絲瓜一身都是寶,可以用來這樣炒!
鍋加熱倒入油,大火加熱,待油溫5成熱時,放入薑絲,蒜片爆出香味,調成中火,放入瀝乾後的所有蘑菇和絲瓜條,加入鹽,生抽和糖,翻炒均勻
它的維生素C比蘋果高,9毛8一斤,常吃補水保溼,排出體內垃圾
倒掉鍋裡的清水,另外再來加入適量的清水,倒入適量的花生油,焯過水的蛤蜊和冬瓜冷水下鍋,蓋上鍋蓋,大火燒開,加入胡椒粉,胡椒粉讓湯汁更好喝,稍微用鍋鏟攪拌幾下,繼續煮1分多鐘,想要出鍋了,再來加入鹽,煮至片刻,關火吧
蒜頭蛤蜊雞湯,鮮茄羅宋湯加上排骨酥湯,讓人忍不住想多喝幾碗!
加入白葡萄酒(或米酒),大火煮滾讓酒精揮發後,放入月桂葉再加入水到鍋邊8分滿,繼續大火煮滾後,試湯頭用鹽做調整,接著轉小火,再慢煮30-45分鐘
炒花甲時,最忌放這2味料,多數人做錯了,難怪花甲不鮮腥味重
像這樣全部開口就是熟了,關火盛出,這樣做的蛤蜊超級鮮美,又香又辣,吃起來那叫一個過癮,所以炒蛤蜊千萬別加鹽和水,否則就會不鮮還腥味重,切記不要做錯了哦
海鮮配韭菜,還真是黃金搭檔,中和海鮮涼性,營養更均衡
【菜名】: 韭菜炒蛤蠣肉【食材所需】:韭菜1把、蛤蜊肉100克、大蒜1頭、香蔥1小把、生抽1勺、食用鹽半勺【烹飪過程】:1、蛤蜊肉提前從冰箱取出,放到室溫正常解凍,不要為了節省時間用熱水解凍,這樣會破壞它的味道
端上桌瞬間盤光的家常菜推薦:四季豆炒肉,蔥香蛤蜊,紅燒茄子
哈嘍,大家好吖~~,今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱讚的家常美食,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法特別簡單,食材也是我們日常生活中常見的,就連廚房小白做起來也無壓力,喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧~【四季豆炒肉片】-食材以及調味料的準備
龍口老漁民總結,太實用了,趕緊收藏!
海蠣子、扇貝開鍋後蒸三分鐘 個大延長一分鐘海蠣子和扇貝的烹飪方法卻和蛤蜊大不相同,一般是放到蒸鍋的箅子上蒸熟,水開鍋以後蒸三分鐘
海洋“長壽之王”在美遭遇滑鐵盧,海灘變燒烤攤,上萬蛤蜊被烤熟
當時這隻蛤蜊為了科學奉獻了自己的生命,科學家們也並非一無所獲,從這隻蛤蜊的外殼的生長輪上估算出它至少已經在海底生活了405年,後來經過科研人員的進一步研究發現之前的結論並不準確,最後得出的結論是這隻蛤蜊至少死亡時已經507歲
炒蛤蜊利用這幾個方法,會讓蛤蜊變的乾淨,沒有泥沙
有許多的人在家裡做這個蛤蜊的時候,就會選擇將蛤蜊用水過一下,而且人們發現儘管蛤蜊已經從熱水中浸過,但是在他的身體裡還是有非常多的沙子
清蒸油蛤,是時候對它下手了!3 步搞定!一上桌就搶空!
不僅蛋白質含量高、水分大,脂肪和碳水含量也相對較低,熱量才62 千卡/100g~當然,包子近期最愛吃的還是油蛤
賀年禮:海鮮年貨送出地道“青島好味道”
青島特色海貨:既有面子又有裡子金鉤海米、幹海參、蛤蜊肉
海鮮愛好者的福利來了,美味蒸菜,好吃得停不下來
[菜品名稱]:豉汁椒蒜天鵝粉[菜品配料表]:蛤 粉絲 胡椒粉 白酒豉汁: 豆豉,蒜 ,菜椒 ,蔥 ,蠔油 ,白糖,五香粉 ,油[做菜步驟]:1、在做菜之前我們先把豉汁調出來,用不完的豉汁可以裝進密封瓶子裡防止壞,這樣下次就不用費勁做了,把豆
海味年夜飯少不了蛤蜊燒土豆,海味與蔬菜的完美結合,你吃過嗎?
起鍋燒油,油熱放入幾粒花椒榨出香味,把花椒撈出,稍涼,放入蔥絲薑絲,接著放入辣椒段,炒出香味,辣椒呈現黃褐色,把土豆絲放入鍋中翻炒幾下,加入煮蛤蜊的原湯,沒過土豆絲二分之一,然後加入鹽3克,糖2克,加入蛤蜊肉,大火翻炒開始收汁,當湯汁收得變
菠菜搭配蛤蜊肉,簡單拌一拌就上桌,鮮美可口還下飯
【菜品】:菠菜拌蛤蜊【烹飪食材】:菠菜一把,蛤蜊肉半斤,醬油三勺,蠔油一勺,米醋兩勺,蒜適量,細砂糖兩勺,鹽一勺【烹飪步驟】:1、首先準備好全部食材,菠菜去掉根部之後,用流動的水沖洗乾淨
八月,花蛤正肥,買花蛤蜊不能只選嘴,老漁民教你三招,每招新鮮
兩天前,我和一個同事聊天,她的家就在海邊,從童年到成年,她經常吃花蛤,因此她非常擅長花蛤選擇,她告訴我買花蛤蜊不僅不能開啟,還有一些技巧需要注意,我想和大家分享三種花蛤選擇技巧
手把手教你做蛤蜊釀肉,既能解饞,還不容易長肉!
步驟七:用蒜末、辣椒碎、白芝麻、蠔油放到鍋中炒出香味,放澱粉攪拌濃稠後淋到蛤蜊上就能吃了
蛤蜊上岸,量少價升!
2月23日早晨,紅島碼頭上等待拉蛤蜊的卡車已經排起了隊,一艘艘漁船載著成包的蛤蜊上岸,岸邊上聚集的人們看著一包包蛤蜊從漁船吊上岸
香味獨特,適合做花蛤料理,營養豐富味道好,做法簡單又快手
做這道菜程式似乎很簡單,適量油燒熱鍋,下菜脯,姜,蒜,蔥,辣椒爆炒香,加入花蛤蜊爆炒,再加入金不換、醬料翻炒至即可,非常爽口
精選美食蛤蜊拌黃瓜,芝麻桂魚,喇嘛糕,蒜蓉肉末炒黃瓜錢做法
蛤蜊拌黃瓜食材:嫩黃瓜、大蒜、沙蛤蜊、鹽、糖、陳醋、涼拌醬油、香油做法:1、沙蛤蜊洗淨,加沒過的涼水,大火煮開
青島紅島的蛤蜊和外地的蛤蜊有何不同?
從外觀上,福建的花蛤與青島的蛤蜊沒有多大區別,烹飪的方法也極其相近,問題就出在品質上