煮豬蹄,不用香料不用鹽,只加3種調料,豬蹄軟爛又筋道,特簡單
我這種做法,豬皮筋道,肉和筋都軟爛了,特別好吃,不比放了幾十種香料的豬蹄差,而且一點腥味沒有,還能吃到豬蹄的原汁香味,這種特殊豬蹄的做法,大家往下看一下,喜歡的朋友可以試試做哦
今天教大家10種豬蹄做法,滿滿的膠原蛋白,女生快收藏。
2、起鍋熱油,放入冰糖炒糖色,倒入清水,加入八角+草果+丁香+孜然粉+桂皮+幹辣椒+老抽+生抽+冰糖+食鹽調味,放入豬蹄大火煮開轉小火滷一個小時即可香辣烤豬蹄食材豬蹄4個,蔥姜,幹辣椒,八角,香葉,桂皮,草果,芝麻,冰糖,蔥花做法1、豬蹄清
健脾護肝抗老 中醫教你如何吃紅棗最養生
>>>紅棗吃多了會怎麼樣 或會引起腹瀉因為大棗兼具安神、補血的雙重效果,古代又常用來治療髒躁證,相當於現在的更年期綜合症,病人主要表現為心神不寧,無緣無故的悲傷惱怒,甚至哭泣,中醫用甘麥大棗湯療效確切,這個方子是以大棗為主
紅燒豬蹄的這種做法,色澤紅亮,軟爛入味,看著都流口水
食材準備:豬蹄2只(約800克) 蔥10克 姜10克 八角1個 桂皮1塊 香葉2片 白芷1片 花椒5克 幹辣椒10克 白糖20克 料酒15克 生抽10克 鹽5剋制作方法:1:首先將買來的豬蹄清洗乾淨,然後涼水下鍋,加入一些料酒去腥,煮出血末
滷菜人只有掌握了巴氏殺菌法,才能將銷售半徑無限擴大!
其實我們的老祖宗早就掌握了這種方法,只不過現在鮮有滷菜人鑽研傳統滷菜技藝,所以導致會這種技術的師傅少之又少,在廣東估計還有一些滷菜老師傅聽過佛山得心齋的瓦罐醞豬蹄,這裡的“醞”這種技法其實從清朝得心齋的創始人餘和開店之初就有,所謂“醞”是指
買豬蹄時如何區分豬前蹄和後蹄差別不是一般的大,小心別上當
今天給大家分享3個區分豬前蹄和後蹄的小妙招,牢記這幾個小妙招,以後保證一挑一個準,朋友們一起來看看吧
幾塊錢一個的豬蹄兒,一個月能賣上萬,顧客幾乎都是女孩子
傳統做豬蹄的方法都是滷著吃,現在透過燒烤也是非常美味的,幸運的是女孩子都喜歡這些做法
過年,教大家這樣燉豬蹄,軟爛脫骨,吃著不費勁,香味飄滿屋
【紅燒豬蹄】食材:豬蹄3個、黃豆適量、冰糖50g、蔥姜、料酒、生抽40g、老抽30g、辣椒3個、蠔油50g、黃豆醬60g、味精適量、複合香料1包、啤酒1瓶
燉豬蹄時,牢記“2放3不放”,豬蹄軟爛香嫩,湯汁濃郁沒有腥味
燉豬蹄食材:豬蹄500克,黃豆100克、八角、香葉、桂皮、生薑調味:食鹽、冰糖、生抽、老抽、料酒、幹辣椒1、豬蹄讓商家幫忙切塊,外表要處理乾淨,提前浸泡4個小時,中途記得換水,冷水下鍋,放入1勺料酒,2片生薑去腥,大火煮開兩分鐘,撇出浮沫,
墨魚這麼做簡直太好吃了,你還在只用來炒辣椒嗎?
【做法】將墨魚去除內臟洗乾淨,放入鍋中,加入水和鹽,燉一個小時,然後加入味精出鍋,就可以吃了
傳統滷豬腳,注意這3點滷豬腳會更香,你吃過嗎?
【滷豬蹄】製作方法【食材】:豬蹄、大蔥50g、八角10g、香葉5、姜150g、丁香5g、茴香3g、肉豆蔻2g、甘草3g、草豆蔻2g、砂仁8g、白胡椒8g、排骨湯10斤、醬油100ml、糖20g、豬油100g、油150g【步驟】1、首先我們需
做滷菜30年的老師傅:滷豬蹄只需多加這一步,滷出豬蹄入味又筋道
其實對於這家,做了30年生意的老師傅,他滷豬蹄的手藝也是相當的熟練,不要看他現在年紀也是相當的大,但是對於做出來的滷豬蹄手法也是特別利索,而且每一次他在做滷豬蹄的時候,我在小的時候也是經常會在旁邊一直看著,所以長大了之後也是經常會去看她做滷
美食博主李子柒院子,各樣的瓜果蔬菜你認識幾種,第一種極少認得
幹豇豆燒豬蹄豇豆燒豬蹄是這個影片主題菜,看著李子柒製作的過程已經不禁留口水了,家裡的媽媽每年到豇豆季節都採摘一筐回來,清洗乾淨一部分酸豇豆,一部分開水燙了曬乾,每次回老家媽媽都會裝好一把讓我帶走,常說出門在外沒有好的東西吃,休息空閒時泡一點
股骨頭壞死多喝這3種湯,牛筋湯、豬蹄冬青飲、核桃補腎湯
股骨頭壞死要注意食補,平常可多喝這3種湯,分別是:1、牛筋湯:牛蹄筋100g,當歸、丹參、香菇、火腿各15g,生薑、蔥白、紹酒、味精、鹽適量,牛筋先沸水燉,後加剩餘配料蒸,佐餐食用