炸薯條怎麼做酥脆?廚師長教你技巧,學會了在家裡露一手
備料主料:土豆三個輔料:生粉一小把炸薯條之步驟步驟一、首先準備土豆去皮洗淨(土豆最好選用黃心土豆,這樣炸出來的土豆才是外酥裡嫩),切成長條狀(正常薯條大小即可,太大不容易炸透),放入清水中浸泡,當清水變白即可(目的在於去除澱粉防止氧化薯條發
超級簡單炸薯條方法,只需要三個步驟,蘸著醬比肯德基還好吃
推薦語:超級簡單炸薯條方法,記住三個步驟,炸出來薯條不好吃都難,蘸著醬比肯德基還好吃,網友:土豆要漲價了
天吶!在家也能炸出這麼好吃的薯條?德澳士教你做
這時候起鍋倒入適量的食用油,待油溫80度左右時放入準備好的沾好澱粉的土豆條,土豆條炸至稍微泛黃色時撈出來稍晾一下,然後進行復炸,復炸至土豆條顏色金黃時迅速撈出瀝油5
自制炸土豆條,泡一下裹一下粉下鍋炸就行了?十有九錯,難怪難吃
隨著社會的發展,人們的生活水平有了很大的提高,斤遙翟所以說人們對美食的要求也是越來越高了,在平時的時候有很多的年輕人和小朋友,他們平時除了這一模本行些家常的美食之外在空閒的時間也會去買一些其他的零食或者是小吃來品嚐,現在有很多的小吃他經常會
10分鐘自制薯條、薯片,小朋友最喜歡啦!
將土豆條攤開晾乾水份,鍋中放適量食用油,至油7成熱(可將筷子放入油鍋中,邊上有許多泡泡冒起,即是7成熱油
1分鐘學會炸薯條:下鍋前多加這一步,保證金黃酥脆,比買的好吃
1分鐘學會炸薯條:下鍋前多加這一步,保證金黃酥脆,比買的好吃文/洛洛的小廚房土豆應該是各家各戶廚房中最常見的蔬菜,價錢便宜又耐放,一年四季都能吃到
自己在家做的幾道家常美食,美味又健康,再也不用到外面買了
家常紅燒魚準備食材:鯉魚一條、蔥葉、生薑、料酒、食鹽、大蔥、西紅柿、紅幹椒、花椒、麵粉或澱粉、豆瓣醬、豉油、、白糖、雞精、胡椒粉、具體做法:1、鯉魚一條,先颳去魚鱗,去掉魚鰓和內臟,用水清洗乾淨,首先在魚的尾部打上十字刀,然後在魚身處打上一
香辣乾鍋蝦「超級詳細」
#新刀就是鋒利處理好的蝦控幹水分,裹澱粉備用#芹菜抽筋,切成小長條,洗淨備用#土豆切條裹澱粉備用#蔥切片、姜切絲、蔥切小段、蒜苗切段、洋蔥切絲備用#鍋中多來一點油,也不要太多,最後用完後的油是不能再用的#油熱把芹菜過一下油,炸個十秒鐘即可撈
炸薯條最正宗的做法,和麥當勞,肯德基一樣美味,做法一看就會
土豆條撈出來之後控幹水分,然後給放在一個容器裡面,蓋上保鮮膜,放到冰箱裡面冷凍,冷凍過後的土豆條就會變得硬邦邦的,這樣第二天取出來再做,在鍋中放油油微露出來的時候,就可以把土豆條直接放到鍋裡面進行油炸,直接炸到兩面金黃,最後控幹油撈出來就可
49年廚師:炸土豆條時,千萬不能直接下鍋,只需1招,外酥裡嫩!
49年廚師:炸土豆條時,千萬不能直接下鍋,只需1招,焯水後放入容器中醃製,炸出的土豆條,外酥裡嫩
二個土豆做的零食,比快餐店味道都棒,關鍵是零新增,吃得更放心
二個土豆做的零食,比快餐店味道都棒,關鍵是零新增,吃得更放心食譜:烤土豆條食材:土豆二個,植物油一勺,鹽一勺
新式炸土豆條,香脆好吃,簡單易學,學會再也不用出去買
煮至漂浮起來撈出,撈出後放入冷水中,鍋中燒油,油熱倒入雞蛋液,不翻炒,待雞蛋液定型後翻面,盛入盤中,鍋中油燒熱,倒入蔥、姜、蒜炒香,放入番茄碎翻炒,番茄翻炒成番茄醬,加入少量清水,小火煮半分鐘
在家炸薯條,有些人裹澱粉,有些人不裹,到底應該怎麼做
”聽聽他們唱的全都是些高熱量的食物,我們當然都知道這些高熱量的食物吃多了不好,但是耐不住孩子喜歡,孩子小的時候,你可以不帶他去吃那些東西,他的認知裡就沒有“薯條”這兩個字,但是他慢慢和小夥伴交流的時候就會知道薯條,而且在電視中他們也會認識到
沒有經驗也不怕,教你用烤箱做薯條,外焦裡糯,就是KFC味道
沒有經驗也不怕,教你用烤箱做薯條,外焦裡糯,就是KFC味道,採用烤箱製作薯條,沒有油炸做法般危險和難以掌握,加上油分不高,小孩吃著更健康,薯香撲鼻,酥嫩可口,還沒出爐,濃厚的薯條香氣就足夠把孩子饞哭了
炸薯條有訣竅,炸雞店員工教你一招,薯條又香又酥脆,涼了也不軟!
【家常炸薯條】配料:土豆、鹽、玉米澱粉、食用油1、準備幾個土豆,新手做的話就先準備1個就行了,試試手
教你在家怎麼做出麥當勞,肯德基的美味薯條
準備好玉米澱粉,煮好的薯條放在盆子中倒入玉米澱粉,一次不要加太多,然後輕輕搖晃,目的是為了讓土豆條均勻的裹上澱粉,假如第一次加的不夠還可以再加幾次
孩子喜歡吃薯條,媽媽從來不油炸,這樣做,無油無煙,香脆又健康!
有了它,炸薯條,炸雞翅,爛羊肉,烤土豆,烤紅薯,烤蛋撻,烤披薩等,統統都不在話下,只要想吃,輕輕把鍵按下,時間到,它就會把最美味最健康的美食給你送上桌
原來肯德基的薯條是這樣做的,成本不到3塊錢,在家一做一大盆
【自制薯條】【製作食材】土豆,食鹽,白醋,澱粉,食用油,番茄醬【製作步驟】1、下面要帶大家一起烹飪的美食是自制薯條,酥軟香甜,一起來準備一下自制薯條的烹飪食材吧
炸薯條,軟趴趴的不酥脆?切忌直接下油鍋,教你一招,外酥裡嫩
6、然後再把油溫升高,等再次升高以後,再把薯條放到油鍋中復炸一次,炸好之後就可以撈出來吃了
大廚無意說漏嘴:炸薯條時掌握5個技巧,炸出的薯條酥脆耐放
在做炸薯條的時候,如果想要讓炸出來的薯條不軟,那麼就一定要注意到土豆的選擇,其實很多的人在做炸薯條的時候,根本就沒有考慮過土豆的選擇這一方面的問題,或許覺得隨便選擇什麼土豆都一樣,其實並不是如此,土豆應該要儘量的選擇老土豆,不要選擇太嫩的土