玫瑰酒:酒醉還須花下眠
《春宵苦短,少女前進吧》劇照截圖夏日煩悶的夜晚,獨酌也好,和三兩知己對飲也罷,一定要小口抿著喝,讓花香和酒氣在口腔中淺淺泛開,充分的果香在舌面上翻滾,帶著清新的微酸從舌面兩側一路蔓延,眼前是酒杯中緋紅的波光粼粼與碰撞的冰塊,鼻尖是醉人的花香
12款“網紅”啤酒排行榜:燕京夠香麒麟夠協調,青島啤酒有一硬傷
最受歡迎——燕京啤酒根據香氣、殺口力、酒體和苦味等4個指標,12款主流啤酒當中最受歡迎的竟然是燕京、麒麟、科羅娜
口感好的5種白酒,上檔次還不貴,酒宴上待客很受歡迎
潭酒金醬10年老酒500ml*3檢視3、雙溝珍寶坊之君坊(濃香型)雙溝白酒是一個具有悠久歷史的白酒品牌,價格親民、口感醇正,其中雙溝珍寶坊酒體無色透明、酒花豐富且比較細膩,濃香味十足,仔細品聞後還有一絲窖香和糧食香的複合香氣,幽雅協調,入口
每天品酒百款以上 揭秘酒體設計師背後的江湖!
每天品嚐酒樣100款以上2021年4月,人力資源和社會保障部、國家市場監督管理總局、國家統計局向社會正式釋出了18個新職業資訊,酒體設計師名列其中,其定義為:以消費市場為導向,應用感官鑑評技能與科學分析結果對原酒與調味酒組合特性進行分析與綜
“茅香”和“醬香”,你區分清楚了嗎?
茅香型白酒不管在原料、工藝、酒質、儲存時間等方面都要優於醬香酒
不按套路出牌的4大“怪酒”,擺貨架底層無人理,口感卻不輸大牌
一款擺在超市貨架上的酒,除去價格跟名氣,擺放位置跟包裝,是決定大家是否光顧它的至關重要因素
茅臺老酒捨不得喝?試試這樣摻著喝,口感翻倍!可惜知道的人不多
摻酒可不是隨隨便便兌點新酒,其中的學問可大了,比如老酒和其他酒混合時,應該混什麼型別的酒
白酒新增劑,你不能錯過的秘密|醉仙白金夢小知識19
根據《食品安全國家標準食品新增劑使用標準》(GB2760)規定:禁止在白酒和啤酒中新增甜蜜素
葡萄酒酒體,不可不知其“輕重”!
一般來說,容易掛杯的葡萄酒酒精度更高,糖分更多,酒體飽滿,其酒淚也更黏稠,停留時間更長
自然生長的果味啤酒——蘭比克
聖路易斯傳統克里克蘭比克風格:果香啤酒生產商: Brouwerij Van Honsebrouck產地:比利時-埃默爾海姆酒體香氣中具有典型的甜酸的果味,有少許櫻桃,苦杏仁,一些覆盆子和一點橡木的輕微的芬芳
清香風格酒路數有很多,我們如何品鑑區別?
有些川法小曲清香酒,香氣有明顯的竹子氣息,酒體有明顯的竹葉苦味,這是發酵速率過快或用麩曲法按小曲工藝釀造而來
血色“鹿茸”,傳說中戰鬥民族的女王藥水?
TWO「 莫羅2號 」鹿先生,40vol,果香與草草的結合之外還擁有豐富的姜味苦味,適合慢飲,細品,薑汁的味道一點點被帶出來的感覺十分美好,一不小心就容易上頭,可以和德國的野格相媲美
品鑑幾款茅臺迎賓酒,說說這些酒給我的品鑑感受
相比11年的茅臺迎賓酒,現在的迎賓酒風格與之不同,現在的迎賓酒路數與王子、賴茅系列酒相同,都展現的是窖麵醬香、糟香、菠蘿蜜果香的複合香,只是相比更高階的王子、賴茅系列酒,其酒體風味更散、更淡、更短、飽滿性更差
波爾家課堂|波爾家告訴你,哪些詞讓人覺得你很懂葡萄酒
輕酒體:酸度高,單寧低,酒精度低飽滿酒體:酸度低,單寧高,酒精度高葡萄酒單寧——什麼是單寧
鴨溪窖比白雲邊12年好喝!
這是我19年6月份的朋友圈記錄兩年後的今天,雲鶴髮現身邊越來越多的朋友開始嘗試鴨溪窖,喜歡的居多,而且有個現象,就是大家都沒把鴨溪窖當濃香白酒看,介紹酒的時候都會說這酒濃中有醬,是貴州的兼香酒
你們說的“勾兌酒”其實不是那個勾兌酒!
”江記酒莊國家級白酒評委伍燚百度百科對“勾兌”一詞的解釋是:勾兌也不是簡簡單單的向酒裡摻水,而是包括了不同基礎酒的組合和調味,是平衡酒體,使之保持獨有風格的專門技術
《好白酒是怎樣釀成的》之一:中國傳統白酒基本工藝的七大環節
四川綿竹劍南古鎮天益老號的釀酒場景中國傳統白酒工藝是一種古老的技藝,和一切古老的技藝一樣,它是手工操作,從初步的文字描述來看,感覺比較簡單,簡明易懂,即便加上現代科學對其原理的解釋,看起來也並不複雜,我大概羅列了一下中國傳統白酒工藝的主要流
五種糧釀造:青稞酒的技術革命
五種糧食釀造的青稞酒,在威遠酒廠獨有的秘製工藝和酒麴工藝的催化下,彌補了單一青稞原材料發酵過程中的不足,提煉了多種糧食精華,充分發揮了各自的優勢,達到互補互利的作用,為豐富青稞酒原酒的味覺,提供了較為全面的物質基礎,使得青稞酒的口感更加綿軟
中國白酒“魚目混珠”,品類繁多,5招輕鬆鑑別優質白酒
可見酒從古至今都是我們生活中是不可缺少的一部分~隨著社會的不斷髮展,市面上白酒品類繁多,出現了魚目混珠現象,甚至出現酒精加水直接出售,嚴重影響我們的生活
如何從外觀、香味、口感、風格,判斷白酒的好壞?
白酒的好壞,是由酒體中各種微量元素的含量來決定的,而除了正規的檢測方法之外,廣大酒友經過品鑑經驗、從色澤、嗅覺、口感等方面提煉總結出一些可以意會、也能言傳的標準術語,透過這些往往也能對酒的好壞,判斷個八九不離十