牛肉扁豆麵條
用料扁豆 100克麵條 200克牛裡脊肉 200克拉面劑 1勺生抽 1勺老抽 半勺花椒油 少許生薑 4塊草果 1個白胡椒粉 2克澱粉 1勺獨頭蒜 1頭紅皮大蔥 1根綠菠菜 4、5根花生油 適量太太樂雞精 少許做法步驟1、網購的扁豆特乾淨不需
家常麵條的N種做法4——牛肉板面
牛肉板麵湯:豆皮,海帶,熟雞蛋,牛油火鍋底料、郫縣豆瓣醬、八角一顆、香葉兩片、桂皮一小塊、生薑兩片、小茴香、辣椒製作方法:1 一斤左右的麵粉裡面,放入3g鹼,8g左右的鹽,加水和麵
新春走基層|新“牛經”鋪就產業振興致富路——湘中腹地“牛席之鄉”走訪見聞
記者走訪發現,近年來,花橋村立足“牛文化”底蘊,做強特色“花橋牛席”餐飲品牌,延伸肉牛販運、養殖、屠宰、加工等產業鏈條,2022年全村“牛產業”產值接近2億元,書寫出“一頭牛帶富一方”的產業振興新“牛經”
牛肉是結節的“催化劑”?中醫:想要控制結節,少吃3種食物才對
3、辛辣食物要少吃患有結節的人,平時一定要注意少吃一些辛辣刺激性的食物,這會導致血液迴圈加速,結節組織受到刺激,從而加重病情,使結節惡化,特別是對於患有乳腺結節的人來說,更是要注意遠離一些辛辣刺激食物
牛腱子為什麼不建議買?買牛肉是牛肋條好還是牛腩好?
牛腩和牛腱子肉孰優孰劣各有各的好處牛腩中脂肪極少,容易吸汁,特別適合做燉菜,像咖哩牛肉、番茄燉牛肉等家常菜,都能用牛腩做出味道極佳的菜餚,牛腱肉是從牛小腿上剔下來的肉,所以脂肪含量很少,牛腿肉中的連線組織也很多,因此吃起來口感爽脆,更適合滷
這道菜被認為是粵菜廚師的“剋星”,弄懂訣竅,炒出來比別人好吃
等鍋再次燒熱,把河粉和綠豆芽一起倒進鍋中急火快炒,炒出來的牛河吃起來不油膩
建議中老年人,春節過後,“吃4樣做3事”,增強體質,恢復活力
鍋內留底油,爆香姜蒜、泡椒、小米椒,再加上芹菜翻炒一會兒,炒到斷生後,把牛肉倒進去,加適量的生抽、蠔油、老抽、鹽、白糖、雞精調味後,就可以出鍋了
爸爸過生日,一家五口去吃粵菜,6道菜花費450元,大家覺得如何呢?
作者:精靈a的美食坊導語:爸爸過生日,一家五口去吃粵菜,6道菜花費450元,大家覺得如何呢
在南寧的成都美食,一家不可錯過的火鍋店,喚起記憶中的味道
小貼士:店名:爸爸炒料牛排老火鍋(華都城市店)店址:南寧市西鄉塘區新苑路17號華城都市廣場二樓營業時間:11點-23點30分人均消費參考:85元交通參考:公交34、100、B14路可直達華城都市廣場站
還有考古發現的名菜?最早的一款湯浸類名菜:馬王堆湯浸牛肉片
至於這款蒸牛肉當年所用的調料,姜、桂皮、花椒、棗、慄、糖、蜜、鹽等在《周禮》等先秦文獻中多有記載,在湖北省的多個春秋戰國墓中也有出土,曾侯乙的御廚選擇其中一些調料用在這款蒸牛肉中是可能的
豬肉不如牛肉、羊肉健康?它的營養優勢可能比你想的更多!這樣搭配,健康加倍
如今,不少人認為豬肉脂肪含量高,吃多了容易導致三高、肥胖等疾病,因此狠下心來“戒豬肉”,更多地選擇牛肉等
簡單好吃的鵪鶉蛋牛肉丸,鬆脆肉嫩易吸收,孩子愛吃的營養輔食
雖然從常理上來看,牛肉好像不是太適合孩子食用,但筆者今天把牛肉做了一下細緻的處理,在經過打成肉末的同時,更是添加了胡蘿蔔,洋蔥,芹菜,雞蛋四味營養食材,讓寶寶能在飲食之間充分的吸收營養
很多投資者都在不知不覺的走向萬丈深淵
自2021年起,中國肉牛產業的很多投資者都在不知不覺的逐漸走向“產業鏈不斷延伸”的萬丈深淵,逐漸的走上了一條不歸路——本來是一個牛販子的角色,但是由於購買囤積的大批次牛源在手中遭遇了市場行情的斷崖式下跌,卻又不甘心接受虧損套現的現實,原本幻
省政協委員曲緒仙:加強我省沿黃肉牛肉羊產業帶發展 增加農民收入 推動鄉村振興
透過建設肉牛肉羊高質量發展示範基地縣、產業園、產業叢集,把自繁自養、擴大母畜產能作為重點予以扶持,加快能繁母牛母羊養殖基地、肉牛肉羊規模場、一體化育肥場建設,進一步擦亮山東各地牛肉品牌
過年可以烤個牛肉乾當零食吃!
一、牛肉乾原料1、牛腱子:二斤(其他鮮牛肉部位也可以)2、洋蔥:適量(二斤一般用半個洋蔥)3、其他醃製調料:鹽、生抽、蠔油、孜然粉(喜歡麻辣的,自己加對應調料,我家有小孩,不能吃辣,所以就沒加)注意:不要放老抽,烤完很黑,不好看
“注膠肉”已氾濫?消化科主任:這五種肉,現在仍活躍在餐桌上!
烤腸吃起來美味,但並非真正的肉類,很可能就是注膠肉,也可能是雞鴨魚肉的邊角料,混合卡拉膠只是為了讓食物更有口感,但是會增加消化系統負擔
西紅柿和牛肉的經典搭配,湯汁濃郁,美味可口,好吃到停不下!
【西紅柿燉牛肉】所需食材:牛肉、西紅柿、蔥、姜、料酒、白糖、鹽、八角、花椒步驟一:西紅柿清洗乾淨,放入沸水中燙一下,剝去皮,切成塊狀
買牛肉,選“乾的”還是“溼的”?老屠夫:教你4招,不怕買到注水肉
1、沒有彈性的牛肉不要買我們在挑選牛肉時,一定要仔細檢視牛肉的彈性,有彈性的牛肉說明存放的時間是比較短的,吃起來會更好吃
6歲前是腦發育黃金期,建議多給孩子吃這5種食物,不妨瞭解一下
全麥食品很多食物裡面都含有鐵元素,維生素,鈣元素等,這都是孩子成長髮育所需要的營養元素,特別是在西方國家,他們把麵粉當做主食原料,有些父母喜歡讓孩子們吃全麥麵包,然後塗抹上乳酪,感覺營養很豐富
廣州的冬天有多冷,看看這取暖方式如何,守著這1鍋,暖和又解饞
聽朋友講,潮州牛筋丸和牛肉丸的做法是很講究的,製作牛筋丸和牛肉丸潮州人還有著獨特的工具,這種工具就是專門用來敲打牛肉的鐵棒,這種鐵棒比較重,兩隻手拿著鐵棒輪流捶打牛肉,直到將牛肉打成肉漿為止,用這種手打的方式來做肉丸,吃起來才會有著這種嫩滑