除夕5款“家宴酒”,都是純糧佳釀,不含1滴香精,價格實惠有排面
市面上有太多華而不實、質不配價的酒,作為家庭聚會飲用,對於普通人來說最需要的就是100%的純糧釀造,其次就是價效比,若是還在糾結,不妨看看除夕家宴最適用的這5款“家宴酒”,都是純糧佳釀,不含1滴香精,價格實惠有排面
從零開始的相談室精釀生活——第十三杯,巨石香橙特快IPA啤酒
不得不感慨,明明香橙特快實際上和發條橘子是同一型別,甚至連香型都非常接近的兩款酒,結果無論是香氣,酒體甚至是口感都是完全不一樣的存在,可以說這也算是精釀啤酒的最大樂趣之一了吧~本期的精釀啤酒小知識:之前咱們就聊過關於精釀啤酒分類的問題,雖然
山東省白酒第二屆酒體設計職業技能競賽成功舉辦
作為山東省舉辦的第二屆省級白酒酒體設計技能競賽,其意義不同凡響,既是為了紮實有效的推進魯酒酒體設計師職業的體系化建設,也將進一步深化推動魯酒品質提升和個性化發展,同時也激勵魯酒企業在傳承中大膽創新,發揮精雕細琢的工匠精神,營造匠心酒體,為魯
4款“不起眼”的平價白酒,常常被忽略,其實都是專注品質的純釀
其實不少一直很低調沒什麼名氣的白酒,都是遺漏在民間的“珍珠”,而且有的品牌已經有上千年時間的流傳歷史,堅持傳統技術,努力提升口感,曾經也取得過很多顯著的成績,它們在工藝流程上斟酌細化,每一條標準都是在極致條件下提出的,只為促進酒水品質,只是
喜歡收藏白酒的朋友請注意,有些瓶存老酒有遷徙味道
之前我說過鏽腥味,其實這種味道在老酒中也會有,主要出現在啤酒蓋老酒中,一些被鏽蝕的啤酒蓋酒,啤酒蓋的一些鏽蝕物質融入到酒體中,除了影響酒體顏色以外,還會給酒體帶來不舒適的鏽腥味
酒體為啥會發黃?發黃的酒一定是老酒嗎?釀酒師說出了4個原因
總的來說,酒的釀造工藝、食用原料、貯藏時間等和酒體變黃有所關係,可是反過來說,顏色黃不代表就是老酒,這一點還是要明白的
民間老話常說“胖人酒量比瘦子大”,靠譜嗎?酒量真跟體重有關?
風雲醬父封藏 李興發大師臻釀老酒調製 風雲醬父酒 53度純糧坤沙醬酒 風雲醬父封藏酒 單瓶500ml¥162京東購買嘗過的酒友都稱讚此酒“茅香十足”,要知道,早在60年前,李興發廠長就總結了“醬酒三大典型體”,並依此改良茅臺工藝,徹底攻克了
制酒4.0最佳化技術——制酒史上的第4代技術升級
0蒸餾技術”時代、“制酒3
濃香型的白酒能存放多長時間,濃香型白酒放10年後會怎麼樣
二、濃香型白酒能存放多久
紙杯輕巧方便,為何喝白酒時卻不常用?行家:裡面門道多
貴州茅臺鎮痴心酒師 蒸臺坤沙酒53度醬香型白酒 高粱純糧食固態發酵原漿高度窖藏收藏大壇1L裝¥148京東購買對於喝白酒為什麼不用紙杯,你瞭解了嗎
汾酒與二鍋頭都是清香酒,為啥差別這麼大?誰才是“清香之王”?
而麩曲清香酒往往講究的都是效率,往往糧食會先破碎,然後進行發酵、蒸煮,也是為了更快地把糧食中的糖分和澱粉轉化成酒精
出油、沉澱的老酒是變質了?
白酒跑酒後,瓶中的水分相對會增加,醇溶性的脂肪酸酯類溶解度小,容易析出,就會出現“出油”的現象,尤其是八十年代含豌豆入曲的老酒中這個情況比較多見
中國三大“良心酒”,個個純糧佳釀,好喝還不貴,你喝過幾款
這款酒的基酒採用本地優質紅櫻子糯高粱以及小麥為原料,完全遵循傳統大麴坤沙12987釀製工藝,而且採用10年窖藏優輪次基酒與多個年份的老調味酒精心勾調,品質及口感完全可以媲美一些中高階甚至是高階熱門醬香酒,酒體晶瑩剔透、微黃髮亮,酒香濃郁、醬
茅臺鎮又一網紅酒出現,您品嚐了麼?
劣質酒體,儘量少碰,我購買到的這款熊貓酒包裝看著比較簡單且華麗,酒體開瓶就能聞到一個迷人的香氣,但是香味並不是我們好的醬酒那種迷人的花果香,對酒體進行深入測評時候,發現這款酒完全經不起推敲,它的掛杯只能用糟糕兩個字來形容,聞香上你能很明顯聞
三大香型的白酒要配什麼菜吃?一定要了解,選對白酒能增菜香
緣得仿臺茅風味醬酒緣7老酒貴州茅臺古鎮53度醬香型高度白酒整箱6瓶裝宴請生日婚宴慶功酒送長輩收藏好酒¥296京東購買緣得酒的酒體呈現拖曳感,只有經過多年陳釀的白酒才有這種狀態,喝完以後不洗杯子,香氣經久不散,過三天來聞還有淡淡的花果香,緣得
收藏的老酒中有沉澱物,是假酒嗎?
黃酒瓶裝黃酒貯存時間長了會出現沉澱現象,這是酒內一種大分子物質,如蛋白質等,凝結而成,一般不影響內在酒質
白酒放久了到底會不會過期?聽完行家講解,真長見識了
這款酒以本地優質紅櫻子糯高粱為原料,以高品質小麥制曲,基酒在釀製工藝上嚴格遵循傳統的大麴坤沙12987釀製工藝,而且採用5年窖藏優輪次基酒與10年老調味酒精心勾調,酒質非常出色,具有酒體微黃、酒香濃郁、醬香突出、入口柔和、幽雅細膩、下嚥爽淨
酒場“老油條”親薦6款100元左右的口糧好酒,跟著喝,不費錢
四川邛崍古道江湖酒2900濃香型白酒52度糧食酒川池集團古道江湖酒¥196小店購買眾所皆知,四川美食眾多,是不少吃貨的嚮往之處,又因地形奇特,風景靚麗,每年到此地的旅行者也不計其數
醬香和濃香可以兌在一起喝嗎?看酉關董小姐是怎麼說的
酉關董小姐醬香酒醬香和濃香可以兌著喝醬香和濃香是中國三大基礎香型的兩種,醬香型白酒講究的是醬香突出,幽雅細緻,酒體醇厚,回味悠長
從零開始的相談室精釀生活——第九杯,岬角蝠鱝魚雙倍IPA啤酒
特點:雖然是強調酒花風味的雙倍IPA,但是苦味不算突出,和酒體裡的水果、木質香氣形成了非常完美的平衡和異常飽滿有層次感的口感表現