又到熬豬皮凍的季節,有幾十年經驗的農村大爺教你來熬豬皮凍
每年這個時候,我都會從超市買回來及斤處理乾淨的新鮮豬皮,晚上,一邊收看電視一邊加工皮凍,熬好的皮凍放到陽臺上晾涼,第二天早晨,一家老小就能吃到味道鮮美且又十分彈牙的皮凍了
古人云,一勺豬油勝過十副藥,豬油這樣熬,潔白如玉還很香
注意我們全部切完才開始熬製第五步:開始熬製豬板油在熬製豬板油時,我們首先往鍋里加入一些純淨水,這樣豬板油下鍋的時候才不會粘鍋,用水煮油還可以提鮮和增加油的透明度,這樣熬出來的有才會既香又白
良心為引,誠信為方 非遺傳承人精心熬製好膏四十載
杭州市道德模範俞柏堂傳統膏方熬製要經過浸泡、煎煮、沉澱、濃縮、化膏、過濾、收膏等8個工序,攪拌、控制火候、清理殘渣和泡沫、檢查水位、擦拭灶臺
古方紅糖為什麼比普通紅糖貴
古方紅糖為什麼比普通紅糖貴因為古方紅糖是由純甘蔗汁熬製而成,15斤的甘蔗才能熬製一斤的紅糖,加上生產、包裝、品牌、運營、物流、運輸等成本,因此價格貴
你吃到的牛肉麵,可能99%都是假的
此後的20年,無論吃哪裡的牛肉麵,再也沒有以前在蘭州吃麵的那種感覺
夏天多吃冬瓜,教你2個冬瓜吃法,鮮香入味,這樣做連吃一週不膩
冬瓜丸子湯(冬瓜最不能錯過的做法)【材料】冬瓜 肉 薑末 大蔥段或者蔥末 蝦米有了蝦米就可以不用放鹽或者味精這類的,蝦本身就含有這些味道,除非覺得味道不夠可以加點鹽肉丸我一般是自己做,但是我個人不喜歡在肉丸裡面加姜沫,所以我會把姜打碎混合姜
買蠔油時,看看有沒有這“2字”如果沒有,不管啥牌子都是假蠔油
這兩個字整瓶蠔油的關鍵,那就是“蠔汁”,我們買蠔油時要看著瓶上有沒有寫著蠔汁,有寫蠔汁還不夠,還要看下標準號這些,接下來和大家一起分享吧
王貴龍:我的苞谷糝情結
記得在學生階段,到了冬季,每人每週交一斤包穀糝子,中午就會盛到一碗熱氣騰騰的苞谷糝子飯,然後泡上蒸熟的紅苕,幾人圍一圈,中間地上放一瓶醃製的鹹菜,吃著就著諞著,很是愜意
吃豬油,到底是傷血管還是有益健康?愛吃豬油的人看看
1.哪些人不可以吃豬油仔細分析豬油的成分我們就會發現,豬油裡面的主要成分是蛋白質及不飽和脂肪,而老百姓所食用的食物由脂肪、水、維生素等物質組成,當人攝入豬油以後,豬油裡面的糖和脂肪及蛋白質會逐步被人體吸收掉
每個地方臘八粥食材不同,每種都很好喝,你家鄉的粥都有什麼食材!
在我們北方地區熬製的臘八粥也叫八寶粥,基本上是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米、小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米等熬成的,盛入碗裡還要加些“粥果”或者加些紅糖、核桃仁,作為點綴,粥稠味香,寓意來年五穀豐登
《藥典》點名禁用的3種中藥!不僅有腎毒性還致癌,早知道早受益
然而關木通屬於馬兜鈴科植物具有一定的毒性,不能久服,長期服用關木通的話可能引發急性腎衰竭,嚴重會導致死亡
八寶粥,原來八寶是指這些,你知道嗎?
今天給大家分享一個我家經常熬製八寶粥的配方:穀類主要有:粳米、糯米,都累主要有黃豆、紅豆,堅果類有核桃、花生、松子,在加上紅棗和葡萄乾,家庭版八寶粥的配料就準備齊了
做蒜蓉醬時,直接炸蒜末是錯誤的,多加1步,蒜蓉更香,還不發苦
備料輔料:蒜子一斤輔料:鹽三克、糖一克、生薑蔥少許、洋蔥半個、八角兩個、桂皮三克、香葉兩片、芝麻油(香油) 適量、蠔油五克蒜蓉醬之步驟步驟一、蒜子洗淨控幹水分,小蔥白洗淨,紫皮洋蔥切成絲,八角,桂皮,香葉準備好,然後蒜子剁成蒜泥(建議手動剁
羊肉館老闆透露:羊肉湯中一定少不了“它”,沒它生意很可能減半
在熬製羊油的時候,我們可以準備一些植物油和豬油,然後和一定的大料和辣椒醬等到楊柳的水分全部熬乾的時候,接下來它就會慢慢的出油,然後改成小火慢慢的熬
清甜可口金桔醬,潤肺止咳,乾燥天氣的不錯選擇
3、在對金桔將進行熬製的時候,鍋中的水量無需過多,如果加水加得過多的話,則會導致金桔醬在後續熬製的過程中,難以達到完全收汁的效果,熬出的金桔醬也會比較稀,影響後續的食用口感
他煲湯忘關火,意外熬出黑色湯汁,132年後給子孫創造上億家產
後來,到李錦裳店裡購買蠔油的人除了附近的百姓之外,江門、石岐、廣州、澳門也有不少客人光顧
冬天進補有“膏”招!來這裡赴一場“養生”約會
活動現場,設有技“膏”一籌、開“膏”有禮、鄰“膏”有感、制“膏”有方等專案體驗區,有知名中醫專家在現場坐診,為市民把脈開方,提供個性化膏方調養服務,一站式滿足市民需求
冬天,每天喝一杯它,美容養顏,防感冒,比買的飲料更好喝
【金桔醬】食材:脆皮金桔700克,冰糖300克,新鮮檸檬1個,蜂蜜適量烹飪步驟:1
如何自己熬製美味爽口的綠豆湯?
4、綠豆湯煮一段時間後,一些綠豆由於高溫將開始被煮裂,我們食用時最好不要打撈出來扔掉它
夜市小吃C位出道,茶缸串串香,秘製麻辣底料熬製配方及教程
加入餈粑辣椒和郫縣豆瓣醬,小火保持油溫120度左右熬製15分鐘左右,熬製油表面的氣泡由大到小即可,期間要用勺子不停的攪動鍋底,防止糊鍋