想要成為滷水組方高手,弄懂這幾款“草”的功能與差異是必備功課!
再說一種大家不太常用的草:靈草,靈草也叫靈香草,具有濃烈香氣,英雄哥在組合特殊食材的麻辣滷水中會運用到,但一般用量絕不超過3克,還有海鮮辣滷的組方中,不少組方人也喜歡用靈草,這是因為靈草本身對魚類具有一定的誘食作用,能夠使魚產生歡愉的感覺,
草果是五香滷水中最重要的嗎?那麼香味如何最大程度地激發出來?
第一種方法可以泡水,然後去聞水的味道,第二種方法可以將它砸碎,就可以聞到最純粹的味道,草果在味道上面非常的突出,帶有一般類似香菜的辛香味和濃重的辛辣味,並且能夠增強人的食慾,由於它的外觀長得像一個小橄欖球的狀態,是橢圓形,所以和罌粟果很接近
組方乾貨:主體香型要突出、功效要互補、食材不同配伍原則必不同
下面我以五香滷水為例,涉及到不同食材的變化,其香料使用和搭配的變化來逐一舉例:比如豬肉類原材料本身腥味不重,但是油膩、肉皮有毛腥味,在滷製時一般選用桂皮、八角、肉豆蔻、良姜、砂仁為君料,小茴香、山奈、香葉、花椒作為臣料,甘草、羅漢果作為佐使
烏雞白鳳丸裡有多少烏雞
單從中醫君臣佐使的理論看,在整個烏雞白鳳丸的組方中,烏雞是君藥,其他藥物無論是人參、黃芪,還是地黃、山藥,都是為了配合烏雞發揮療效的
一箇中成藥,卻能散寒祛溼、理氣活血、化痰消積,調治多種疾病
第一梯隊:散寒組方方中涵蓋了調理寒、溼、氣、血、痰的各大經典方辛溫,入肺經、膀胱經,功能發汗解表、宣肺平喘、利水消腫
中醫藥理論性學術論文寫作要點
中醫藥理論不出理、法、方、藥四個方面,所謂理既包括陰陽五行等基本理論,也包括臟腑經絡的生理、病理等內容,還可以就某一疾病的病因、病機進行討論
整天發乾、發癢、沙啞,有痰咳還不易咳出,如何簡單應對喉嚨?
而麥冬則是性味甘、苦,微寒,可以滋陰潤肺,它對肺陰不足而導致的乾咳燥痰以及咽喉幹癢都有一定的調治意義
治慢性咽炎是蒲公英還是魚腥草哪個更好?蒲公英治療咽炎特效方!
如果從慢性咽炎本身來說,蒲公英、魚腥草單獨使用都是不行的,因為單方的效力及作用範圍太侷限,這也是為什麼聲力茶這種複方茶受到重視的原因之一,新鮮魚腥草入食甚好,但是從中醫上來看,使用的魚腥草多是曬乾的,從這點來說,蒲公英來治慢性咽炎為更多人使
這些胃病中成藥可收藏備用,善待自己的胃,才能真正的擁有健康
【注意事項】胃陰不足或溼熱中阻所致痞滿、胃痛、嘔吐者慎用
藥不對症,不如不用!杜絕腎臟藥物3大亂象
中成藥VS辨證施治中成藥2014年,首都醫科大學做過對照試驗,中醫大夫使用中成藥辨證施治,尿蛋白降幅約31%(1
智慧經方 大道至簡——藍田中醫王飛
經方立意非常明確,《傷寒論》全書397條,選藥83味,組方113首,奠定了汗、吐、下、和、溫、清、補、消等治療八法,而其所治之證,概括了陰、陽、表、裡、虛、實、寒、熱八大證候,每首方劑,都有明確的證候範疇,所治病症外及四肢百骸,內及五臟六腑
獨家秘製雜糧米飯配方大全,升糖指數低,營養搭配豐富又養生
功效:疲勞乏力人群
對於中成藥的一些疑問
為何開發的很多中成藥都是現代組方,我大概看了下,很多的中成藥,都是現代組方,具體方劑創制人不詳:比如:頸復康顆粒、風寒感冒顆粒、安神補腦液、腎寶片、參松養心等等,但其實,有很多的古方,組方精當,用藥合理,配伍恰當,卻很多沒有開發,這是為什麼
“能治好糖尿病的都是大忽悠”真的是這樣嗎?
組方:黨參、黃芪、天冬、麥冬、天生術、生地、熟地、山萸肉、淮山藥、茯神、茯苓、穭豆衣患者全程服藥30劑,出院時糖尿病症狀已全部消失,精神狀態恢復正常、血糖正常
成都海大中醫治直腸腫瘤靠譜嗎?中醫專利組方治療食道腫瘤咋樣?
以上便是直腸腫瘤的早期症狀,如果出現以上幾種症狀,不要輕易斷定自己是患了痔瘡,表明很有可能患病,需及時到醫院在進一步檢查,並接受有效的治療
多年痛風?導致脾腎陰虛?牛蒡子組方錐脈回春湯療效如何?看案例
依據老者肝腎陽虛特點,石氏傷科給予其錐脈回春湯治療,組方(詳細組方可關注@中醫科院藥學博士私信)由牛蒡子、殭蠶、葛根、桂枝、天麻、甲片、黃芪、半夏、當歸、白芍、獨活、潼蒺藜、白蒺藜、狗脊、甘草、川芎等組成
香料苦味不除滷水就有苦味,組方結構不合理,量再大也於事無補!
草果、草寇、豆蔻、肉蔻、良姜:同科或同屬,香味成分相似,香味略有區別,可使用為去腥除異八角、小茴香:香味成分接近、可以相互促進替代作為主香桂皮:木質香、辛甜味,可用作正味增香木香、白芷:苦香,香氣芬芳,可用作蓋味賦香陳皮:柑橘香、性溫,可用
畢拔為什麼在組方中能夠起到除臭的作用?還有哪些香料有這作用?
英雄哥組方系列分享中提到過,組方之前先要去異除臭,想要一下子就起到增香和達成複合香的效果,而去茫目使用香料,效果往往適得其反,一塌糊塗,今天英雄哥就以畢拔這味香料為例,為大家分析一下香料除臭的原理,並全面公佈能起到除臭作用的所有香料:剛才說
一種治療腦血栓病的外用中成藥及其製備方法
本發明的目的是透過以下技術方案實現的:由丹參、黃芪、川芎、天南星、銀杏葉、水蛭、大黃構成本發明的主要組方,使酶化寡肽提純的加工方法提純後製成超細末,按一定比例混配,調配多樣劑型,採用多種包裝方式製備成治療腦血栓病的外用中成藥組合物
這7點不注意,頭孢藥效會降低50%(甚至失效)
⑦、頭孢,不能夠與醯胺醇類藥物(包括氯黴素、甲碸黴素,以及氟苯尼考)進行組方給藥,會產生拮抗作用