生鮮冷鏈物流對海鮮配送有多重要?
選擇好的冷鏈物流,才能確保海鮮的“鮮活”、鮮嫩”,鼕鼕樂購小程式商城,其生鮮均來自廣東惠來最好的神泉港碼頭,他不僅是廣東省一級漁場,國家一級漁港,這個老海港也是粵東地區最大的天然良港
東海冰鮮“油帶魚”大量上市?水產專家:或凍品或假冒,11月後才入市
這兩天記者光顧本市多家菜場,發現多數菜場海鮮攤位都在吆喝東海冰鮮“油帶魚”
為了尋找優質的金槍魚,我練就了一雙“火眼金睛”
冰鮮金槍魚超低溫金槍魚CO金槍魚金槍魚品質的辨別方法看色澤很多人覺得新鮮度最好的金槍魚肉是亮紅色的,其實肉質顏色和很多因素有關,包括品種、部位、脂肪分佈、切片手法等
想買每斤5元的“白菜”蟹嗎?8月開漁後第一車東海梭子蟹今日午夜抵杭,記住這個時間
”今天中午1點鐘,為了打探杭州第一車梭子蟹的最新動向,小時新聞記者來到杭州水產市場冰鮮交易區轉悠
安康魚什麼季節上市 安康魚什麼時候最多
【順豐包郵】安康魚新鮮鮮活鮟鱇魚肝魚肚燈籠魚冷凍大嘴魚海鮮水產¥108精選購買安康魚怎麼做好吃食材:安康魚、蔥、姜、料酒、花生油、鹽、胡椒粉、香菜、香油、花椒粒
買帶魚時,懂行的人都做到這“3步”,缺一不可
剛上岸的帶魚表面光澤度強,帶點藍色的反光,而且經過冰凍過後的帶魚,若剛拿出來擺賣時間不長,帶魚的鱗經過化凍會變成銀白色的膜,所以我們在挑選帶魚時,要用手指在帶魚的身上來回擦擦,若白膜很容易就擦掉粘在手上的代表這魚不新鮮不可買,若是經過來回擦
產能5000噸!湘佳股份長沙預製菜工廠預計6月中旬正常生產
工廠依託公司豐富的前端原料資源(雞肉、鴨肉、鴿肉、豬肉、雞蛋等)、可溯源的數字化品控體系和發達的冷鏈物流網路,擬面向全國市場開發覆蓋多渠道、適用多場景、滿足多人群的預製菜、休閒零食等產品
奶奶總說海水魚比淡水魚更有營養,這是真的嗎?
選購冰鮮海水魚時首要需注意它的新鮮度,其特徵是魚體完整、魚頭未掉落、肛門未破肚、魚肉有彈性、眼球飽滿透明、鰓絲鮮紅、氣味正常
平湖:禁漁期將至海鮮身價上漲,冰凍冷藏海鮮供應充足
不少經營戶表示,進入禁漁期後,不論是海鮮種類還是數量都會大幅減少,目前在售的產品很多已經是漁船的尾貨,隨之而來的就是價格不同幅度的上漲
梭子蟹會否重金屬超標?該如何挑選?
那麼,梭子蟹為什麼會鎘超標
歡樂番茄丨冷凍扇貝肉怎麼選如何處理!
1、外觀顏色潔白冰鮮扇貝在選購時首先要看其外觀是否潔白, 然後是看其解凍後, 純扇貝肉的出品率、顆粒的大小及均勻程度,碎的是否多及新鮮程度,才能決定是否選用
它是平民海鮮,春天最肥美,曬乾後能吃一年,簡單一蒸比肉還香
本著嘗試的態度買了冰鮮帶魚來烹調,發現不新鮮的食材真的是很難入廣東人的胃~尤其是海鮮類,但是買了的帶魚不能浪費,於是就曬成了帶魚乾,沒想到味道出奇的好,肉質鹹香中帶著些許鮮美,曬過後的魚肉已經有些離骨,蒸好後的帶魚乾,稍微一掀開魚肉,骨就會
超市裡的“冰鮮魚”“冰凍魚”沒看出有區別,其實大不同
我們在市面上看到的“冰鮮魚”,就是捕獲之後在第一時間內利用冰塊急凍保鮮然後運到市場銷售的海魚,這種急凍過的魚,眼睛仍然保持明亮,魚體堅實,色澤鮮明,且腥味少,相比之下這是最為新鮮和美味的魚了
小菜籃大民生!粵東地區多批民生物資安全穩定供港
”汕頭海關所屬梅州海關查檢一科科長謝樹強表示,該關壓實企業主體責任,指導企業建立質量安全管理體系,規範出口種植基地管理,強化源頭、生產過程和自檢自控管理,幫助企業控制好產品質量,全力保障供港物資安全
大蝦煮多長時間最好吃?海邊人告訴你,牢記2點,蝦肉鮮嫩無腥味
市場上常見的大蝦有活蝦和冰鮮的兩種,雖然海鮮不宜煮過長的時間,但是由於冰鮮的大蝦在冷凍、化凍的過程中,難免會有一些汙染和變化,所以在煮的時間上要略長,這樣食用起來比較安全
如何有效儲存三文魚?好食材不可以被浪費
錯誤的儲藏方法會導致三文魚口感、肉質變差,甚至會導致滋生細菌影響健康
歡樂番茄丨冷凍扇貝肉怎麼選如何處理
1、外觀顏色潔白冰鮮扇貝在選購時首先要看其外觀是否潔白, 然後是看其解凍後, 純扇貝肉的出品率、顆粒的大小及均勻程度,碎的是否多及新鮮程度,才能決定是否選用
寶寶多大吃三文魚比較合適,可以怎麼吃?
”,“三文魚壽司不錯,寶寶可以吃嗎
東黃海梭子蟹、條蝦8月起開捕!一大波海鮮排隊上桌
*挑蟹等:螃蟹及貝類海鮮外殼色彩應富有光澤,肢體硬實有彈性
東黃海梭子蟹、條蝦要來啦!一大波海鮮排隊上桌
挑蟹等:螃蟹及貝類海鮮外殼色彩應富有光澤,肢體硬實有彈性