魚這樣做,讓你拴住全家人的胃口(九)
【菜品】煲仔魚丸【食材及輔料】 碎鯪魚肉225g,臘腸1根, 浸軟髮菜20g,粉絲50g,雞清湯100g,生菜180g 醬油20g、油20g,生粉15g、香油15g,鹽、胡椒粉各5g,香菜末10g、蔥末10g、蝦10g【製作步驟】將蝦塊,香
檸香乾煎蝨目魚肚,南瓜粉蒸肉,超簡單的做法!
食材:南瓜1顆、豬肩胛肉1盒(400公克)、米酒1湯匙、黑龍日式豉油1湯匙、冰糖1/2湯匙、蒜末1湯匙、小磨坊蒸肉粉1湯匙
花膠的功效與作用及食用方法有哪些?
花膠即魚鰾、又名魚肚、魚膠、白花膠、是魚體內起浮沉作用的器官、多由石首魚科大黃魚、小黃魚或鱘魚科中華鱘、鰉魚等的魚肚乾燥而成魚鰾以富有膠質著稱、與燕窩、魚翅齊名、系八珍之一魚鰾素有海洋人參之譽它的主要成分為高階膠原蛋白、粘多糖、多種維生素及
關於殺魚的日記300字5篇
肺都給弄了出來,爸爸說:“魚的心,肝,腸,肺跟我們人類的一模一樣
“魚腥線”不是腥味唯一來源,這4個地方才是,早知道早受益
首先,很多喜歡吃魚的人都會認為魚肉之所以這麼腥,是因為魚身體中有一根白色的“魚腥線”,多數人都認為只要把這個“魚腥線”摘除就可以了,魚肉就不會腥氣了,這種做法是不正確的,其實小編想告訴大家的是,這4個地方才是魚腥味的主要來源
4種魚這麼做更嫩!更鮮!更香!簡單易學好吃又美味
跟著大廚用鱖魚來做一道“芙蓉鱖魚絲”一、芙蓉鱖魚絲準備食材主料:鱖魚、雞蛋配料:青紅椒,木耳,胡蘿蔔調料:料酒、生粉、鹽製作方法1、備料,將鱖魚去頭,沿脊骨片成兩片
自從學會蝨目魚這種做法,孩子三天兩頭點名要,吃一次就唸念不忘
只能說超市獨賣的熟成無刺蝨目魚肚真的方便又美味,不用跑到菜市場也能買到新鮮又好吃的蝨目魚,不管是煮成三杯蝨目魚、蝨目魚炊飯都非常適合,好吃不膩又涮嘴,大人小孩都很愛
魚身上這東西別丟了,它可是寶,味美營養好,孩子常吃不近視
其實,愛吃魚的人,會把魚肚、魚唇、魚腦這些部位都不放過,紅燒、清蒸或炸制,怎麼鮮美怎麼做,也別說這些部位太奇怪,魚卵的營養價值這麼高,我家孩子就很喜歡吃,春季買魚的時候看到這不要的魚卵我都會留著,簡單搭配就是簡單營養的家常菜
同樣是帶魚,黑眼睛與黃眼睛到底差在哪?魚販:教你3招來辨別
我的朋友小王是市場裡的魚攤販,他從事這份工作已經很多年了,不管什麼魚類他一眼就能辨別出來,術業有專攻,關於帶魚,我在此之前也跟他請教了一番,據他跟我說,國產帶魚眼睛是黑色,進口帶魚眼睛是黃色,這一說法是錯誤的,沒有任何科學依據
我家年夜飯,帶魚不能少,這個做法越嚼越香,兩塊魚就能下一碗飯!
吃時取出適量,放進小奶鍋,加入:蔥、姜、蒜、八角、花椒、生抽、少許醋和鹽,其中蔥薑蒜八角和花椒都不用太多,否則會掩蓋帶魚的鮮味兒,醋有一點點即可,是用來去腥的
如何鑑別野生與養殖鱸魚?海鮮店老闆給你點小費
她取出魚肚裡的內臟來表明,如果是人工養殖的鱸魚,內臟裡有些白色肥肉,而這條魚沒有,所以是野生的
吃過紅燒黃河大鯉魚不稀罕,在“魚肚子”裡吃才稀罕!
這個“魚肚子”說的就是穀雨春紅燒黃河大鯉魚豐產店,剛翻修完開始試營業,就吸引了大批食客,除了吃貨本性使然,另一個原因就是想一探“魚肚子”的真面目
餓的時候就想吃這些佳餚,健康美味我很喜歡
如果您的家裡有熱愛美食的人,建議大家多多關注,畢竟食物是用來分享的,那麼你喜歡這道菜嗎
冬天裡必不可少的幾款雞湯做法來咯!但這類人不宜吃……
雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用哦~今天為大家介紹幾款雞湯的做法,一起來看看吧
這菜再貴也要吃,女人滋陰養顏,男人補腎益精,小孩子卻不宜吃!
而魚鰾的做法也有很多,但通常最有人喜愛的還是燉魚肚
主廚美食之蟹黃魚翅-清湯炸肚-花雕雞
用料:母雞1只1250克,蜂蜜30克,豬肥肉75克,蠔油50克,姜塊35克,花雕酒100克,蔥條35克,淡二湯125克,味精5克做法:1、將雞宰淨,放入沸水鍋中氽約2分鐘,取出去淨絨毛汙物,再加重滾,撈出,晾至皮幹
滑魚肚,魚不煎不炸用水煮熟,魚湯香濃魚肉鮮嫩,美味健康又營養
將一包葛根粉加少許的冷水調成漿用筷子將料酒醃好的魚肚取出來裝入盤裡,碗中料酒水倒掉,將碗洗乾淨後重新將魚肚倒入碗裡,加適量的生抽醃製3分鐘3分鐘後將葛根水調的漿淋入碗中,用筷子攪拌均勻切好的生薑和大蒜鍋熱後下半勺菜籽油,倒入生薑和大蒜,炒香
爆炒芒魚肚的最正宗做法
作為調料,醋有解腥、祛羶、減辣、添香、引甜、催熟、防黑、防腐、以及可使豆漿起花等效果等等,但是什麼事都得講究一個適量的問題啦,過多的吃醋也是不好的哦,特別是胃潰瘍患者,低血壓病人哦主料芒魚肚500克、尖椒2根調料李錦記蠔油1大匙料、酒1大匙
這個秋天最美不過鯉魚蒸飯,糯米放魚肚裡,越蒸越好吃!
2、如果沒有鯉魚,可以用鯽魚或其他魚代替哦,小夥伴們可以自己嘗試一下這個秋天最美不過鯉魚蒸飯,糯米放魚肚裡,越蒸越好吃
麻花豇豆喚醒食慾,恰到好處配上豆腐乳魚
(雖然豇豆已汆燙變軟,打結時,力度要掌握好,用力過猛,還是會散掉哦) 魚肚肉(買一隻大一點的魚,品種自選,做成一魚三吃,挺划算的),加入微辣豆腐乳(豆腐乳取出是塊狀,必須搗碎,並加點原汁)、糖、胡椒粉、料酒、澱粉抓醃半個小時(天熱,放冰箱