這魚8元一斤,肉質鮮美,炸煮煎都好吃,愛吃魚的千萬不能錯過它
腐敗變質的魚色澤全變,表皮有厚粘液
讓黃梅人驕傲的土特產,鮮香味美、柔韌彈牙,這是啥神仙美味
【魚面燒海鱸魚】食材:魚面20克、海鱸魚1條、生薑2片、大蒜2瓣、紅辣椒1個、白酒1勺、生抽2勺、蠔油2勺、醋1勺、胡椒碎少許、豆苗1把做法:1、海鱸魚都是冰鮮的,挑選的時候選眼睛黑亮的、魚肚子硬一些的,魚鰓鮮紅的,清理海鱸魚的時候魚鰓、魚
這種魚被稱作“水中珍品”,家裡有老人孩子的要多吃,提高記憶力
魚有很多種類比如草魚、鯉魚、帶魚等,今天給大家介紹一種比較高大上的魚,它就是三文魚,三文魚主要分佈在大西洋與太平洋交界的水域,屬於深海魚,而且日本生吃三文魚的吃法還傳到了中國,受到了很多中國吃貨的喜愛,這種魚除了皮相好,味道好之外,營養價值
紋身有風險,“蜘蛛網”變“魚鰓”,進退兩難好尷尬
《每日星報》1月23日報道,英國一女子原本打算在自己的兩側鎖骨處紋上一對蜘蛛網圖案的紋身,沒想到做完之後看起來卻像在鎖骨處紋了兩個魚鰓
注意!魚里加入這個物質會致癌
魚中為何有孔雀石綠
離水的魚透過“弓魚術”,就可以保證幾天不死?有科學依據嗎?
但是魚上岸後不經過處理,它們的魚鰓有時候是被迫閉合的,所有的鰓絲聚集在一起,接觸面積大大減少,少量吸收的氧氣無法供應身體呼吸作用,最終窒息而亡
在做魚的時候,把魚身上這幾個地方清理掉,味道會更好
不過,魚有一種腥味,在做魚的時候,還需要清理內臟,不僅很麻煩,還要有一點技巧含量,讓很多人都不願意自己動手做魚吃
肉質鮮嫩營養豐富的小肉鯧,學會這麼做過節請客都倍兒有面
(反之就是不新鮮)二、這種小小魚的處理,其實很簡單,抓住魚鰓稍稍用點巧勁向外拉,內臟就一併帶出來了三、擺盤上鍋清洗乾淨的小魚兒擺盤子裡(一隻緊挨著一隻)再放上薑絲、倒點料酒,上鍋大火蒸10分鐘左右四、出鍋後先把湯汁倒掉(這個湯汁不好喝,主要
炸帶魚,裹麵粉還是澱粉?牢記3點,帶魚鮮香酥脆還不腥!
三炒(一炒,二炸,三炸)許多人炸出的魚片都會覺得油味重,吃起來油膩,那是因為只炸了一次,這一次是不夠的,要先炸兩次,第一次是油溫在7度左右下入魚片,中火炸熟後就撈起,然後等鍋再次加熱,我們再把魚片下入油鍋進行二次炸制,此時邊炸邊用筷子夾著魚
世界最貴的魚,一斤3000被吃到差點滅絕,果然是海中“熊貓”
藍鰭金槍魚的魚肉質鮮美,入口即化,非常美味,但是其價格就不忍直視了,聽說魚肉在市場上是按兩計算的,一兩3000元,也就是藍鰭金槍魚魚肉的價格是30000一斤,價格驚人,估計這時有錢人才能消費得起,一般人看看就好
為什麼我說“歪瓜裂棗”不能要?
主要看魚眼和魚鰓,受汙染的魚,往往魚眼渾濁,失去正常光澤,魚鰓顏色變暗,呈灰紅或灰紫色
過年買魚,內行人從不買這“5種”,早懂早受益
這種魚聞起來都有些異味,有些魚販子為了讓這些魚保鮮時間更長一點,會把這種魚泡到高濃度的甲醛中,再設法去掉味道,所以說這種魚吃起來非常影響健康,大家千萬不要購買
做出的魚總是有腥味,先看看這4個部位,你有沒有處理乾淨
相對來說比較難處理的就是魚身上的粘液和魚腥線了,大家在處理這兩個部位的時候一定要有耐心,仔細地全都去除乾淨,才能做出沒有腥味的美味佳餚
高手在民間,福建“弓魚術”,能讓魚離水幾天不死,是真的嗎?
弓魚術保活有兩個關鍵,首先是弓魚後魚身體呈現一個彎曲的弓形,第二步是綁紮位置的變化,第二次弓魚從魚尾巴處移動到肛門上方,我們從這兩個步驟來分析
春天鯿魚鮮美,掌握4個挑選步驟和2種烹調方式,讓你更好嚐鮮
)然後就是將剩下的底油把生薑、蒜瓣、小米椒絲爆香(喜歡吃麻的還可以丟幾個花椒下去),然後將魚放進鍋中,接著用生抽、白胡椒粉、少許白糖、少許老抽調成芡汁倒入鍋中,接著放入啤酒,啤酒能蓋過魚一半就行,蓋上小火燜3分鐘
盤點一條魚的營養?不同部位營養成分不一!
此部位易受到有害物質汙染,若喜歡吃魚鰓,應遠離含汞太高的魚類如旗魚、劍魚和金槍魚等,7、魚鱗魚鱗中含有膠原蛋白,然而膠原蛋白並不是優質蛋白質,進入體內後可被消化分解成氨基酸或肽類,根本不會轉化為真正的膠原蛋白,也就是說無法起到美容養顏效果
3D列印技術順利打印出新型“魚鰓”,幫助潛水者在水下順暢呼吸
為了使人類更好地適應海洋環境,科學家運用3D列印技術發明了一種新型“魚鰓”,幫助潛水者在海洋下輕鬆、順暢呼吸
魚身上哪個部位最好吃? 第一筷子先吃這6個部位的,一看就是行家
這上面的魚肉雖然少,但都是精品,小編保證,你仔細留意一下魚尾,品嚐一下魚尾上面的肉的話,以後吃魚,都會先吃這一部位
魚蝨的寄生方式:食舌蟲會吃掉魚的舌頭,然後取而代之
縮頭魚蝨對魚的傷害,除了吃掉魚的舌頭外,還會造成寄主魚組織損傷、貧血、體重下降、阻止魚類的生長,並降低魚類的壽命等,它們在魚群密集的水域寄生傳播速度很快,據國外媒體報道,在一些地中海海域,差不多有一半海鯛感染這種寄生蟲
夏季養生美食降壓止咳 萵筍
(5)看魚體:新鮮魚呈金黃色,有光澤,腹不膨脹,魚鱗緊貼魚體,鱗片完整而不易脫落