手工柴火粽傳承人黃麗紅:老祖宗的味道不能忘記
”今年72歲,人稱“紅姐″的黃麗紅婆婆邊裹粽子邊說,五十年前從新會嫁到鶴山,熱愛廚藝的她便堅持傳統粽子手工製作,從那時起她便每年堅持自己包粽子,或用於自己回孃家,或送給親朋好友,漸漸地把這門手藝堅持到現在
鄉土散文:故鄉的冬至
故鄉冬至吃粽子,已是一種傳承的過節習俗
端午節,聽中醫聊養生
傳統節日習俗多,端午節的習俗有門上懸掛艾葉和菖蒲、佩香囊、吃粽子、喝雄黃酒、賽龍舟等等
1克即中毒,2—3克可致命!兩餐飲店居然在食品里加這個!
還透過網路和現場銷售的方式把“毒粽子”賣給消費者7月17日廈門市海滄區人民法院宣判了一起食品安全領域附帶民事公益訴訟案件餐飲店自2018年起在食品裡新增硼砂自2018年4月起,被告人周某花在廈門市海滄區任某諾餐飲店製作肉粽和鹼粿,並在製作過
大廚教你包粽子:直接下鍋煮大錯特錯,用它泡一泡,顏色正口味糯
泡好後不要直接包直接煮,要用鹼水泡一泡,鹼水是用20克清水加10克鹼攪拌成的,泡過的糯米煮出來顏色深紅,顏色特別正,味道也更香甜,口感更好更綿糯,稱之為鹼水粽
糖在中國的前世今生,世界上最早的冰激凌——唐朝的酥山
提起這麥芽糖,還有一種糖也是不光為了吃的
老蜂農教你端午節應該怎麼過?
端午節習俗:賽龍舟賽龍舟也是為了紀念屈原,屈原投江死後,楚國人民十分悲痛,紛紛到江邊憑弔,漁夫划起船打撈屍體,卻不見蹤影,後年五月初五借划龍舟驅散魚蝦,以免魚蝦吃掉屈原屍體,現划龍舟也被批為國家為物質遺產
海南島東西南北各地粽子,你“粽”意哪款?
”一年一度的端午節來臨粽子成為各家各戶餐桌上必不可少的美食但身為吃貨的你可能很少知道海南島東西南北各地不僅粽子各有特色就連包粽子的葉子也大不相同小小一片粽葉裡藏著海南獨特的風土與文化瓊東斑斕粽成為新成員海南島東部沿海地區,如文昌、瓊海、萬寧
中華粽子地圖“粽”藝大觀
這個粽子村在端午節進行了一場包粽子比賽,接下來連線總檯記者姜文婧,去看看這些包粽子達人們的身手
端午節,記得給家人吃這“5種紅色食物”,寓意一年健康又順利
除了傳統的賽龍舟、佩戴香包、插菖蒲艾葉之外,每到端午有“吃五紅”之說,四川人在端午節喜歡吃這5種食物,寓意一年健康又順利
“粽”情於你,為戶外勞動者送粽子
6月14日,端午節一大早,在威海銀行戶外勞動者驛站,粽葉飄香,人頭攢動,濟寧嘉祥縣總工會為戶外勞動者送粽子的活動正在火熱進行中
端午臨近,梔粿“秀外” 粽球“慧中”,你Pick哪一款?
今年來,他在影片中創新制作粽球,清明前後有“桑葚粽”,最近有“沙茶牛肉粽”等等,讓不少喜歡動手做美食的年輕人躍躍欲試
煮粽子,到底該用冷水還是用熱水?教你正確做法,香甜軟糯不夾生
煮粽子,到底該用冷水還是用熱水
端午節快到了,這四種葉子最適合包粽子,玉米葉包的甜味更足
雖然蘆葦的葉片相對來說狹窄,但勝在長度足夠,據說包出來的粽子吃過之後,還有解渴降暑的功效,在夏季真的特別誘人
「粽葉飄香迎端午 志願服務傳溫情」察右中旗庫倫蘇木婦聯開展迎端午包粽子送溫暖活動
為進一步弘揚中華民族傳統文化,營造歡樂溫馨的節日氣氛,6月1日,庫倫蘇木婦聯和第二嘎查民族一家親志願服務隊在第二嘎查開展以“粽葉飄香迎端午,志願服務傳溫情”為主題的迎端午包粽子送溫暖活動
農村的黃荊樹,熊孩子看到都怕,它全身都是寶,黃荊蜜150元一斤
再看一下它的花,一般六到九月份都是開花的季節,現在很多都已經結果子了,一到這個開花的季節,在這種植物的周邊就會有很多的農民朋友,在那個樹底下放上幾個蜂箱,去採摘這種花蜜,據說這個花蜜不但好喝,自帶香氣,而且經濟價值極高,有的地方可以賣到15
端午節快要到了,師傅手把手教你做豆沙鹼水粽子
如果你是新手粽子包的不太緊的話,黃油在煮的過程中會跑出來,所以小編不建議你加這個黃油,把棉線放在小碗裡,她就不會來回的滾動了,或者你提前都剪成一樣的長短,也可以看自己的習慣吧,材料都準備好了,我們就開始包了,粽葉光面朝上,因為他不會攆你的粽
北方的粽葉是什麼葉子
二、粽葉處理方法1.浸泡剛剛採摘下來的蘆葦葉,或者是已經放乾的蘆葦葉,都不能直接包粽子,否則的話沒有韌勁,很容易斷
簡單易學的鹼水粽子,粽香滿滿,你值得擁有
棕子顏色橙黃,糯米晶瑩透亮,入口糯軟有黏性,味甜而具有粽葉的清香,鹼水粽子並沒有重口味的味道,只是簡單的加工,讓粽子散發出粽葉自然的清香,糯米吃起來也是微黏微甜,讓人回味無窮
魚腥草、臭豆腐、榴蓮…萬物皆可做粽子?!這些人吃粽子要當心,可能進醫院
茶飲口味是今年粽子新口味的代表同時搭配茶飲、茶具更像小甜點搭配初夏糖果風的包裝粽子從餐桌走向下午茶成為年輕人端午季打卡拍照的“標配”“重口味”粽子悉數登場小龍蝦粽、臭豆腐粽、螺螄粉粽、榴蓮粽是近幾年的網紅爆款如今在超市的貨架上已成為“常客”