一塊包穀地長出40多窩雞樅
村民段斌說,這塊包穀地有600多平方米,一畝左右,去年收了60多窩雞樅,今年已經收了40多窩了
最好吃的10種野生菌,這第1種被稱為菌中之王
藏族有一道名菜叫石鍋雞,用極具特色的藏雞,搭配新鮮的松茸等食材,煲出來的湯香味濃郁,口感如鮑魚,潤滑爽口,別提有多美味了
稀奇“菇”怪們,出世啦!快捂好你的錢包
說到雲南野生食用菌,首先當提“雲南四大菌王”:松茸、雞樅、牛肝菌和乾巴菌,此外還有羊肚菌、松露、雞油菌、虎掌菌、大紅菌等
昌寧:炎炎夏日菌飄香
吳隊長的號召力確實不錯,幾個帥哥美女都跟著他,嘻嘻哈哈地說著自己與菌子的樂事,一邊找一邊還討論著哪種菌子吃了“眼裡不會出現小人人”
這是炒牛肉中用料最少的烹飪方法,卻鮮美可口,朋友們想知道嗎
爆炒活幹巴內容總結之“我”說這道菜是一道非常美味的家常快手菜,牛肉經多種調料醃製入味後,切成薄片,在烹飪過程中不需要再放入任何調料,味道卻依然鮮嫩美味,這道菜非常適合一些工作和學習緊張的朋友來製作,這樣可以讓他們節約很多寶貴的時間
傣族特色美食 火燒乾巴
3.要吃時候,取下牛肉乾巴,入水中刷洗乾淨,用芭蕉葉包住,埋入燒熱的柴灰中,焐上大概半小時,取出,撕下芭蕉葉,將肉條用小錘刀背反覆捶打,使乾巴的纖維縱形分離,再用刀橫切成2~3釐米長的小段即成肉鬆,裝碗上桌
百吃不膩的一道特色菜,又香又鮮,煮一大鍋一家三口不夠吃
一道具有云貴地區的特色風味菜餚【春筍燉牛乾巴】就做好了,如果看客人當地沒有牛乾巴賣,建議可以在網上購買回族人做的那種,再選用你們當地出產的鮮美春筍,煮上一鍋,那種誰吃誰知道的美味,讓你欲罷不能
舌尖上的保山:龍陵賽佤高峰黃牛乾巴,“傣味”十足!
製作時,挑選黃牛最為堅韌、細嫩的上等精肉,然後分解成條狀,將依附在牛肉上的牛油、牛筋剔除乾淨,僅留瘦肉,放進盆裡,加入適量的鹽來回使勁揉,直到鹽味滲透到牛肉中,然後撒上辣椒麵等調料使其調拌均勻,隨後在條狀的牛肉底部穿孔穿起來,掛在竹竿上,放
「美食」寧洱這桌非遺美食,絕對是乾飯人的“心頭好”!
,時長01:17傳統馬幫菜具有“食材信手拈來,可食用之材皆可成菜”的特點有著相對固定的“選單”吃飯時也有著一套規矩傳統馬幫菜有:鑼鍋匯飯、一豆三吃、竹筒煮螃蟹瓜尖、鑼鍋煮腸子苦菜、煮臘肉一菜兩吃、鑼鍋帽煎臘肉、鑼鍋帽煎幹腸、酸醃菜、衝醃菜湯
昆明特產哪些值得送人
鮮花餅鮮花餅雲南特產玫瑰花餅昆明零食小吃糕點心早餐麗江玫瑰餅 玫瑰鮮花餅30g*6枚檢視美麗的花在雲南昆明隨處可見,而鮮花做成的鮮花蛋糕在當地也很有名
雲南頭茬乾巴菌每公斤1300元 嚐鮮冰凍兩相宜
正在市場裡逛菌子的市民翟先生說,“我只是先看看,我們一家都特別愛吃野生菌,但剛上市這段時間價格還太貴,不過作為一個資深吃貨,我自有妙招
藏在深山裡的山珍,一公斤要賣1000塊!
圖片來自網路 侵刪做法呢十分簡單,將土雞切塊洗淨去除血水,鍋內倒入油,油熱後放入老薑片,再放入土雞塊,翻炒至雞塊微微變色後,將雞塊移入砂鍋內,加入足量的清水,最後放入蔥結,蓋上蓋,大火煮開後轉入小火慢燉,燉至一個小時時加入洗好的小樅菌,繼續
準備好流口水,景東牛乾巴來了!
王伊選用上好的無量山土黃牛肉,採用不同的加工方式,有的只加食鹽,均勻擦摸後,將牛肉放於土缸醃製後晾曬,經過冬日高山露水和陽光的滋潤,變成了鹹香醇厚的大自然美味
雲南人眼中的“野生菌之王”和“雲南第一菌”不是松茸和松露
如果去問一下雲南當地人,你就知道了,雲南人最愛吃的菌子不是松茸、羊肚菌,尤其不是松露
每到這個時節,留住到雲南客人的不僅是美景,還有菌子!
松茸形態敦厚大方,口感清淡,是雲南人吃菌的新寵,不在傳統菌子食譜中
藍天,白雲,飛舞的紅蜻蜓,還有跨海去看你的我
阿九很會撒嬌,跟H哭訴說,這段閒賦著宅著,只進不出的日子裡,自己可是吃了上頓沒有下頓,要H煮點好吃的好好地安慰她
雲南野生菌大量上市價格回落 乾巴菌每公斤1200元左右
7月14日,記者來到亞洲最大的野生菌市場——雲南木水花野生菌市場發現,隨著野生菌的大量上市,各類菌的價格也是應聲而落,其中價格最高的是乾巴菌,價格最高達到了1200元每公斤
雲南的“第五季”,有什麼美味?
白牛肝,作為出口歐洲市場的大項牛肝菌中的主力,在雲南本土的野生菌飲食審美中,卻是稀鬆平常的菌子,食用量也不大
重慶特產傳說(517) | 傳承百年的“舌尖美味”乾巴牛肉,就在大足
回農乾巴牛肉的製作過程,大致分為選牛、屠宰、醃製、晾曬、熏製等工序
比肉還好吃的素菜,這些絕對上榜!
青頭菌青頭菌是作為怕中毒又不能夠放棄野生菌這一口的我的大愛,一般是煮湯吃,不過我很少放清湯,而是在洗青頭菌的時候,不把水瀝乾,直接就下油鍋炒(下菌子之前要先炒蒜瓣),一邊炒一邊出水,同時青頭菌的汁水也隨著一起炒了出來,原汁原味,燴到濃濃的,