同樣吃麵,北方能加面,而南方能加澆頭,北方人:兩者兼得多好
不過同樣是吃麵,南方人和北方人吃麵還真的是有點不一樣,南北方人在關注點上就是不同的,北方人吃麵的話更注重麵條的口感,所以澆頭什麼的在他們看來其實都是配料,有沒有都可以
吃麵條會誘發痛風?醫生:做到3“不”,尿酸不升高
因為有的人會覺得麵食裡含有較多的嘌呤,吃了會加劇痛風,但事實是,麵食當中所含的嘌呤都不高,,如果是以麵食為主食的人,又恰好患有痛風的話,那是可以適當的吃一點的,但注意也不能夠吃多,適量減少攝入量,而用粗糧代替,還能夠有助於降尿酸
冒雨到吳莊花園吃一碗蘇式蟹黃油拌麵,開了近10年的老店確實香!
與手剝蟹黃面相比,38元/碗的價格顯得格外“平民”小心翼翼的將一大碗蟹黃油拌麵放到桌上,灶臺後的阿姨還在熱情招呼:記得放點黑醋,這樣好吃
蘇州探店丨觀前街“蠻好閣麵館”,不止包子好吃,蘇式面也很贊
不過這裡可要提醒大家一下,面一定要點幹拌的,我們腦子一熱,點成了湯麵,結果蟹黃沒辦法倒進碗裡拌著吃,後來老闆提醒才恍然大悟,大家可不要犯同樣的錯誤~蘇式爆魚面爆魚也是燻魚,蘇州人一年四季愛吃的~蠻好閣爆魚還是蠻嫩的,魚塊的厚度也是剛剛好,被
面面俱到|太懶了吧!不揉麵、不擀麵,用一根筷子竟能“剔”出來的山西經典麵食
我們吃「剔尖」吧麵條可能是最能撫慰人心的一種美食它是故鄉最熟悉的味道它是深夜最溫暖的慰藉念念不忘山西面食|跌上一碗麵,幸福一整天很多人第一次聽到剔尖這個名字,不知為何就會聯想到牙籤,而剔尖的形狀,也真跟牙籤有幾分相似
“面面俱到”的主食天堂 一揉一擀間的美味變幻 (上)
風靡山西的包皮面,用小麥粉的順滑中和高梁米的澀滯,追求細緻溫糯的口感,體現了山西面食粗糧細做、細糧精做的特點
浙江這裡堪稱頂級避暑勝地,自然人文底蘊厚重,還有絕味硬核美食
那位苧蘿村的少女,那位被整個諸暨山水養出來的美人,是如何風華絕代又經歷怎樣驚心動魄的人生,千年後的今天,能讓我們與之相逢的就只有位於諸暨的西施故里了
它是“樹上海蜇皮”,跟木耳是近親卻更脆爽,這麼拌麵最好吃!
早餐一直很喜歡吃湯湯水水的面,尤其是那種帶毛木耳炒肉澆頭的清湯麵,是我的最愛
這條街的美食不好惹,客人會讓你知道
原創 水波蛋 魔都吃貨小分隊 收錄於話題#我家樓下的街3個EAT TOO MUCH TEAM最新資訊Information今天吃啥Recommendation系列專題SeriesEAT TOO MUCH TEAM這條街上的店都有一幫十幾年的
“面面俱到”的主食天堂 一揉一擀間的美味變幻(上)
風靡山西的包皮面,用小麥粉的順滑中和高梁米的澀滯,追求細緻溫糯的口感,體現了山西面食粗糧細做、細糧精做的特點
鄭渝高鐵·暢遊奉節|奉式美食滿足三餐夢想
奉節縣委宣傳部供圖奉節早餐:搭搭面+油餅在奉節,吃早飯是件講究的事兒,不僅要吃飽、吃好,還得營養跟上,搭配得當
鄭渝高鐵·暢遊奉節|奉式美食滿足三餐夢想
奉節縣委宣傳部供圖奉節早餐:搭搭面+油餅在奉節,吃早飯是件講究的事兒,不僅要吃飽、吃好,還得營養跟上,搭配得當
成都牛王廟:蒼蠅館子一條Gai
這兒有家24小時營業的老麵館,位於一環路牛王廟公交車站背後,距離二號線牛王廟地鐵口也很近,叫牛王廟外行家常面,附近寫字樓很多,一到飯點人流量就很大
夏天吃什麼東西比較開胃?
今天我分享的三色涼麵,就是把煮好的麵條過冰塊水後撈起,碼上顏色鮮豔的三色配菜(見下圖)吸引好奇的小侄子,澆上簡單調製的姜蒜油醬汁,撒上香口的花生碎,呼呼一拌,小侄子吃了兩大碗
寫點生活|乾媽的澆頭面
”我年輕時食量小,若是今日,已練就了饕餮胃口並對美食趨之若鶩的李輝靜,就拿得出金庸筆下穆念慈的豪氣“你給煮一碗麵條,切四兩熟牛肉”,以如此氣勢把乾媽做的比佛跳牆還豐富還香甜的澆頭面吃完,乾媽肯定會漾出滿臉菊花
蘇州人,生在魚米之鄉,卻愛面愛得深沉
“吃麵要吃湯,聽戲要聽腔”崑山奧灶館中吃麵的食客
適口而止、適可而止——上海人的飲食生活(中)
上海人歡喜吃湯糰,特別是王家沙個鮮肉湯糰,有眼會得算計個老人只吃軟糯適口個湯糰皮,拿裡向個肉個芯子帶轉去,加兩棵菜心燒碗肉圓菜心湯,一頓簡單箇中飯就對付過去了
上週日開始的每滿面條節 你參加了嗎?
把澆頭和麵充分拌開後,拌川的每根麵條上都包裹著醬汁,而且澆頭給得很足,吃到最後也不會覺得寡淡
重慶的滋味!正宗地道的肉蓋面,每天賣出幾百碗,利潤可觀!
眾所周知的是,在重慶絕大多數人吃的麵條的澆頭都是以牛肉、肥腸、雜醬為主,像這次這種肉蓋面算是“打破”了人們的口味習慣,它延續了炸醬麵的做法,加入了更多分量的豬瘦肉,更適合喜歡吃肉的朋友
一碗正宗的常德牛肉粉,到底是怎麼煉成的?
去常德遊玩,如果特地跑到津市,不用問原因,肯定是為了嗦一碗正宗的常德米粉的代表——津市牛肉粉