好吃下飯的肉末豆角,炒之前豆角最好這樣處理一下,才能入味熟透
圖片來源網路好吃下飯的肉沫豆角,炒之前豆角需要這樣處理一下,才能入味熟透冬天從這裡奪去的,春天會全部還給你,這裡是美食小八卦,與你分享好吃實用的美食菜譜
豇豆別在涼拌了,用這樣方法存醃製起來,一年都不會壞,超級下飯
詳細步驟如下:1,400克豇豆 洗淨控幹水分,一定不能有水份,要不豆角會壞掉2,切去豇豆的頭和尾3,將豇豆切成小碎丁,4,切好的豇豆丁裝入玻璃瓶中5,蒜切片裝入瓶中6,放入鹽 鹽的比例是平常炒菜的5倍,瓶口封緊 搖晃均勻放到陰涼處3天豆角顏
手把手教你做客家名菜梅菜扣肉,肉質軟爛,肥而不膩
【梅菜扣肉】需要材料:五花肉、梅乾菜、蔥、姜/料酒、醬油製作過程:第一步:將食材準備妥當,將梅乾菜浸泡十二個小時,泡好之後要反覆的清洗,將梅乾菜裡面的細砂粒除掉,將姜切成片、蔥切成段第二步:將五花肉洗乾淨,在挑選的時候儘量選擇肉質比較厚重的
天熱這道菜我家最常做,鮮美嫩滑,一口一個香,每次一大盤不夠吃
今天這道分享的這道美食便是香菇滑雞,非常好吃而且特別下飯的一道家常菜,雞肉肉質鮮美嫩滑,加上香菇的鮮香,味道特別贊,它的湯汁用來拌飯很香,特別下飯
大廚教你做酸辣開胃肉末酸豆角,鮮嫩爽滑超下飯,連吃3碗都不夠
所有的小菜中,我還是比較喜歡吃酸豆角的,酸辣爽口,不管是配米飯還是麵條,都超下飯
這應該是茄子超讚的做法了,不用油炸,軟糯鮮香特下飯
小姿還特別喜歡把肉沫茄子拌飯吃,這是一道就算你是廚房小白,也能完美地做出這道菜, 真的吃一碗米飯還想再多來一口那種,特別的下飯
鱅魚最營養做法,養脾胃增強記憶力,孩子要常吃,成績更優秀
蒸魚換個做法,不再那麼單一,自然會讓家人眼前一亮,吃不膩還下飯,而且這樣蒸,絕對很營養,不需要油更不用花費太多時間,往鍋一丟就成,懶人版的蒸菜,你一定能接受的做法,試試看吧
吃飯沒胃口?那是因為你少了瓶拌飯醬
說到吃飯,很多人會說吃不下去,尤其是白米飯,要是做的菜不夠下飯,吃起來就覺得乾巴巴的,所以現在越來越多人會在家裡準備拌飯醬,吃飯的時候來一勺,下飯又好吃,胃口瞬間打開了,可以吃下好幾碗,但是拌飯醬的種類那麼多,哪些好吃呢
鴨心和榨菜搭配,意想不到的味道,鹹香入味,開胃又下飯
【菜名】榨菜炒鴨心【配料】榨菜絲,鴨心,蒜蓉辣醬,料酒,孜然粉,生抽,熟白芝麻,蔥花等【製作步驟】1、還是要先將食材準備好,榨菜絲很簡單,直接去超市買一包就行了,特別的方便,要是自己醃的榨菜有可以,塊狀的榨菜拿出來切成絲就行
韭菜和它才是絕配,又鮮又嫩,常吃養肝護脾,還能提高自身免疫力
韭菜的吃法也有很多,清炒、燒湯、燒烤、涼拌、做餡料等等,每一種做法都有它獨特的風味,我們家人最愛的還屬:韭菜炒鴨血,或者是搭配豬血和雞血一起炒,它們和韭菜真的是絕配,口感鮮香嫩滑,特別開胃又下飯,做法還特別簡單,炒一盤成本也不高,實在是太香
肉末豆腐的家常做法,開胃下飯,嫩滑鮮嫩,好吃到湯汁都不剩
下一步我們就需要拿出一塊瘦肉,將肉剁成肉沫的形狀,在切好的肉沫加人鹽、胡椒粉個2克,再加入3克生粉、2勺料酒和一勺生抽醃製10分鐘左右等待備用
炒雞胗時,只要做到這3點,雞胗脆嫩鮮香,一點腥味都沒有,真香
這樣炒處理的雞胗鮮香入味,還帶有蒜薹獨特的香味,非常開胃好吃又下飯,男人下酒也超喜歡的一道家常小炒菜,做法也很簡單,加入了小米辣一起炒,口味微辣鮮香,吃起來太過癮了,喜歡酸辣口的還可以搭配剁椒一起炒,也是非常美味的
雞胗這樣做,下飯下酒,一口接著一口吃到停不下來!
[菜名]:孜然爆炒雞胗[所需菜品]:雞胗50克、洋蔥15克、植物油2勺、生抽少許、大蒜1瓣、雞粉少許、青椒半個、胡蘿蔔10克、料酒少許、鹽1勺、孜然半勺[烹飪過程]:把雞胗用水洗淨,切到周圍多餘的肉肉,只保留紅色的主要部位,然後對半切開
雞胗好吃又訣竅,這樣脆爽滑嫩,簡單又家常!
5、另起鍋放入適量的油,油熱後放入薑片,蒜片爆香,再把炒幹水分的雞胗放入鍋中爆炒一會,加入適量料酒,老抽,生抽翻炒均勻,而後加入青紅辣椒圈,鹽,孜然粉,繼續翻炒均勻,最後加入白砂糖,耗油翻炒均勻後即可出鍋
不要以貌取魚,脫下“皮衣”後有驚喜
馬面魚“衣裳半解”,銷魂味十足馬面魨肌肉纖維長,味美刺少,容易處理,適合多種烹飪方式,每一種都有不一樣的美味
入秋後,這菜得多備一些,20一斤,和肉炒特下飯,掛牆上能吃一年
幹豆角剛曬出來其實是不好吃的,有著一些淡淡的豆腥味,隨著時間的流逝,豆角內部也會逐漸發酵,變得香醇,經過1個月以上,才是吃幹豆角最好的時候,這時候的幹豆角泡發以後,味道清香,容易吸收調味品,隨便一炒,就是一道難得的下飯好菜,分享一道幹豆角辣
天氣熱,晚餐要多吃這道家常菜,營養豐富好下飯,多吃也無負擔
【豆角肉末】製作配料:無筋豆角1把 豆乾1包 胡蘿蔔半根 肉末150克 大蒜2個 生抽2勺 老抽半勺 鹽半勺 蠔油1勺製作方法:1、準備所需要的食材
地裡挖到這種“大白蟲子”,請儘量裝起來,因為目前價值很高
在過去,北方地區就常有人去山裡採挖螺絲菜,然後拿回家裡用來醃製成為各種口味的鹹菜,非常的下飯