優雅吃魚不是問題!輕鬆去魚骨就用這步驟…
大型魚這樣去骨【口訣】從尾到頭橫切魚身左右分肉,切斷魚尾拉魚骨
魚頭店裡為啥只看到賣“鴉片魚頭”,魚身都去向何處?答案在這裡
現在很多的市場上面呢,我們經常都會看到鴉片魚的魚頭,卻都是沒有見到魚身,當你再仔細留心觀察的時候呢
1條大草魚1勺辣椒醬,往鍋裡一扔,比酸菜魚還要好吃,太饞人了!
草魚保鮮提示:首先將草魚宰殺處理,刮除魚鱗,去除魚鰓、內臟,清洗乾淨,然後按照烹飪需要,分割成魚頭、魚身和魚尾等部分,用廚房紙抹乾表面水分,分別裝入保鮮袋,入冰箱儲存
紅燒黃花魚,情人節最美味的禮物
薑切片、蔥切段、蒜切末3、醃製:用料酒搭配打結的小蔥、薑片和1/2勺醬汁,均勻塗抹魚身,醃製10分鐘4、油煎:熱鍋熱油到8成,放入瀝乾的黃花魚,小火慢煎至兩面金黃,盛出控油備用5、調味:另起一鍋冷油放入蔥薑蒜,爆香後放入黃花魚,倒入2勺醬汁
畫出栩栩如生的魚-第二期
畫完之後鋪一層淺淺的樹脂,大約2mm
春天是補鈣好時節,這種魚多貴也要買給老人吃,簡單美味好營養
乾燒鰈魚需要食材:鰈魚身一條750克、熟五花肉50克、蔥2克、姜4克、蒜4克需要調料:郫縣豆瓣醬10克、幹辣椒4顆、鹽1克、黃豆醬油5克、醋5克、老抽2克、味精2克、雞精2克、白糖1克、料酒10剋制作過程:1、鰈魚颳去表面細鱗,用力刮除表面
白燒鯧鯿魚,懶人簡單做法,肉質細嫩,味道還很香呢
下面我給大家介紹一下新鮮鯧鯿魚的特點:眼睛光亮飽滿
武昌魚怎麼做好吃?廚師長教你簡易做法,入味又不腥簡單又上檔次
燒的熱油,一定要激在蔥薑絲上,魚身也要兼顧一點,這樣更入味一點,我是阿飛,感謝大家對第一美食的支援,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友別忘記點關注,阿飛謝謝大家觀看
可不能小看清蒸魚,秘訣還真不少,多年大廚為你揭秘
清蒸大白魚主料:大白魚(翹嘴魚)1條,約600克配料:蔥姜各30克、胡蘿蔔10克、香菜10克調料:鹽3克、料酒30克、胡椒粉1克、雞油5克、蒸魚豉油50-100克、植物油適量更多美食文章、食譜,請關注頭條號平臺製作過程:1、把大白魚去鰓、刮
舌尖上的湖北——武昌魚
曾有名人寫詩這樣讚美武昌魚:“才飲長沙水,又食武昌魚”今天小編就給大家帶來獨傢俬密烹飪武昌魚的方法,一定要記得點個星星收藏下來哦~紅燒武昌魚【方法步驟】1、武昌魚洗淨擦乾,在魚身上切上十字刀口,用料酒和鹽抹勻醃10分鐘
佛教神獸摩羯魚的藝術之美:它到底是羊首魚尾獸還是龍首魚尾?
”說是古時候有五百位商人到大海中尋寶,正趕上摩伽羅魚王張開大嘴,一時之間,只見海水都被吞進魚王肚子裡,坐在船上的人正隨著急速的水流流向魚的口中
野釣這麼久的鯽魚是那一種類!來對比認識一下
生長速度快實踐表明,湘雲鯽生長速度比普通鯽魚品種快3-5倍,當年魚苗最大生長個體可達0
加拿大安大略省釣魚入門(連載四)
3、重量:200克
錦鯉魚金魚掉魚鱗怎麼辦?掉鱗,魚身糜爛,這樣做就對了
首先我們都喜歡錦鯉魚,它是一種很漂亮的觀賞魚,如果錦鯉或金魚出現掉鱗肯定是會影響美觀的,同時也影響魚兒的健康,如果是因錦鯉疾病,外傷等原因導致的魚兒掉鱗,魚身糜爛,那是需要及時治療的,如果嚴重的話是會導致魚兒死亡的
家庭糖醋魚的做法:“不掛糊、超簡單,一樣做出高顏值美味。”
鍋內留少許底油下蔥、姜、蒜米爆香,倒入糖醋汁,加一勺清水攪勻大火燒沸勾芡,迅速澆少許炸魚的熱油順一個方向攪勻澆在炸好的魚身上即可
還在為刮魚鱗發愁?賣魚攤販教我9個小竅門,分分鐘搞定,很實用
方法七:塑膠袋去魚鱗法,將魚裝入塑膠袋中,用刀背輕輕拍打魚身,然後把魚取出來,經過拍打魚鱗變得鬆動,用刀輕輕一刮魚鱗就去除乾淨了
買鱸魚時,不是越大越好,牢記這3點,鱸魚新鮮肥美,別被忽悠了
1、鱸魚的大小大部分人都是誤以為鱸魚越大越好,尤其是家裡來了客人,要買大一點的才有面子,殊不知這才是踩到了大坑,鱸魚本來就是長到一定程度後肉質就會迅速變老,所以最適合的大小就是600g左右,太小了說明生長時間不充分,營養價值不夠,超過
2018老虎斑價格一斤多少錢 野生的屬珍貴海鮮
越南進口冰鮮老虎斑600g,新鮮石斑魚價格198元
不管蒸啥魚,記住這“3要點”,魚身完整好看,味道倍兒鮮無腥味
蒸魚肉吃的就是個“鮮嫩”,清蒸的方式不僅能保持其原汁原味,而且還讓魚肉營養最大限度地保留,但蒸魚看起來做法簡單,實際上每個人做出來味道卻又大不相同,有的人做出來魚身盡碎不完整,有些人做出來魚肉又老,味道又腥,其實這些問題都出在做法上,一道簡
幹炸小黃魚時,加入一味調味料,做出來沒有魚腥味,口感更加酥脆
以上便是幹炸小黃魚的一種簡單做法,使用這樣的做法,做出的小黃魚外焦裡嫩,還沒有魚腥味,吃一次還想吃第二次,有興趣的朋友,可以嘗試在家做一次哦,說不定會有意外的收穫