這是一些很簡單的家常菜,但都是很簡單的菜系
就可以撈出冷卻,切成方丁,放入碗內,加入醬油、精鹽、白糖15克、米醋,拌勻,用盤蓋上,放入冰箱內
不能錯過的幾款美食,你喜歡嗎?滿足你的味蕾!
土豆肉末蒸蛋:肉末蒸蛋是一道家常菜,不僅美味,而且營養價值高,雞蛋所含的蛋白質含量非常高,多吃對人體非常好,雞蛋及豬肉具有養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效,並且維生素A含量高,想要身體變得更加的健康,不妨多吃點肉末蒸雞蛋
小麗逛菜場|冬筍20元一斤,春筍4元一斤,“同門兄弟”為何身價懸殊?
揚子晚報網3月18日訊(記者 劉麗媛)20多天前,趕著冬天的尾巴上市的冬筍要20元一斤,讓不少人直呼“吃不起”,如今第一波上市的春筍只要5-6元一斤,遇上超市特價甚至只要4元一斤,價格咋就差了這麼多
大雪時節它最鮮,十分鐘端上桌,沒有生澀味,一餐十根不夠吃
但是生的冬筍有一種成分叫草酸,如果烹飪過程中沒有處理好做法,冬筍炒出來會有一股生澀的味道,要做出一道鮮嫩甘甜的冬筍,把酸澀感給去除掉才是關鍵,不過作為一直以來都有用冬筍烹飪的小茉莉來說,這根本不算什麼大問題,那如果有朋友對這道冬筍炒肉興趣旺
臘月冬筍鮮
梁實秋先生在”雅舍談吃”中寫過冬筍,他說自己從小最愛吃的一道菜,”就是冬筍炒肉絲,加一點韭黃木耳,臨起鍋澆一勺紹興酒,那是無上妙品——但是一定要我母親親自掌勺”
秋季多吃草魚,潤肺止咳,美容抗癌,好處多多!
哮喘食譜竹筒飯做法:1、把粳米浸泡大約20分鐘,糯米需要的時間長一點,浸泡4小時2、臘腸切片,香菇洗淨,切粒3、將泡過的粳米、糯米放入鍋中,加水,水開後煮2分鐘4、將煮過的米撈出,倒入盆中5、放入些玉米粒、豌豆、胡蘿蔔粒、臘腸片、和香菇片一
冬筍苦澀不好吃原來做法不對,試試這種做法,美味可口,人見人愛
小編今天給大家帶來了冬筍最好吃的做法“油燜冬筍”小夥伴們應該都非常熟悉吧,它是一道家常菜,但是有很多小夥伴依然做出來不好吃,有的甚至都不知道怎麼做,下面小編就把四川最正宗的做法分享給大家,美味可口,無苦澀味道,希望小夥伴們喜歡,學會了趕緊給
冬天來了試試這4道砂鍋菜,燉一燉十幾分鍾就能上桌,簡單又營養
2、準備一個砂鍋,鍋燒熱,加入適量的豬油或者食用油,油溫7成熱,下入骨頭,翻炒一會,翻炒到肉質有些微微發黃,加入開水、薑片,大火煮開,蓋上蓋子,大火煮5分鐘,轉小火,慢慢燉
冬筍最好吃的做法,脆嫩鮮美,滑潤爽口,快手菜,連吃3天也不厭
材料:牛肉,冬筍1支,胡蘿蔔半根,黑木耳,糖2小勺,料酒1勺,醬油2勺,醋4勺,蔥,蒜,黃豆醬1勺,澱粉做法:1
年夜飯怎能少了這個菜,清熱化痰解酒毒,4元一斤,寓意好事連連
私家菜譜:【第一步】,把剛挖出來的冬筍去殼沖洗乾淨,切成筍絲狀,放入鹽水中加入黃酒焯煮8~10分鐘,撈出馬上放在流水下衝洗1~3分鐘,取出瀝乾水分
一道甘甜爽口的美食,“油燜冬筍”不容錯過,營養價值頗高
今天這道菜就分享完畢了,小編給大家說一下,如果你吃著冬筍在嘴裡發麻發澀,你可以用水先焯一下,但是焯完以後不要撈出來,因為冬筍裡面含有草酸,吃起來會有麻醉的感覺,所以可以蓋上蓋子燜上個七八分鐘,燜完了以後水裡會有飄著一些白色的漂浮物,燜完撈出
一些香嫩爽滑的美味,好吃到沒朋友,輕鬆征服你的味蕾
腰果炒蝦仁:喜歡餐桌上多點蔬菜瓜果,又不失營養,尤其孩子最愛吃炒蝦仁,配點翠綠色的黃瓜和香噴噴的腰果,既可增加維生素又可以香噴噴的還帶有鮮味,最重要的是清清爽爽,看上去特別誘惑人又好吃
過了春季就不能吃,價格高味道好和冬筍齊名,有些人卻“不敢吃”
雖然很多老人都說其實苦筍這種食物大有“苦盡甘來”的意味,吃的時候要細細品嚐才能察覺,但是很多人依然不信這一套,寧願吃普通的竹筍也不願意碰這種只有在春季才能夠吃到的苦筍
農村毛竹多,可以挖新鮮冬筍,為什麼有的人不願意挖呢?
豐年價格是3元,去年是歉年,價格是6元一斤,很多農民覺得,哎,可以,價格好,我要去挖冬筍賣,這就是為什麼歉年卻願意賣了
安徽金寨毛竹筍用林營建技術
2 春筍的採收春筍的採收應當遵循“初期挖了、中期留好、後期挖光”的原則,在正常年份,清明節以前的竹筍全部挖除,清明節後的竹筍,選取生長健壯,大小適度,分佈均勻,保留新竹株數在 600~750株 /hm 2 ,其餘的毛竹筍全部進行剷除,在竹園
在農村,有什麼辦法能讓竹林每年多長冬筍呢?經驗老農說出秘訣
還有人用秸稈覆蓋竹林的地表,利用發酵產生的熱量提高低溫,使竹筍早熟並提高產量
有什麼辦法讓農村的竹林在每年冬天多長“冬筍”?今天總算明白了
要想竹林裡多長冬筍,管理要跟上,應該每年都給竹林松土,松過土的竹林更會長冬筍,還有就是條件允許的情況下給竹林施肥,施過肥的竹林,毛竹長得更茂盛,這樣毛竹更會長筍
梅菜醬肉包子&冬筍醬肉包子
By 品佳品悅美食家用料麵粉 300克豬腿肉 300克黃豆醬 60克老抽 1勺蠔油 1勺料酒 1勺大料 2粒蔥花 適量薑末 適量食用油 適量洋蔥 半個做法步驟1、先發面,簡單點說,酵母粉加二三十度的溫水白糖化開,放適量的面和好和勻,醒發待用
菜場“新貴”冬筍上市,50元一斤 問價人多,嚐鮮的人少
蘭陵菜市場裡的經營戶同樣擔心賣不出去,沒有一個攤位有冬筍賣,僅有個別攤位有少量竹筍在售賣
盤小記課堂|一篇文帶你瞭解吃“竹筍”的功效和作用,好處與壞處
竹筍,即竹的嫩莖,其實就是竹子的幼芽兒,筍的外殼脈線與殼毛呈黃色,筍肉色呈白或淡黃,大家日常所吃的部分都是稚嫩的,脆脆的,看起來很結實,短粗的形狀,圓筒狀寶塔形,上尖下圓,中間有節,它的口感肉質細嫩,味清鮮,柔嫩清香,滋味鮮美,竹筍是低糖、