只需要食用油、味精鹽即可,根據個人喜好可以加入蒜片一起炒香,香味自然撲鼻
種菜除了怕大旱大澇,就是怕蟲子了,教你一招,讓你不再擔心蟲子
大頭菜慢慢社成長起來,根部也像陀螺般愈轉愈大,只要我繼續施肥,澆水,它們在室裡結出大大的菜頭是指日可待的,白菜採收完畢前,我已在培育捲心菜苗,打算利用回室栽培年初被蟲否端的春心菜,一定會成功地扭轉局勢,除了捲心菜,我還要種花椰菜、西蘭花
諸葛美食
這菜全身都可以吃,又不受時令和季節的局囿,很適合行軍打仗時作為主要食材的需求,據說諸葛亮後來在軍隊裡,還專門派木牛流馬到襄陽採購大頭菜
炒捲心菜記住這個“秘密”,色香味俱全,老人孩子都愛吃!
配料:捲心菜、大蒜、胡椒、姜、胡椒、豬肉、糖、醋、鹽、豬油
5毛錢做出下飯菜|爆炒大頭菜
希望大家喜歡呦主要食材(女生一人份):大頭菜 4分之一顆川椒 2個大蒜 1瓣食用油
火爆大頭菜炒的不好吃?掌握以下4個小技巧,清脆爽口又香又入味
首先,大頭菜這種食材,本身就具有清脆香甜的口感,烹飪它的時候,除了要儘量用“小火”來炒以外,其次是高油溫,在高溫的狀態下,它能讓食材快速軟化下來,其三放大油,但凡質地較硬的蔬菜,如果不提前過遍熱油的話,不僅會影響口感,而且還不太容易入,其四
火爆大頭菜,清脆爽口超級的下飯,深夜請謹慎食用實在太美味啦!
食材配料:大頭菜、蝦米(蝦皮)、乾貝5-8粒、蔥、幹辣椒、食用油、白糖、老抽、色拉油、鹽、味精、辣椒油、醬油