打卡昆明,這家開了24年的「豬腳米線」一定要吃
(∧圖/網路)而這家在昆明開了20多年的豬腳米線店,從烤豬腳到創新的豬腳米線,從街邊攤到路邊店,承載了太多人的美味記憶,來昆明打卡,這家店可是絕不能錯過的
走大理路線不錯,可以一路到騰衝,當然也可以走班納路線
保山到騰衝的高速會經過龍江大橋,早上去的話超美像在騰雲駕霧,還有板橋的燻肉米線也很棒,雖然住在市區可是會專門跑去古鎮裡吃東西,那次去吃的刨冰也好偏宜,只要三塊錢,那條青石板路不知道還在不在,板橋古鎮基本上保留了保山的歷史文化特色,被拆了就太
雲食 | 16州市美食代表 你最愛吃哪一個?
(昭通文旅局 圖)昭通天麻火腿雞湯鮮味美,將昭通小草壩天麻、宣威老火腿、文山三七、加上一隻肥嘟嘟的農村老母雞配合上各種滋補藥材一鍋燉煮,整個雲南的精華都在這口乳白色的湯裡了
自己動手做的正宗的麻辣米線,老婆吃了停不下來
首先是準備食材:由於自己經常吃麻辣米線所以自己每次都會多做點調料,你們可以根基自己需求製作,青椒適量、紅椒粉適量、青花椒適量、白芝麻適量、食用油適量、米錯適量、素雞精少許、香辣豆豉、麻椒油和鹽少許、米線2把、青菜3棵、香菇適量、香蔥、小蝦皮
雲南米線界的頂配!牛肉、雞樅、松露、石屏豆皮都只能給它當配菜
這份思念讓風物君夜不能寐,走訪了好多工廠,找了一大圈,終於找到了這一款可以帶走的“雲南米線”,採用保鮮溼米線,一分鐘烹煮即食,還有野生雞樅菌、松露油辣椒、新平醃菜、石屏豆腐皮等九種料包,只要三分鐘,就能在家完美復刻雲南街頭現煮米線
吃米線四十年,這做法吃不膩,鹹酸鮮香爽口開胃,兩天不吃想得慌
首先用油鍋爆香姜蒜末,放入肉末翻炒,肉末炒熟後放入酸菜炒一會,根據自家人的食量倒入適量的水煮沸,水開後煮五分鐘,把酸菜的酸香味煮出來,把肉末的肉香味煮出,這酸香與肉香融合在一起,湯汁泡出來的米線鹹酸鮮香,爽口開胃,這做法怎麼都吃不膩,兩天不
它的美食、民族文化和壯麗景觀你真的不約嗎?
必點招牌菜:三鮮米線裡面的燉三鮮,脆旺米線,滷餌絲,紅油血旺,燜肉米線,脆哨,香酥,滷豬耳朵,過橋米線,鴨肫人均: 20元地址:龍翔街151號二、雲南汽鍋雞汽鍋雞是雲南的名菜之一,早在2000多年前就在滇南民間流傳,由於湯汁是蒸汽凝成,雞肉
最新標準!過橋米線裡的肉片,厚度不能超過2毫米
其他要求經營過橋米線的餐飲服務單位應制作燙制流程示意圖,在就餐區醒目位置向消費者明示過橋米線的食用方法,必要時服務人員應指導顧客正確用餐
家裡的二廚上灶,簡單幾步就做出了香掉牙的米線,再也不叫外賣了
小提示:我用的是保鮮米線,所以不能煮久了,否則米線就會煮沒,容易斷,冷水下鍋,只要水開了就可以撈出
重慶這家神級米線店,環境髒亂差卻不愁生意,從早到晚路邊坐滿人
之所以他們家這麼受歡迎,主要是因為泡椒好吃,這個泡椒是老闆自己秘製的,用大桶密封裝好,每天店裡光是泡椒就要消耗好幾大桶,老闆已經不在店裡,以前收銀的老闆娘也顧著打牌不來了,但是因為泡椒還是那麼美味,所以老主顧依然愛來吃,不過有一段時間,因為
夜上海·味道|風花雪月下的 雲烹米線研究院
陳駿[廚之神]高浩東(原名高昊)雲烹米線研究院創始人他祖籍安徽,作為中國烹飪泰斗、國家級烹飪大師、中國烹飪協會副會長高炳義大師的徒弟,他本可以去更高星級的酒店或者餐廳工作,卻因自己對雲南的熱愛、骨子裡對風花雪月的嚮往,選擇留在雲南,研究滇菜
米線店點餐經常聽到的“帽子”究竟是什麼?
所謂“帽子”,昆明叫“罩帽”,即決定一碗米線味道的主料,如燜肉、肥腸、雞肉、炸醬等,因這些調節口味的主料都是事先採用秘製配料炒製出來,米線出品時直接將它們舀一勺放在整碗米線的上方,形似給米線戴了一頂“帽子”,故名“帽子米線”
隔離日記:與神獸在家和平共處的保命指南!真的超管用!
沒有沒優點的孩子,有的只是優點不那麼明顯,需要我們更用心去發現
小貝餓了催吐又遭石錘,吃貨人設徹底翻車,網友質疑慘遭禁言
此前,小貝在直播間賣貨是自己上架的米線時,卻是遲遲咽不下肚,這跟她打出來的人設三口能吃完所有,可是完全相反
原來這才是麗江最地道美味小吃聚集地!
忠義市場裡這位賣了二十多年米花糖的和阿姨,從原材料選購到熬製都十分用心,做出來的味道自然就地道
徐州這些特色小吃你都吃過嗎,不是地道徐州人帶路,你壓根找不到
現在的方方燒烤早已成為網紅店鋪,很多人紛紛到這裡打卡,也有人說味道一般啊,只能說每個人對口味的要求是不同的,他只能滿足大多人,不過作為大徐州排名第一的燒烤點,不到六點就坐滿,到半夜還人頭湧動,他一定有他吸引人的地方
瑞麗美食篇|雲南美食的寶藏地,好吃到流口水
過手米線過手米線是瑞麗最著名的幾種小吃之一,這也是除了撒撇之外的德宏美食的另一張名片,《天天向上》上也有介紹,憑這件單品,阿昌族在美食江湖也就站穩了腳跟,此外還有谷花魚、海陸空也很有特色
炎炎夏日,來碗刺五加撒撇
刺五加本身具有清熱解毒作用,加上營養豐富的牛肉和植物作料,刺五加撒撇便成了一道口味極佳的藥膳美食
雲南保山最出名的六大特色美食,保山人都愛吃,你吃過哪幾種?
但各個地方都有自己具有城市地域風俗的特色美食,今天小編就來分享雲南保山最出名的六大特色美食,保山人都愛吃,你吃過哪幾種
雲南古鎮一條街都在賣的美食,客人的心頭之愛,環境差也吃得歡
接下來老闆娘燙好米線,再把老闆切好的燒肉丁,擺在禰獻上,又放一撮自己剛剛剁碎的辣椒和番茄,上桌之前再打上十幾種佐料,一碗豐盛無比的雲南燒肉米線就上桌了,任何人都拒絕不了這種美味