夏天蒸饅頭,發麵容易酸,牢記3個小妙招,饅頭暄軟膨大
但是夏天就不一樣了,本身夏天的天氣炎熱,發酵的速度就很快,如果加入白糖的話就更快了,而且一不小心過了時間,就很容易導致麵糰發酸,這樣蒸出來的饅頭就不是甜味而是酸味了
才知道,春天發麵根本不用酵母粉,教你1招,30分鐘快速發滿盆!
導語:今天才知道,春天發麵根本不用酵母粉,教你1招,30分鐘快速發滿盆
發麵速度太慢?怎麼快速發麵?別隻會加酵母粉,多放2樣試試看
面試在我們的生活當中是特別常見的,那麼今天給大家說的是方面的方法,可能對於北方人來說方面是非常常見的,你比如說在蒸饅頭蒸包子的時候都是需要發麵的,那麼我們都知道在做饅頭做包子的時候都是有一道必不可少的工序的,就是將麵糰進行發酵這樣的話,多出
蒸饅頭別隻會加酵母,多加“3味料”15分鐘發滿盆,饅頭暄軟香甜
白醋,食鹽,白糖,這三樣配料確實可以使我們蒸出來的饅頭更白,更暄軟,更香甜,更有嚼頭,也更好吃
發麵時,只加酵母粉是不對的,多加2樣,蓬鬆暄軟,發酵速度快2倍
我很樂意為大家做飯,也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家,希望能幫助到大家,更希望大家給予我支援,大家的支援就是我的最大動力,為大家做出更健康美味的美食導語:發麵時,只加酵母粉是不對的,多加2樣,蓬鬆暄軟,發酵速度快2倍包子是生活中最常見
它是夏季最該吃的野菜,是菜也是藥,去除口臭防貧血,拿肉都不換
落領子不但是菜也是藥,是夏季最該吃的野菜,它有養生祛病的功效,還能去除口臭,防止貧血,含鈣量也頗高,能促進孩子生長髮育和為中老年人補鈣,可以說是老少宜皆,更主要的是口感也極好,一點不比超市賣的高檔菜口感差,吃慣了人工種植的蔬菜,能吃一些健康
我家的發麵方法,只需要放兩樣,8分鐘溢盆!饅頭又軟又好吃!
大家先用酵母把溫水或者說溫牛奶化開,用牛奶發麵蒸出來的饅頭會更加的白亮,而且還有淡淡的奶香味兒,家裡面像沒有喝完的牛奶,或者說已經過期5天內的不要扔掉,就可以用來發面會有意想不到的效果,酵母水裡面也可以加入一些小蘇打或者說白醋都能夠提到快速
我家發麵時只放“這2樣”10分鐘發滿盆,蒸出的饅頭比買的還好吃
以上就是製作的過程,平時自己在家蒸饅頭時,除了酵母之外,可以適當加入雞蛋和牛奶,做出來的麵食發的更大更美味哦
媽媽蒸饅頭從不用酵母,加這“飲料”發麵快,饅頭香軟又好吃!
因為媽媽覺得酵母粉吃多了,對身體健康沒有好處,所以媽媽在家裡蒸饅頭的時候都會放一種飲料促進發酵,而這種飲料就是蜂蜜
冬天這菜要多吃,用來包包子比白菜蘿蔔鮮,兒子一次吃4個,真香
俗話說有油無鹽吃了不甜,所以我們要先讓豬肉入味,倒料酒去腥,調味鹽,油,胡椒粉,雞精,還有我們的黃豆醬一定不要少,黃豆醬是經過發酵製作,含人體直接吸收的維生素特別多,有著獨到的香味,根據自己喜歡的鹹淡適量增加,攪拌均勻後加適量蔥薑末,攪拌後
蒸饅頭和麵放了這些東西,做出來誰都喜歡吃
可以用牛奶代替水來和麵,尤其是蒸饅頭時,蒸出來的饅頭就是香噴噴的奶香饅頭啦,尤其適合給孩子做麵食時用
發麵別用發酵粉!面裡倒點“它”,快速發滿盆,饅頭鬆軟又筋道!
大概十幾分鐘的樣子,我們的面就能夠發滿盆,而且經過這樣的工序做出來的饅頭,非常的香甜有筋道,趕上下次做饅頭,一定要試試這個方法
又軟又香的南瓜發麵餅,自己做一點也不難,孩子很喜歡吃
最主要是我做的南瓜發麵小餅很簡單,不需要太長時間,既省事又可享受美食,真是太幸福了,每次只要有了南瓜發麵餅的加入,家人都吃得飽飽的,看到全家洋溢著幸福的笑容,我內心也非常滿足,現在就把我做餅的方法告訴大家,喜歡的來學習下
天冷發麵,不要直接放酵母,學會一個小技巧,快速發滿盆,超實用
說到發麵,發現身邊不少人經常這麼做,和麵的時候,將乾酵母粉直接倒進麵粉中,再去倒水和麵,這種方法在夏天裡可以行得通,但在冬天最忌諱這麼做,你會發現面揉好後,等待了幾個小時都沒有反應
天氣冷,發麵不能只加酵母!加2樣東西,10分鐘發一大盆,太香了
進入冬天,做發麵食物比如包子饅頭,只用酵母來和麵就非常錯誤,可能發不起來,需要加白糖和泡打粉幫助發酵
發麵別再用白糖和酵母了,用“它”代替,20分鐘發一大盆!
可是酵母粉放入麵粉以後要發酵時間不一定尤其是你要想做麵食的時候面沒有發酵好,那會很耽誤時間的,現在小編教你一個東西那就是米酒了,少滴一點點就可以快速的發滿一盆,當然速度重要,質量也重要,在我們發麵的時候溫度也是更重要的,記得小編小時候奶奶家
這樣烙發麵餅,能讓餅發起來,好吃又鬆軟
今天要和大家分享的美食話題是:怎麼樣烙發麵餅,既能發起來,還好吃又鬆軟
蒸包子時,牢記5大訣竅,蒸出來的包子蓬鬆暄軟不塌陷不變形
我很樂意為大家做飯,也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家,希望能幫助到大家,更希望大家給予我支援,大家的支援就是我的最大動力,為大家做出更健康美味的美食導語:蒸包子時,牢記5大訣竅,蒸出來的包子蓬鬆暄軟不塌陷不變形包子都會蒸,但是並不是所
常吃含酵母的食物容易得胃病?真相竟是……
酵母發酵起來,麵糰裡會有充氣,比如饅頭中會有小氣道的結構,會讓饅頭特別蓬鬆、鬆軟,不光是好吃,也有利於消化吸收利用,所以沒有“吃多了含酵母的食物會得胃病”這種說法
冷天發麵,不能只加酵母粉!牢記5點,半小時發滿盆,暄軟又筋道
今天和大家分享一下外婆用了幾十年的發麵技巧,牢記5點,發麵快,半小時發滿一大盆,饅頭暄軟筋道,香甜可口,出鍋一口氣吃5個,太香了