在家蒸蛋加點“它”,一點腥味都沒有,口感嫩滑入口即化
如果家裡有條件的朋友也可以用細網給過濾一下,這樣能使蒸出來的雞蛋更加的鮮嫩,而且吃起來口感也會更加的舒服
幹大蝦,肉質細嫩,甜香鹹鮮,過年必備的宴客大菜
做法步驟:第1步、準備食材:大蝦:750g, 蔥段:15g,薑片:10g,清湯(或水):100g,熟豬油:25g,白糖:50g,食鹽:3g,花雕酒:4g,芝麻油:2g第2步、將大蝦用清水洗淨,剪去蝦鬚,蝦腿和蝦槍,由頭剖開一小口取出沙包,再
擺脫便秘,還你平坦小腹,5個方法簡單又實用,你不懂就太虧了!
這些通便治療便秘的方法和預防技巧,今天就免費整理出來給大家了,有需要的就歡迎點贊轉發哦
用菱角做出來的美味佳餚,菱肉爽脆,雞肉鮮嫩
烹製方法:一、將豬裡脊肉去筋膜,用刀批成薄片,浸在清水中,然後撈出用潔淨的毛巾吸乾水分,置碗內加精鹽、雞蛋清、料酒、味精、蔥薑汁、幹澱粉抓勻上漿
蒸雞蛋羹呈蜂窩狀不是水的問題,是因為你沒加“它”,很關鍵!
民以食為天,而大家的日常生活飲食自然要講究營養,而雞蛋可以說是非常具有營養,而且非常大眾的食物,雞蛋裡面含有大量的蛋白質和氨基酸,可以為人體提供所需的營養,而雞蛋的口感、味道更是豐富美味,大家的做法也是千種百種,煎的、蒸的、炒的等等做法,相
中國名菜瀟湘風味——紅煨白鱔
取大瓦缽 1 只,用竹運算元墊底,將肥膘肉條平放在竹運算元上,依次放 入大蒜瓣、蔥結、薑片、白鱔、醬油,紹酒、漆醋、精鹽、冰糖、熟豬油, 再加冷水 500 克,上面用瓷盤蓋好,置旺火燒開,移到小火上煨 30 分鐘離火, 將白鱔盛人盤中,整齊
這道菜的獨特之處你可能不知道吧?
【原料】水發魚翅500克,蟹黃250克,熟豬油100克,紹酒200克,蔥40克,姜35克,雞清湯350克,精鹽6-8克,白糖2克,溼澱粉20克,胡椒粉2克,淨雞塊500克,帶膘豬皮500克,薑絲3克,香菜葉25克
韭菜花炒薄殼米這麼做法,真的很美味
今天就用新鮮薄殼米,新鮮韭菜花,做一道正宗潮汕家常菜,韭菜花炒薄殼米,此菜做法簡單,吃起來鮮美爽口,體驗薄殼米生鮮之美,薄殼米,營養豐富,老少皆宜,深受人們所喜愛
蒲菜這樣做 鮮嫩爽口清香四溢 小孩子都喜歡
將炒鋼置火上,放入熟豬油,旺火燒至六成熱,下入薑末炸出香味,隨即放入蒲菜、口蘑、火腿煸炒1分鐘,再放入高湯、精鹽、味精、料酒、水澱炒均勻,盛入盤內即成
北京名菜琵琶大蝦,鮮美香脆,嫩爽無比,滿漢全席的一種哦
用刀從蝦身中間橫斷兩截,對好刀口,保持大蝦形狀的完整,尾部朝外,整齊地擺在鋪好生菜的盤中即成
美食做法——當歸獐肉
鍋置旺火上,放入熟豬油75 克,燒至五成熱,下獐肉煸1 分鐘,加水淹過肉,放入當歸和醬油,燒開後再加入蔥結、姜塊(拍松)、鹽、白糖,換小火細燒
雞胗烹製時搭配酸湯、黃瓜、什錦菜,清脆爽口吃起來非常過癮
鍋入魚湯1000克,加酸湯醬50克攪勻,大火燒沸後下雞胗片,調入鹽5克、糖5克、味精3克、白醋10克,加熱30秒關火,將雞胗片舀入盤中蓋在墊底蔬菜上,澆入湯汁,點綴青紅椒絲和香菜即可走菜黃瓜和雞胗都具有脆的特點,將兩種原料進行搭配,做成脫水
中華蘇菜:蟹黃扒翅
【原料】水發魚翅500 克,蟹黃250 克,熟豬油100 克,紹酒200 克,蔥40 克,姜35 克,雞清湯350 克,精鹽6—8 克,白糖2 克,溼澱粉20 克,胡椒粉2克,淨雞塊500 克,帶膘豬皮500 克,薑絲3 克,香菜葉25 克
乾燒鱤條魚的詳細製作教程
炒鍋置中火,注入熟豬油 30 克,燒至四成熱,下蔥、姜、蒜、牛肉末煽炒出香味,再下肉清湯、精鹽、醬油 30 克、甜醬油、黃酒、胡椒粉和魚,燒開後移至小火,至汁水將干時下入味精,移至大火用辣椒油旋鍋,將魚翻身,見汁水全部收幹後,起鍋裝盤
蔥燒海參,海參入味 柔軟滑嫩 春節家宴美味 附:糊蔥油的製法
將炒鍋置於旺火上,倒入熟豬油(25克),燒到八成熱時,下入白糖(25克),炒成金黃色,再下入蔥末、薑末、海參煸炒幾下,隨即下入紹酒(10克)、雞湯(150克)醬油(10克)、薑汁(25克)、精鹽、糊蔥油(20克)和味精(2
火腿為什麼那麼好吃?這幾種做法太美味
砂鍋置旺火上,下熟豬油,四成熱時,放進魚頭略煎,參加料酒、蔥絲、 姜塊(拍破),翻轉魚頭,注入沸水,加鍋蓋燒一會,待奶湯汁濃,即可將魚頭盛入湯盆,擺對稱,將火腿片、筍片相間展排在魚上
長期吃豬油會怎樣?預防心血管疾病,吃對油比吃對藥更重要!
\\‘\\’你吃過豬油嗎
牛肝菌小食譜 細剖牛肝菌,究竟為何物
如何食用:一、牛肝菌燜飯原料:牛肝菌乾片、臘腸、胡蘿蔔調料:洋蔥、大米、生抽烹飪方法:(1)淘洗好大米,用煮飯水泡著(如果想增添風味,可以用泡發牛肝菌的水煮飯,前提是牛肝菌必須清洗乾淨後再泡發