天一冷,我家就饞這菜,幾十年吃不膩,炒一大鍋熱騰騰的真解饞
【香辣乾鍋雞】原料: 三黃雞 1只 土豆 1個 洋蔥 1個 青蒜 3根 薑片 3片 花椒 1小勺 幹辣椒 1小勺 料酒 1勺 醬油 1勺 油鹽 適量製作: 1
春節快到了,年夜飯用鰱魚做一道蝴蝶魚,美味又好看
食材:鰱魚一條配料:姜、蔥、花椒、食用油、鹽、蒸魚豉油、胡椒粉、雞精、料酒、小米辣椒、蒜蓉準備鰱魚一條,處理乾淨,也可以買魚的時候叫老闆宰殺好,這樣就不用那麼麻煩
醬豬蹄時,牢記“1燒2泡3焯”,豬蹄軟爛醇香無異味,看著都饞
今天琦哥分享給大家專業滷肉店大廚的竅門,醬豬蹄時,牢記“1燒2泡3焯”,豬蹄軟爛醇香無異味,看著都饞,顏色紅亮,自己家也不用麻煩熬糖色,做法比較簡單,下面一起看看做法吧
年夜飯桌年年有魚!做魚佐料介紹!“藥食同源”食材彙總之淡豆豉
——————————————————————————————————————————————————淡豆豉的食用法介紹既然年夜飯少不了魚這道菜,那淡豆豉自然少不了用來做魚這一個使用方法
過年,教大家這樣燉豬蹄,軟爛脫骨,吃著不費勁,香味飄滿屋
【紅燒豬蹄】食材:豬蹄3個、黃豆適量、冰糖50g、蔥姜、料酒、生抽40g、老抽30g、辣椒3個、蠔油50g、黃豆醬60g、味精適量、複合香料1包、啤酒1瓶