秋天這菜要多吃,80塊錢一斤但很值,三兩天來2斤,舂著吃特過癮
牛肉乾的烹飪方法比較簡單,可以直接烤著吃,可以炸著吃,當然你可以把它做成泰國的味道,跟著吃,秋天必須吃很多這道菜,80元1斤,但是很有價值,3、2天來2斤,檸檬加上牛乾巴,世界上的美味就不是這樣了,牛乾巴,色香味濃郁,燥軟,香味咸宜,便於保
稀奇!大理這個地方的“乾巴菌”竟然是黃色,咋長的?
”原來,這被漕澗人稱為“黃乾巴菌”的菌子叫硫磺菌,又名硫磺多孔菌、硫色多孔菌
農村十大美味野生菌,你都認識嗎?吃過幾種?
歷史上納西土司把羊肚菌作為向皇帝朝貢的珍品,羊肚菌最征服美食家的方面是它柔嫩的口感、難以描述的美味,吃上一次恐怕一輩子都不會忘記
藏在深山裡的美味,一公斤竟然要賣1000塊錢!
鍋內倒入油,油溫升至八成的時候將切好的薑片、蒜片、乾紅辣椒放入,爆香後放入樅菌,大火爆炒,待菌子變軟時可加入調料進行調味,依次加入少量的生抽和食鹽,最後出鍋前撒上小蔥即可
口感又乾又硬,卻比松茸吃香,一斤400元,產地就不夠吃
雲南一直都是各種食用菌的主產區,當然也是松茸的主要產地,雲貴高原附近產的松茸大部分都要出口,當地人只留下少部分自己吃,而乾巴菌不一樣,真正好吃的乾巴菌才是當地人的最愛,很少會賣出省,所以名氣更小一些
雲南這種珍貴的野生菌,在自己門口有,採回來煮成鮮美的黑色菌湯
雲南這種珍貴的野生菌,在自己門口有,採回來煮成鮮美的黑色菌湯圖片來源於網路,如有侵權請告知刪除說到野生菌,相信很多人都會想到雲南,因為在雲南有很多的野生菌交易市場,在每年雨季的時候,市場就會聚集很多人,這野生菌交易的場面看起來是非常熱鬧的,
網上在賣乾巴菌種子?雲南人:是煮熟的雞蛋,又孵出小雞了嗎?
帶著疑問找到了省野生菌保護髮展協會專家:乾巴菌與松樹共生 目前無法人工種植看過網路影片後,雲南省野生菌保護髮展協會負責人表示,網路上叫賣乾巴菌種子和雞樅種子的行為是假的,可以說完全是騙人的
「雲南黑山羊」毛色墨如黑金,肉質嫩而不羶的地方特色食材
雲南人家喜歡吃羊肉,且都選用肥壯的黑山羊,宰殺後湯褪去毛,開膛洗淨內臟,用火燎去羊頭羊腳皮毛 , 這樣燒過的全羊湯會有一股特殊的香味
雲南人吃牛肉,不燉也不煮,鍋中一炸,撈出就吃,這也太省事了吧
牛乾巴的食用方式和傳統牛肉不一樣,雲南人吃牛肉,不燉也不煮,鍋中一炸,撈出就吃,這也太省事了吧
舌尖上的美味,每到菌子季,我就想去雲南吃本地的私藏營養美食
松茸形態敦厚大方,口感清淡,是雲南人吃菌的新寵,不在傳統菌子食譜中
秋天,這菜別捨不得給孩子吃,增強體質長身體,越嚼越香,特解饞
我最喜歡的當屬牛乾巴,即使不在雲南,每年我總會託朋友帶上一點,不管是油炸、水煮或者是火燒、涼拌都異常鮮美,秋天到了,貼秋膘,這菜別捨不得給孩子吃,增強體質長身體,越嚼越香,特解饞,吃過一次你還會想吃
雲南,吃貨的天堂 | 我要去那兒吃到老!
雲南人愛吃菌,或炒、或炸、或烤、或煮,每年雨季在雨水的澆灌下,大量野生菌從土壤中冒出頭來,既有價值不菲的松茸,也有實惠可口的雜菌,成就了無與倫比的雲南味道
又到松茸賞味季——雲南特產介紹&推薦
拾蘑菇 新鮮野生乾巴菌 野生菌菇 繡球菌 松毛菌 馬牙菌 牛乾巴雲南人也很擅長醃製牛肉,由於牛乾巴味道鮮美可口,易儲存攜帶,食用方便,因此頗愛廣大消費者的青睞,吃的時候油炸、水煮、煎炒都行
昆明特產有哪些好吃的能帶走的?昆明特產推薦
潘祥記玫瑰鮮花餅16枚玫瑰餅400g雲南特產傳統餅乾糕點零食禮盒檢視丫眯雲南十八怪雲南的地域特產風味果脯,展現出雲南的文化多姿多彩,產品主要有三種品種
257種野生菌,一天能賣480噸+
等到洗乾巴菌又到了一個考驗人的時刻,如果洗的太久,會被認為折損了菌子的香味,可如果不仔細洗,那些細小的泥土總會讓食客大為光火
除了松茸、黑松露,這些知名野生菌類你認識幾種?
乾巴菌肉質堅韌,富含鈣、鐵、硫胺素和蛋白質等營養成份
農安三分熟、德惠烤實蛋、九臺熱面,長春這家店集齊外五縣名吃啊
烤臘腸偏甜口的小臘腸,烤的焦香,油脂溢位,嚼起來香又有口感
牛乾巴的吃法你知道幾種?
我們宰牛那天會把親戚朋友邀約到家,聚餐把酒言歡,互道家長裡短,當然這少不了好酒好菜厚乾巴紅燒牛肉乾巴紅豆湯涼片涼雞“厚乾巴”、“紅燒”、“清燉”、“牛頭蹄”、“乾巴紅豆湯”、“牛雜碎”、“涼片”、“炒牛肝”、“燒連蹄”、“涼片”、“火燒牛腦
雲南吃菌子“防小人”指南
見手青是牛肝菌家族中的一員,雲南最為常見的見手青,是“吃著菌啦”和紅見手
它是雲南人的家常菜,百元一斤,是不是貴了點?但確實好吃
其實牛乾巴中含有豐富的維生素,裡面還有鈣和鐵元素的含量,對我們的身體很有益處,炒制的時候用大火,同時在搭配再配上五香粉,烹飪後一種濃郁的香味撲面而來,吃起來非常有韌性,另外這道菜再搭配一些青翠的蒜苗,顏色看起來更加平衡,是一道濃郁鹹鮮的下飯