經常吃魚好處多,但魚肚子上的黑色薄膜能吃嗎?大實話告訴你
但不知大家在吃魚的時候,有沒有注意到魚肚子上的一些黑色軟薄膜,你在吃魚的時候會吃嗎
草魚這樣做最好吃!不用煎不用炸,不加一滴水,3斤大草魚不夠吃
那麼今天,我來跟大家分享一道草魚的特色做法,做法簡單味道好,一點腥味也沒有哦,不用煎不用炸,不加一滴水,保證3斤大草魚不夠吃
花膠用冷水泡還是熱水泡 建議最好不要用熱水泡
我們可以用一個乾淨的,比較大的容器,將花膠先用冷水浸一夜,然後把花膠放入蔥姜水裡煮約20分鐘,取出洗淨泡入冷水裡備用,然後再燉煮烹飪即可
它與魚翅齊名,原料很髒常被當垃圾,卻不知是人間極品,一斤上千
(圖為花膠)一般來說,人們製作花膠的原料就是用魚的肚子,可是在很多人的眼中,魚肚子是一種非常骯髒的東西,他們在吃魚的時候,會把魚肚子給去掉,然後把它當垃圾一樣扔掉
醜出天際的一種魚,卻有著一塊最細膩美味的肝!
生魚肉和其他魚不一樣鮟鱇魚的肉分量少得可憐對不起,人家就是大了個腦袋但是這一點點肉卻極是細嫩甚至吮吸即可入口所以涮的時候一定要注意火候,不要涮老了至於其他部位,沒啥講究愛怎麼涮就怎麼涮作為一條非常鮮嫩的魚我們是推薦清湯鍋更能吃出本味但是如果
大廚分享,魚肚怎樣發制,全過成,
魚肚長見的幾種發制技術,油法,水法,鹽焗,微波爐法,但是相比較,還是油法的效果好,水法出來顏色潔白,但是出成率底,鹽法,微波爐,效果不好,法好的魚肚沒有筋度,非常蓉易斷裂,油法的有氣孔,蓉易吸湯汁,而且出成率高,筋度好,所以油法魚肚最好,但
告訴你在中國菜裡面,人們常說的“海八珍”是哪八珍呢?
營養價值非常的高,具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身
別隻會吃牛肉麵了,麵條試試這種做法,5分鐘做1鍋,全家搶著吃
我便以前兩道料理所剩一片挑了刺的蝨目魚肚和5片朋友送的瓜子脯搭配蔥、姜煮了兩人份的瓜子脯蝨目魚面線,兩人大呼過癮的享受了一頓簡單美味,其中的調味料也極簡,僅用了少許米酒和鹽
厲害了荊州,此物唯獨石首有,走遍天下無二家
石首長江穿境而過,蜿蜒曲折,江漢平原和洞庭湖平原交匯於此,造就現在的魚米之鄉, 相傳宋代詩人蘇軾從四川老家眉山出發,自岷江乘 船 入長江,沿江獵奇作賦,途經 石首 城區,吃了久負盛名的 石首鮰魚 ,聽了前所未聞的 石首 民謠 :“鮰魚 石首
這魚吃不得?廣州釣友釣了條大黑魚,釣友:越看越奇怪,趕緊丟了
黑魚即使在產卵期,魚肚也不會這樣鼓起至於腹水產生的原因就比較多了,有可能是孢子蟲等寄生蟲感染所致,也可能只是單純的積水,也可能是河道水質汙染後導致的病變等(一些重金屬和化學物質都會導致類似的畸變)......不管怎麼說,雖然這條黑魚體型不小
秋天遇見這魚必買10斤!被稱為“餐桌上的營養師”,護血管又少刺
在挑選凍帶魚時觀察魚身上的冰層也很重要
蝦米紹菜煮魚鰾,新年初七潮汕家宴菜,你們可會喜歡?
紹菜(大白菜)蝦米「蝦米紹菜煮魚膘」是一道美味而清淡的潮州家常菜,潮汕人在農暦年初七,家家戶戶會吃七樣蔬菜,每種蔬菜都有不同的意思,而紹菜又稱為旺菜,意喻「旺財」,潮汕人喜歡在煮食物時加入上湯,煮至入味最後勾薄芡,上菜時食材與湯汁同上,菜式
這三種魚千萬不能買,身上細菌多,小孩吃了身體差
1,魚眼塌陷、魚鰓發黑的不買很多朋友去超市選購“冰鮮魚”,應該先觀察魚眼睛和鰓
週末,不到30元買了三種魚做了三道菜,網友:真想去海邊生活
回家把魚收拾乾淨,發現今天的魚買的屬實有點多,估計家裡人一頓吃不完,所以把先生魚的魚頭和魚雜取出來,剩下的魚肉凍起來留著做熘魚片
魚肚怎麼發??
步驟2 焐油將魚肚和冷的色拉油一起放入鍋內(油量要足),小火慢慢加熱,當油溫達到100℃-115℃,將鍋端離火口,讓魚肚在熱油中浸泡一段時間
男子花高價買魚做刺身, 切開魚的那一刻, 再也不敢生吃肉類了
一男子家住在海邊,從小吃海鮮長大,夏天來了朋友到家裡來做客,品嚐當地的海鮮,知道朋友酷愛生魚片,男子為了款待遠道而來的朋友,特意花高價買了條魚,用來做刺身,這條魚價格不菲,花了男子2000多元
當黃飛鴻親了魚肚 奇跡就發生了
之前已發過,今天就拿魚肚部分來下菜,一條魚中最美味的部分就是魚的腹部,俗稱魚肚,魚肚肥嫩,無小刺,畫重點,殺魚時千萬別殺破魚膽,綠色膽汁一但橫流,再好的部位也作廢掉,切記
魚怎麼樣做才更好吃呢,魚肚裡的這一步少不了
第三步:把薑絲蒜粒塞進魚肚子裡,調好的醬料用小勺子加進魚肚子裡醃5分鐘(這就是做魚的關鍵一步,決定做出來的魚好不好吃,很多人都會忽略掉這一步,難怪做出來的魚肉沒味道)第四步:香菜切成段,待用
這道家常秋刀魚做法,非常適合夏天吃,瞬間讓你食慾大開,超簡單
秋刀魚切去魚頭,開肚去內臟,在流水下衝洗乾淨魚肚,吸乾水份,在魚尾切一個小切口,用刀沿著魚骨切起一邊魚肉,另一邊如是
它多數人以為是豬肚,其實不是,遇到別錯過,來自深海煲湯真鮮美
而小雨今天介紹的這道蘿蔔魚肚湯既營養又好吃,特別鮮美