教你在家做魚香肉絲,簡單方便,好吃又下飯!
最重要的一步就是味汁,料酒,白糖,米醋,鹽,醬油,澱粉,注意量不能過多,否則炒出來湯汁太多影響口感,炒的時候可以稍微多放一點油,然後放入泡腳和肉絲炒開,要是不好炒可以用筷子幫忙,等炒開後馬上放蔥薑蒜爆炒,然後將焯水過的冬筍和木耳放進去,最後
來東北一定要吃的東北菜,保證你吃完不後悔!
鍋坐油燒至七成熱,將肉片放進調好的糊中沾勻兩面,放入鍋中炸至定型撈出
魚香肉絲號稱“年夜飯神菜”?滋味好卻有些不健康
那麼,魚香肉絲等魚香菜中的魚香味道是如何產生的呢
飯店的魚香肉絲又滑又嫩,原來是有絕招,怪不得自己做不出那個味
魚香肉絲By 踏月色而來~配料:豬裡脊肉 250克、木耳(水發) 10朵、柿子椒 1個、蔥薑絲 20克、郫縣豆瓣醬 1勺、花生油 100克、紅椒 1個、雞蛋 1個、花菇 2個、料酒 10克、精鹽 適量、木薯澱粉 20克、生抽 10克、白糖
幾道簡單的美味,味道相當不錯,總有一道適合你的胃口
草菇趴油菜:青選單炒有點單調,今天就讓我做點花樣的青菜吧,草菇趴油菜不但好吃又好看哦
今天教大家用豆瓣醬、生抽、醋做魚香肉絲,配上米飯非常好吃
炒鍋燒油,油燒到8成熟,把蔥花、蒜末、薑末倒入鍋內,炒出香味,倒入適量郫縣豆瓣醬,翻炒出紅色的油份,再倒入胡蘿蔔絲、青椒絲、木耳翻炒,翻炒到斷生,然後倒入炒好的豬肉絲,倒入調料翻炒,就可以出鍋了,這是一道美味的魚香肉絲
美食界的6大“謊言”,很多人誤以為真,知道真相尷尬了!
美味的食物讓人印象深刻,在我國大部分的美食都是名副其實,根據食物本身通俗易懂的命名,不過有些美食的名字,實物和名字不相符,在第一次聽見的時候,也許會因為名字對它產生誤解,被稱為美食界的謊言,光看名字容易胡思亂想,第一次吃的時候可能會誤以為真
這家飯館挺能創新,酸菜海蠣子鍋新做法,大連獨一份,湯是真鮮!
酸菜海蠣子鍋(38元)這個菜是服務人員推薦的,說是他家的做法大連獨一份,小編出於好奇,也愛吃酸菜海蠣子,就點了一份
魚香肉絲,很多人第一步就做錯了。難怪不好吃,大廚:這樣做才對
今天呢,我就分享給大家,魚香肉絲最正確的做法,保證讓您做出的口感和味道,都和飯店裡的一樣好吃,好了,我廢話不多說,接下來直接給大家上乾貨了
在家做魚香雞絲,用雞胸肉代替豬裡脊,味道正宗熱量低
在家做魚香雞絲,用雞胸肉代替豬裡脊,味道正宗熱量低川菜位居八大菜系之一,受到中華大地各個區域人的喜歡
肉絲,不要直接煎,五星大廚將教你一些技巧,多汁的新嫩很好吃
第三步:翻炒把一半的油放進鍋裡,油燒80%時,用筷子將肉絲炒至變色,加入切碎的泡椒炒紅,把姜和蔥炒成小蔥片,然後把竹筍絲和木耳放入翻炒幾下,然後放入混合汁,當湯汁變厚時,可以關閉火
魚香茄子沒有魚,顧客怒摔盤子獲賠兩百
有人說,魚香茄子沒有魚,可以獲賠兩百塊,那麼趕快去買老婆餅
打敗外賣?半成品菜才是當代年輕人的新寵!
所以市民在購買時必須當場仔細檢查物品,仔細檢查包裝是否破損哦~半成品菜吃起來有靈魂嗎
冬筍最好吃的做法,脆嫩鮮美,滑潤爽口,快手菜,連吃3天也不厭
材料:牛肉,冬筍1支,胡蘿蔔半根,黑木耳,糖2小勺,料酒1勺,醬油2勺,醋4勺,蔥,蒜,黃豆醬1勺,澱粉做法:1
魚香肉絲傳統做法,步驟簡單操作容易快來看看吧
在製作之前我們還是要先準備食材的,首先需要用到的食材有,瘦肉,黑木耳,胡蘿蔔,青椒,大蒜,生薑,蒜,調味料我們需要準備,辣醬,生抽,老抽,還有醋,料酒,白糖,食用鹽,香油,生粉等
魚香肉絲,成本只需幾塊錢,讓你吃到連湯汁都不放過
魚香肉絲食材:需要具體食材:木耳一把,胡蘿蔔一根,豬裡脊肉500克,尖椒兩根,醬油,白糖,陳醋,大蒜,料酒,鹽,玉米澱粉,豆瓣兒醬,辣椒
“魚香肉絲”酸甜中帶辣,辣中帶香開胃又下酒,獻給你最愛的人吧
4、煸炒至豆瓣出香後下入,焯好水的胡蘿蔔絲、木耳爆炒均勻下入魚香料汁和蔥葉翻炒均勻後即可出鍋裝盤
魚香肉絲好吃有竅門,掌握3個關鍵點,酸甜開胃,吃一次就忘不了
【主要食材】:裡脊肉,【配料】:雞蛋,澱粉,胡蘿蔔,木耳,青椒,蔥,蒜,姜,豆瓣醬【調料】:鹽,胡椒粉,生抽,料酒,十三香,白糖,香醋,【具體步驟】:1、裡脊肉洗乾淨,先切成均勻片,肉片馬齊再切成粗細均勻的絲,這樣受熱才均勻,肉絲盛入碗中,
家常魚香肉絲,肉絲該不該加玉米澱粉?多加一點它,米飯必定遭殃
只要記住玉米澱粉用途大,出鍋前加醬汁,大家就能製作出和飯店一樣好吃的魚香肉絲了
好吃有訣竅!記住這關鍵3步,又香又嫩又入味,超過癮的
接下來準備一根胡蘿蔔,切成絲,再準備一根辣椒,切成絲兒,最後再切點木耳絲兒,魚香肉絲要想做的好吃,料汁非常關鍵,加半勺生抽,大半勺的陳醋,少半勺的白糖,重點這個酸要大過甜,再少加點蠔油,少許胡椒粉,最後加入一小勺的幹澱粉,大半勺的清水,然後