第一次手工製作烤腸,用料十足,卻沒有外面賣的顏色紅!失敗了!
2、手工烤腸每次可以多做一些,放入冰箱冷凍,用來做早餐也是很不錯的
河北6大怪菜,尤其是第5種,聽名字外地人不敢伸筷兒!
雖然名字裡有豬毛二字,但是,真跟豬毛沒啥關係,豬毛菜是一種生長在河北的農村地區的青菜,葉子的形象又細又長,所以叫豬毛菜,豬毛菜無論是涼拌還是蒸食都非常的美味,甚至還可以把豬毛菜製作成發糕,味道也是極為鮮美的,但是對於外地人來說,這種一根根像
這德州名副其實的傳統小吃,店內不能吃正宗,街攤吃得恰到好處
吃的時候,把他從鍋裡拿出來,趁熱在鍋邊切成3釐米長的塊,放在碗裡,根據食客個人喜好,攤主灑上一些胡椒粉、香菜、鹽、味精等調味料(和差不多用於吃亂七八糟,羊雜湯和豆腐腦差不多),最後,在上面倒上一匙熱湯,就做成了油花羊腸,熱氣騰騰,香氣撲鼻
腸衣是什麼呢 腸衣有什麼作用呢
晨臻虎哥羊豬腸衣灌香腸家用兒童香腸脆皮腸衣做火腿腸烤腸 1包羊腸衣+棉線檢視腸衣是怎麼製作的呢人造腸衣分為透氣性腸衣和非透氣性腸衣
山東這家店鋪,親兄弟不算賬,人均消費1000多塊,去吃的都是土豪
每鍋燉煮4小時洗好的羊肉和羊雜依次放到大鍋裡,再加上專門煮羊肉羊雜的燉料,然後蓋上蓋子,先大火燒開,然後轉小火慢慢燜煮,只有這樣才能把羊肉和羊雜煮得軟爛,一共要燉夠4個小時才能出鍋,這時候羊肉和羊雜輕輕一咬就斷了,吃著才過癮
山東農村大姐路邊賣重口味早餐,當地人每天想吃,外地人卻吃不下
山東德州一農村大姐在路邊賣這種重口味早餐,當地人每天想吃,外地人卻吃不下,大姐的羊腸湯攤子,雖然很小,但是看起來很有煙火氣,煮好的羊腸子攤在案板上,旁邊一口大鍋煮的是湯,湯呈濃白色,散發出誘人的香味
無澱粉脆皮腸,無澱粉無新增劑,做法簡單還乾淨衛生!
第6步、肉餡絞好後放入大碗中,加一個雞蛋、蔥末、薑末、蠔油、料酒、鹽、白糖、黑胡椒粉、少許涼水,紅曲粉用來調整成品顏色,可放可不放
再也不買脆皮腸啦,跟我一起做吧,做法簡單又好吃
慢慢地把肉泥從灌腸器裡推出去,推在羊腸衣裡,再用手小心的往前面擠擠,把肉餡擠到羊腸的前端去
風情滄州之五十一:羊腸湯· 你來或不來,我都在這裡等著你
這個無意中養成的習慣,一直延續到現在,即使是羊腸湯已經成為滄州小吃的代表,即使也有不少羊腸湯走入窗明几淨的高檔酒店,但是衣著光鮮的人們,依然更喜歡站在車水馬龍的道邊上,手裡端著一碗熱氣直冒的羊腸湯,騰出兩根手指拿著吃了半拉的燒餅,一臉滿足地
1盆肉一根腸衣,教你做0澱粉0新增劑脆皮腸,外賣的香腸可比不了
剩下兩根豬腸我今天用來做脆皮腸,不但一日三餐可食用,即使是過年待客端上桌也能撐門面,畢竟這年頭大家對吃比較講究,不在乎大魚大肉,更注重的是營養和少新增劑的綠色食品
滄州路邊小店賣重口味小吃,本地人天天吃不膩,遊客直呼吃不下
滄州有一家傳統老店,店裡賣一種特色美食,這種美食就是羊腸湯,顧名思義就是用羊腸子做的湯,滄州人特別喜歡喝這種湯,幾乎天天吃,都不會覺得膩,但是其他地方的遊客來到滄州,也想嚐嚐這當地特色美食,等到老闆把這羊腸湯盛好之後,客人聞著都覺得受不了,
滄州路邊的蒼蠅館子,羊湯管夠還有免費麵餅,食客站著吃都樂意!
羊腸湯顧名思義,就是各種羊內臟和羊肉熬製而成的高湯,裡面的配料大部分都是羊腸,對於一些喜歡吃動物內臟的朋友而言,這個羊腸湯簡直就是絕品,因為滄州的羊腸湯在全國範圍內都很有名氣,只要是來過這裡的朋友肯定都會喝上這麼一碗美味又營養的鮮湯,而這家
豬腸衣和羊腸衣的差別 豬腸衣好還是羊腸衣好
豬腸衣天然鹽漬自制灌香腸臘腸家用灌腸手工做烤腸火腿腸 灌10斤(單包豬腸衣+棉線】檢視還有,羊腸衣用途很廣的,除了灌香腸外,還可製成腸線,供製作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用
趙匡胤辭行當日,陳摶老祖贈良弓,竟是唐汾陽王郭子儀用過寶物
苗訓指著盤繞似羊腸的山道:“此道便是有名的羊腸坂,南通中原,北連上黨,《戰國策》中記‘得天下要決羊腸之險,塞太行之口’,乃是兵家必爭的古要道,建安十一年,曹操在野王屯兵一年,發15歲以上男子入伍,北征叛將高幹,即從此道穿行,其詩‘北上太行山
這種野草,人稱“蛤蟆衣”,長在路邊很不起眼,乾貨賣8元一斤
其實相比於蛤蟆衣,可能更多的人熟悉的是它另一個名稱車前草,當然他在學術上也叫做平車前,在不同地區上面都有著不同的宿命,比如在廣西廣東一帶人們,有的稱他為豬肚菜、灰盆草
德州人眼裡排第一的小吃,卻被外地人貶得一文不值,差異這麼大!
以前各地美食交流並不發達,德州的羊腸子僅在德州流行,如今各地之間的頻繁交流,使得很多外地人也有幸吃到了德州的羊腸子,熟不知如今的羊腸子跟以往比,質量大不如從前,更何況現在的人們吃過的美食實在是太多了,這種在以前人們眼裡無與倫比的美食,現在人
滄州路邊小店賣重口味小吃,本地人天天吃不膩,遊客直呼吃不下!
有一個10歲的孩子,很喜歡羊腸湯,孩子的味道相對來說抱怨,像這樣重口味的美食,怪不得不喜歡,他很能用力喝,能看到這樣重口味的美食在外地人看來屬於重口味,但在當地人眼裡卻是地道的美味佳餚
超詳細步驟教你做不含新增劑的脆皮腸,學會後,家人吃著更放心
準備食材:黑胡椒口味:豬肉1000g(三肥七瘦)、清水100g、鹽15g(1大勺)、白砂糖25g(2大勺)、蜂蜜20g(2勺)、生抽25g(2大勺)、米酒20g(2勺)、黑胡椒粉4g、玉米澱粉30g、羊腸衣4根、灌腸器1個、棉線適量麻辣口味
山東德州排名第一的特色小吃,6元滿滿一碗,一天3頓吃不膩
暖暖的羊湯喝下去,如果在寒冷的冬天,絕對是暖身又暖胃,佐料可以放‘香菜、辣椒油和胡椒粉’,覺得羊羶氣重的話可以多加一些胡椒粉,這樣一碗美味的羊血腸就誕生了,如果不是德州本地人,是很難找到這麼地道的羊腸攤子的,大部分賣羊腸的都是早上或者夜晚出
山東德州排名第一的小吃,6元1碗,當地人天天吃外地人卻不敢碰
羊腸子是德州特產,和東北的灌腸很相似,是把羊血灌入羊腸衣裡面,加入澱粉香料,然後在香醇的老湯裡煮熟食用,好吃的羊腸子沒有羶腥味,口感爽滑而不油膩,有一股獨特的香味,許多德州老人都愛吃,但是第一次見到的外地人卻不敢碰