買豬蹄,要分清“前蹄”跟“後蹄”,口感差別居然那麼大,以後別吃虧了
但是可能有些人,可能比較喜歡沒有蹄筋的豬蹄,畢竟牙口不好,也是很難啃得動豬蹄的,選擇前蹄還是後蹄,就看個人喜好了
冬季買豬蹄,分清前蹄、後蹄很重要,弄懂再買不吃虧,建議看看
冬季買豬蹄,分清前蹄後蹄是非常重要的,那今天小編就來和大家說一說,前蹄後蹄的做法上的區別,如何區分它兩,還有就是怎麼挑到好的豬蹄,弄懂再買不吃虧,建議看看哦~前蹄、後蹄做法上的區別前蹄和後蹄看著非常像,其實區別還是很大的,並且做法也是不同的
買豬蹄,要分清“前蹄”和“後蹄”,區別很大,買錯花錢多還難吃!
我很樂意為大家做飯,也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家,希望能幫助到大家,更希望大家給予我支援,大家的支援就是我的最大動力,為大家做出更健康美味的美食導語:買豬蹄時,買“前蹄”還是“後蹄”,老屠夫揭開真相,千萬別買錯豬蹄是生活中常見的一
買豬肉時:挑這4個部位準沒錯,肉質好營養高,再也不怕被糊弄!
以上就是豬身上最值得購買的四個部位了,喜歡吃豬肉的朋友們,就可以多上一些這四個部位的肉,然後囤在家裡用來製作年夜飯美食哦,感謝大家的閱讀
買牛蹄,你能分清“前蹄”和“後蹄”嗎5個區別很明顯,別買錯!
所以,買牛蹄時,發現蹄子上有“孔”,十之八九這就是後蹄,沒有孔的,則為前蹄
買豬蹄,有人挑白的,有人挑大的,都不對!記住4句話,不會買錯
不管前蹄還是後蹄,一定要買新鮮的,記住下面這“4句話”,都是老屠夫的經驗,保證不會買錯
豬蹄含膠原蛋白,女人要多吃,3招教你挑豬蹄,拒絕“藥水”豬蹄
03看腳趾我們買豬蹄的時候就會看到有的豬蹄是直接切成塊來賣的,這時候我們需要觀察的豬的腳趾頭了,如果豬蹄的腳趾頭兩個大小不一樣的話,就說明是後腳,因為後腳是需要一個支撐的作用,就沒有前腳那麼龐大
買豬蹄,前蹄好還是後蹄好?記住3句“順口溜”,挑的時候不費勁
所以買豬蹄的時候不要管前蹄還是後蹄,只要記住這3句順口溜,挑的時候根本不費勁,並且挑的豬蹄還非常健康新鮮,肉還多
新鮮四季豆和豬肉一起燒,做出這道家常菜,清香又不膩一盤不夠吃
中秋假跟我爸媽去菜市場買菜,我爸說要不買個豬前蹄回去燉湯也不錯,想想是好久沒做過豬蹄膀湯了,於是買了一個,請賣豬肉的大叔幫忙劈開又各對半剁開了
買豬蹄,要分清“前蹄”和“後蹄”,區別很大,買錯花錢多還難吃
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這道菜能讓面板有彈性,不幹燥,女人夏天要多吃,還很解饞
今天市井的私廚教你做一道黃豆燜豬蹄,這道菜女人夏天可以多吃點,不但解饞,而且因為極其豐富的膠原蛋白,能讓面板有彈性不幹燥,加入黃豆,更是能補充大量蛋白質,很多產婦催奶也都要吃這道菜,口感軟糯香甜,肥而不膩,對於我這種愛吃各類“爪子“的人,要
買豬蹄時,挑前蹄還是後蹄?老屠夫教你一招,以後別再買錯了
早上在菜市場購買一斤豬蹄,準備給孩子燉湯喝,一個老屠夫教我如何分辨豬蹄的好壞,順便聊了一會兒,怎麼區分前後蹄,聽完後恍然大悟,原來豬前蹄和豬後腿有區別,我們一起來聊一下吧
買豬蹄時,選前蹄還是後蹄,不懂別亂買,買錯等於白花錢!
而要做菜,吃肉就會選擇豬前蹄,肉質鬆軟好吃又特別有嚼勁,裡面還有美味的豬蹄筋,所以我們在購買豬蹄的時候一定要看清楚
冬至買豬蹄時,記得分清前蹄和後蹄,口味差別大,教你選好吃豬蹄
至於豬蹄,最可口的一種烹調方法就是醬香豬蹄,在家裡烹調時,先把豬蹄放進水裡焯水,撇去裡面的浮沫,然後加入料酒去腥,然後再去燉,這樣能有效地燉出豬蹄裡面的營養,在自己烹調的時候,可以多加一些大料來烹調,這樣味道會更好,也可以根據自己的口味來加
過年買豬蹄,前蹄、後蹄區別大著呢,老屠夫教你3招,選對不上當
其實買豬蹄不是越大越好,像是一些小的前蹄,才是肉多、筋多骨頭少呢以上就是小編為大家總結出的挑選豬蹄的方法,都是老屠夫“親傳”的哦,這3招大家一定要牢記,最起碼再買的時候,你不會被商家欺騙,花這前蹄的錢,買著後蹄,或是不好的,也希望能幫助到大
才知道,豬前蹄和後蹄差別大,搞懂了再買,燉豬蹄更香
先看一下豬蹄的大小,豬後蹄是非常大的,因為豬在行走的時候,重量後面要多一些,所以也就長得比較健壯,但是在燉的時候,這樣的豬蹄特別大,即使醃製入味也需要更長的時間,在燉的時候就更加不容易入味了,所以要買小一些的豬前蹄燉來吃,,這樣更容易入味好
過年買豬蹄,要分清“前蹄”和“後蹄”,價格差不多,差別卻不少
豬前蹄的中間有一根豬蹄筋
黃豆燉豬蹄這樣做出來,好吃解饞,不腥不油膩,軟嫩香鮮又可口
黃豆燉豬蹄做法詳細分解食材:前蹄、黃豆、冰糖、料酒、啤酒、花椒、生薑、蔥白,小蔥、生抽、八角、草果、乾紅辣椒、陳皮
豬蹄怎麼分前後蹄?肉攤老闆:觀察這3點,不怕被忽悠
肉攤老闆:觀察這3點,不怕被忽悠大家都知道,豬的全身上下都是寶,每個部位都有她獨特的味道,其中豬蹄就很受大家的歡迎,它裡面含有非常豐富的膠原蛋白,女性非常喜歡吃,但豬蹄也分為前蹄和後踢,雖然都是豬蹄,口感還是要差很多的,要是不會挑,就容易被
餚肉的做法是什麼?
3、刮淨後,將肉放入鍋內,倒上做餚肉老滷(注)起火煮,煮前須用木板加石塊將肉壓緊,同時把鍋蓋扣緊,使肉煮成後不發鬆,煮的時間須根據肉的老嫩決定,一般冬天要煮到九成熟,約需四小時