茶葉分類科學依據 背下來去茶桌上你就是那顆閃耀的星星
這些名字它既是茶樹品種名,又是對應的商品名,以茶葉產地結合品質特徵命名的,這種茶葉比較多,比如說蒙頂黃芽、平陽黃湯、舒城蘭花、黃山毛峰、六安瓜片、安化松針、都勻毛尖,桐城小花等等,大家看到前兩個字是地名,後兩個字可以表徵茶葉的內質,茶葉的外
茶葉如何合理採摘?掌握季節如何分批採摘?
總之,合理採茶是在一定條件下,在有較好栽培管理各種採葉茶園上,透過人為採摘,能夠顯出比較長期的良好的綜合作用,能夠適當調節茶葉產量與品質之間的矛盾和茶樹生育各方面的矛盾,能獲得持續高產優質的製茶原料取得以較高效益,採留結合,產量與質量並舉,
醉茶是一種怎樣的體驗?
問:為什麼同一個人,有的茶喝了沒事,有的喝了卻醉了
福鼎白茶中的三年藥,“藥”原來是Ta
用相同原料生產六大茶類,其中黃酮的含量呈現白茶、青茶、紅茶、綠茶、黃茶、黑茶依次遞減的變化規律
綠茶中的風味型別是什麼?一起來完整大盤點
1、慄香,即栗子香味一個比較恰當的描述是成熟的栗子香氣,他主要出現在炒菜的綠茶中,而新鮮的茶葉嫩度適中,很容易產生這種香氣,這是綠茶中最常見的香氣之一
什麼是普洱茶,它應該歸類為黑茶嗎?
雲南大葉種茶,如果用不同的方法加工,一樣可以生產綠茶、紅茶和其它型別的茶葉,只有用特定的工藝,加工出的茶葉才能叫普洱茶,而普洱茶也並非就要在六大茶類之內
怎樣喝懂白茶,這杯茶中珍品!
白茶是一款特殊的茶類,它不炒不揉,所以有綠茶的鮮香,但還可以在常溫下儲存,有後發酵的空間,存放時間越久,茶的顏色越深,茶湯的滋味越醇和
綠茶的詳細介紹,愛喝綠茶的朋友不要錯過
茶性篇綠茶是是六大茶類中唯一不發酵的茶,經過殺青、揉捻、乾燥三個基本流程製作而成,因此保留著許多天然物質,比如茶多酚、咖啡鹼、葉綠素等等
普洱茶到底是紅茶還是綠茶?別再傻傻分不清了。
中國有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶六大茶類,而普洱茶在當下茶市是一種熱賣產品
滋味、香氣、類別不同的,紅茶和普洱茶哪款茶好?
三、加工工藝不同:以普洱散茶和工夫紅茶為例,普洱散茶加工工藝為:雲南大葉種曬青毛茶→渥堆(發酵)→乾燥→分篩→揀剔→拼配成件
紅茶是什麼茶,紅茶六大茶類中,紅茶是最適合女性喝的茶。。。。。
正山小種,產於福建,經過馬尾松燻焙,帶松煙香、花香、桂圓味,算是最早的紅茶
喝茶不懂這些就尷尬了,一文科普中國六大茶類
根據悶黃先後和時間長短,又分為“溼坯悶黃”和“幹坯悶黃”,其中“溼坯悶黃”可分為“殺青後”和“揉捻後”悶黃,“幹坯悶黃”可分為“堆積悶黃”和“紙包悶黃”,在紀錄片《茶,一片樹葉的故事》第一集中展示的“蒙頂黃芽”製作過程中“悶黃”即屬於“紙包
茶圈的“鄙視鏈”,你遇到過嗎?
而對於茶圈老熟人來說:“茶為適口者珍”,即使同處一個圈子,獲得資訊渠道也有所不同,若喝茶時遇到一開口,便秉著將誰比下去的茶友,也會覺得以己好度他人所好,難為君子
白茶到底是什麼茶,白茶並不是綠茶,工藝上是有很大區別的
那麼白茶是一種什麼樣的茶呢
提醒一句:甘草茶甜甜的,但不適合這4類人喝,以免傷身
其實甘草最大的功效就是祛痰,喉嚨裡有痰卻無法咳出的人最適合喝甘草茶
什麼是白茶,白茶入門基礎知識
白茶的製作如此接近自然,因而其成茶有滿披白毫、芽葉完整、形態自然、香氣清鮮、茶湯淺淡、滋味鮮醇、持久耐泡的獨特品質
見過黑茶的“金花”嗎,想知道金花的前世今生嗎?
茯磚茶是按照國家標準,唯一被要求必須製作出金花的茶類,金花本身是沒有營養的,但能能增加黑茶的營養價值,金花陳香,醇厚,會使得茶產生一種獨特的清香,茶葉與金花分泌的酶類物質相互影響,相互反應,造就了黑茶的特殊性
節氣茶事|春分,茶分五色清五臟
黃茶屬輕發酵茶類,在製茶過程中經過悶堆渥黃,使茶呈現黃葉黃湯的形態,像君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽皆屬於黃茶,茶性溫和,口感甜香,消食解膩,化溼健脾功效明顯,適合三伏長夏飲用
懂行說茶|茶樹品種概念
茶樹品種按其來源、繁殖方式和適製茶類,分地方品種、群體品種、育成品種、引進品種、有性系品種和無性系品種以及紅茶、綠茶、烏龍茶品種等
鐵觀音屬於紅茶嗎?有什麼功效?
鐵觀音是屬於烏龍茶類,亦稱青茶、半發酵茶,鐵觀音創設於1725年,是我國十大名茶的一種,並且還是烏龍茶的代表,是別具特色的茶葉品類