和發麵時,掌握好“饅頭面”和“烙餅面”的含水量,搞懂不吃虧
饅頭愛吃烙餅的小夥伴只要您記住,不管哪種餅,也無論是炸的烙的烤的,面都不能太硬,否則您嚼不動,口感不好
地下城堡3烹飪配方
野菜+水+鹽=混合蔬菜濃湯
原來大家吃的披薩這麼簡單製做,現在我們在家自己就可以做出來
小編也有點弄不懂起源於哪個國家,後來小編差了下百度才知道,起源中國,為什麼這樣說了,其實故事是這樣發生的,有點搞笑有點像我們中國的成語,照貓畫虎的意思,不知道到小編寫出來外國朋友看到會不會罵小編呵呵~~
豆渣豆沙卷,軟糯又好吃,誰吃誰知道哦!
然後在豆渣和豆漿中加入發酵粉,並用溫水化開溫水化,化開發酵粉之後,加入適量的麵粉,和成光滑的麵糰,然後蓋上容器的蓋子或者是一層保鮮膜,進行靜置發酵
7月份吃什麼——馬齒菜饃饃加可口蒜汁,想想就流口水
5,把晾乾的馬齒菜倒進發好的面裡,沒有比例,喜歡馬齒菜就多放一點,做成正兒八經的菜饃饃
學好發麵,美味包子你也可以做出來
作者:寶寶知道 最愛辰寶貝前幾天發了做南瓜饅頭的帖子,發現好多人不會發面,大多數是發不起來,喜歡吃包子饅頭的人不會發面怎麼可以,看辰媽手把手教你們怎樣發麵做美味包子先看成品圖,真的是鬆軟可口,尤其是剛出鍋的熱包子,絕對不比外面哪一家的包子差
非常時期別亂跑,宅家不和麵不烘烤4步就能成的中式漢堡快來試試
雞蛋漢堡食材:雞蛋 麵粉 火腿腸輔料:香蔥 鮑魚乾貝醬調料:食鹽 白胡椒粉 十三香 發酵粉製作過程:準備所需食材
泡打粉和酵母粉的用法
方法如下:先將麵粉放入盆中,將酵母粉放入碗中,與適量清水混合均勻,在麵粉中間挖一個小洞,將酵母水倒入碗中,用筷子將酵母水和麵粉混合均勻,然後用適量溫水慢慢倒入麵粉中,用筷子將麵粉揉成絮狀,然後用力將麵粉揉成麵糰,蓋上一層紗布,放置在稍高的溫
簡單懶人菜黃豆芽肉沫芝麻包子,打敗週一綜合徵
磕一個雞蛋進去,打散拌勻因為我用的純瘦肉,為了讓肉嫩些不柴,我分三次打了些水進去(每次加一點點水,筷子順時針畫圈迅速攪拌到水吸收,直到肉水水黏黏的為止)開火把鍋燒熱,倒多一點油,把肉沫下鍋炒,加兩勺料酒,炒至變色撈出
怕發酵粉對寶寶身體不好,媽媽可以這樣做健康小饅頭
而酵母粉是在生產過程中酵母沒有得到分解,但酵母中的營養成分得到提煉出來,這樣的好處是到時發酵粉的速度和效率更高,麵包或者糕類經過發酵基本不會有殘留,我們吃起來會更健康
奧利奧神仙吃法,搖身一變即是這款誘人美食,雞蛋過敏者的福利
混合均勻後這樣子真的和平時做蛋糕的麵粉糊長得差不多,只要大家不說,外人一定不知道這一碗麵糊原本的樣子,是一包平平無奇的奧利奧餅乾
蒸饅頭時,不要只放酵母粉,多加這1樣,30分鐘發滿盆,更暄軟
導語:蒸饅頭時,不要只放酵母粉,多加這1樣,30分鐘發滿盆,更暄軟作為地道的北方人,我家人都喜歡吃饅頭,所以家裡的饅頭從來都是親手做,蒸饅頭相對來說需要技巧,不管是和麵、發酵亦或是蒸制,將這所有的步驟都認真做好了,蒸好的饅頭才會暄軟好吃,否
發麵不用酵母?用這個發出來的麵糰更好吃,趕緊來試試!
不少人其實自己平日裡面也會自己在家裡面做麵食吃的,那麼做麵食的時候肯定會經歷過的一步,那就是發酵啦
冬天它甜如蜜,簡單一烙就出鍋,軟乎乎甜滋滋,兩口一個太香啦
【紅薯餅】【食材】紅薯6個,低筋麵粉適量,白糖一茶匙,發酵粉2克
麵粉新吃法,層次分明,蓬鬆柔軟,新手也能一次成功
麵粉新吃法,層次分明,蓬鬆柔軟,新手也能一次成功哈嘍大家好,俗話說民以食為天,美食是不可辜負的,今天跟大家分享一道美食,好吃又好看、簡單又實用,能很好的補充營養,食材非常普遍,就能做簡單可口的美食,快來跟我學習一下吧,喜歡的就收藏起來
酵頭、酵母、發酵粉都是什麼?發麵用哪一個好?解答專區
②不宜長久儲存:老面酵頭的本質就是以麵糰為載體存在的各種微生物聚合的菌群,所以它本身就容易被一些黴菌、雜菌所汙染,不太方便一般家庭常備,除非是家裡日常完全以饅頭、包子等發酵麵食為主食,可以經常使用、更新酵頭,確保其狀態健康衛生
五月,要抓緊吃的美味,入餡做包子連蒸了2大鍋,家人還沒吃夠
導語:五月,要抓緊吃的美味,入餡做包子連蒸了2大鍋,家人還沒吃夠五一早已過去,五一之後便有一些食物不可以吃了,因此這類食物要抓緊時間吃,槐花就是在其中的一種,過了五一槐花開全了就不適合吃了,在槐花還嫩的情況下要抓緊吃,槐花的烹調方法比較多,
【健康教育288期】買麵粉時,只要包裝上有這"4個數字",不管多便宜,都是好麵粉
二、富強粉:包子、餡餅富強粉是中筋粉的一種,是用小麥的核心部分磨出來的麵粉,比較精細,麵筋含量高、雜質少、較白,口味較好,適合做包子、餡餅之類的麵食
紅豆你前所未見的吃法,學會再也不熬湯,甜美軟糯,賽過西點蛋糕
紅豆糕By 紀配料:麵粉 500克、紅豆渣 150克、自制紅豆沙 適量、發酵粉 適量、牛奶 適量、葡萄乾 適量烹飪步驟:1
“牙結石”怎麼去除?教你3個小妙招,巧去牙結石,牙齒更健康!
2、草莓+發酵粉生活當中很多人都知道草莓非常的好吃,而且它們的營養價值也是比較高的,但是如果用草莓和發酵粉相搭配,對於去除牙結石也是有一定作用的方法,非常的簡單,就是家草莓搗成草莓價,然後放上半勺發酵粉,塗抹在牙齒的表面,等待五分鐘,然後弄