全麥鹼水小丸子
5克鹼水烘焙鹼 10克水 300克做法步驟1、全麥麵粉加95克水混合均勻2、放入冰箱冷藏一晚3、水合法的麵糰剪成小塊,和其他材料一起放入廚師機中4、低速攪拌均勻,中高速攪打成團,表面光滑即可5、麵糰鬆弛10分鐘,然後分為20克每個,滾圓,松
同樣是麵條,放“篷灰”和“鹼水”有啥不同?區別挺大,建議瞭解
【食刻說】大家現在在市面上吃到的蘭州拉麵,已經不是那種傳統的篷灰,而是經過精製過的,用它製作的麵條,筋道更好,鹹香味十足,而鹼水做出來的麵條,相比較而言就要軟一些了,香味也沒有那麼足,畢竟加的料要單一一些
簡單易學的鹼水粽子,粽香滿滿,你值得擁有
棕子顏色橙黃,糯米晶瑩透亮,入口糯軟有黏性,味甜而具有粽葉的清香,鹼水粽子並沒有重口味的味道,只是簡單的加工,讓粽子散發出粽葉自然的清香,糯米吃起來也是微黏微甜,讓人回味無窮
包粽子時,多加一點它,粽子色澤更金黃,口感更加軟糯,味更香!
這東西其實就是鹼水,因為在包粽子之前,糯米需要浸泡,浸泡過後會有酸味,加鹼水一方面就是味了中和酸味
景德鎮不僅有瓷器,還有美食,來景德鎮旅行不要錯過的美食推薦
所以,景德鎮的地方美食有它獨特的地方,景德鎮的特色小吃,味道色重油濃,口味獨特,喜歡吃辣,可以說是景德鎮人的就很少喜歡吃清淡的美食
鹼水小丸子,口感紮實,越嚼越香甜,冷凍過後復烤口感同樣鬆軟
在今天製作的美食中,我們主要原材料是麵粉,加入了烘焙鹼之後做成的小丸子,口感非常的紮實,而且剛剛吃到嘴裡可能沒有什麼味道,但是越嚼得久味道就越香甜
鹼水粽的鹼是什麼?
【鹼水粽的做法】主要材料:糯米750g、食用鹼1勺、油10克、鹽10克、粽葉適量做法:1、粽葉頭天浸泡開水燙過後剪去兩頭備用
又到櫻桃成熟時,怎麼清洗櫻桃才幹淨
最後需要注意的是,剛從冰箱裡拿出來的櫻桃,在清洗前可以先用熱水泡一會,既除菌又除涼氣,吃起來味道會更加鮮美
清明時節,那一口艾餅哎……
奶奶每一次做艾粄,都會提醒我:這裡面最重要的步驟就是那個鹼水
越是咀嚼味道越是香,美味早餐的首選,教你製作百吉餅鹼水面包
在混合好的麵粉中倒入水,將麵粉和水混合成麵糰,這裡要說一下,也是小廚一直頭疼的就是揉麵,好在我買了廚師機所以終於告別了這種體力活,還是那句話這個真是耗費體力,你對你的力量有信心大家可以嘗試
吃膩了甜味餅乾,來試試大顆粒鹽的鹹味餅乾吧,又鹹又脆好吃不膩
德國進口勞侖茲蝴蝶餅乾結鹼水迷你餅乾圈蛋糕裝飾鹹味零食檢視買回來一袋子,這個包裝袋子比較有意思,一般情況下長形的袋子封口都在上面和下面,而這個袋子的封口在左邊和右邊
端午節大家都吃什麼口味的粽子呀?
還有三天就到端午節了,今天我也包了粽子我今天分別用玉米葉和竹筍葉包的粽子,是包的紅豆糯米粽,吃的時候加點白糖,我覺得這個粽子吃起來挺不錯的粽子有很多種口味,一般南方人歡吃肉粽子,北方人大多喜歡吃紅豆類的粽子特別是上海那邊的人,更喜歡吃肉粽子
被名字耽誤的“臭黃荊”,卻因富含果膠,做成涼粉清涼去火
在過去一到六月份,家家戶戶都會去山裡砍臭黃荊枝條,採摘它的葉子,一部分燒成灰製作草木灰,用來作鹼水,到時候用它做魔芋豆腐、鹼水粽子,神仙豆腐等
“臭黃荊”因為名字而被耽擱,但因果膠含量高,做成涼粉清涼解火
每年的一到六月份,家家戶戶都會上山砍掉腐爛的荊棘,把它們的樹葉割下來,然後把它們燒掉,做成草木灰,做成鹼水,做成魔芋豆腐、鹼水粽子、神仙豆腐
學會這份粽子與葡萄酒的搭配秘籍,你的端午將與“粽”不同!
帶甜味的葡萄酒與甜粽子搭配起來相當棒,酒中帶有甜美的麝香香氣味、水果香氣與飽滿的單寧氣息,吃一口甜甜的粽子,品喝一口酒,唇齒留香
超有咬勁兒的鹼水包(pretzel),越嚼越香,大人小孩都愛吃
耶,機智的我~鹼水包(pretzel)總計時間:3小時成品為12個【用料】無鹽黃油 3大勺(44ml)深色紅糖 ① 2大勺(30ml)活性乾酵母 1/4盎司(7g)普通麵粉 6杯(1420ml)猶太鹽 ② 2茶匙(9
50歲鍾麗緹辛苦備孕,為給婆婆生孫子不吃肉只喝鹼水,惹網友心疼
寫在最後:懷孕是一件順其自然的事情,靠藥物來提升身體狀態是萬不得已的選擇,尤其像鍾麗緹這樣高齡的女性備孕,藥物對於身體的傷害更是巨大的
只有這個季節才有,看到此菜我必買10斤,做成窩窩頭,真香!
但是今天小編想給大家分享紅薯葉的另一種吃法,農村大媽經常做的紅薯葉窩頭,清香美味又嚼勁,一次能吃5個
防治蘋果樹腐爛病有三寶——鹽醋鹼!
在病害復發的7~8月,每隔7天刷1次,同時要經常檢查每一顆樹,發現病樹,及時用同法防治,直到治癒為止
粽情端午,粽子帶著近親陪你一起過節!
● 你知道端午節除了吃粽子還有哪些浪漫的習俗嗎