科普:夏季常見的致病菌殺手
感染後果:人在吃了被金黃色葡萄球菌腸毒素汙染的食物後,會出現噁心、劇烈嘔吐(多呈噴射狀)、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀
煮雞蛋時如何避免沙門氏菌的5個秘訣
1、巴氏消毒雞蛋如果你打算使用未加工的蛋白質或蛋黃烹製餐食,雞蛋必須進行巴氏殺菌
這類常見的零食立即停止食用!或導致中毒
另外,因為巧克力所含的油脂能保護沙門氏菌不被胃酸殺滅,吃了被汙染到的巧克力更容易出現食物中毒,或更嚴重的症狀
生吃西紅柿會食物中毒?關於西紅柿的這3條謠言,騙了多少人?
網上謠言是這樣說的:“黃瓜中含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素,而西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜,二者同吃就達不到補充營養的要求
“無菌蛋”真的無菌?高價“無菌蛋”是智商稅嗎?
透過品種選擇及飼料調配,就可控制雞蛋是否有腥味,這不是無菌蛋特有的品質
這類常見的零食立即停止食用或導致中毒!你吃過嗎?
巧克力為什麼會被沙門氏菌汙染
常見的幾種容易引起胃腸疾病的致病菌
沙門氏菌是引起急性胃腸炎的主要致病菌,這類菌種會直接寄生在小腸部位,進而誘發疾病,一旦發病會分泌大量的內毒素和腸毒素,會透過排出的糞便進行傳播
髒東西可能被你吃進去了,這幾種雞蛋勸你少吃為好
雞蛋容易受到沙門氏菌等微生物的感染,無論雞蛋看起來有多麼乾淨,我們都不建議生吃,或者做成溏心蛋這種半熟蛋
中國人為啥突然愛吃生雞蛋了?
生吃無菌蛋,真的比普通雞蛋更營養嗎
超市買的雞蛋,不要隨便塞進冰箱
查了很多資料後我們發現,一些可生食雞蛋廠家,會在以下 4 個流程裡,對微生物進行嚴格檢測
為什麼沙門氏菌是食物中毒的罪魁禍首?
02,沙門氏菌有什麼危害
立即暫停食用!海關總署釋出提醒
中華人民共和國海關總署最新發布,雅培中國召回其銷售的一款特醫產品,海關總署建議消費者暫不購買和食用涉事企業相關嬰幼兒配方奶粉
各代次種雞對雞白痢沙門氏菌的淨化尤為重要
檢測程式14~21日齡和90~120日齡雞(單次檢測不低於200只)採集肛拭子,進行PCR檢測,確定是否有雞白痢沙門氏菌感染,對陽性雞進行淘汰,陰性雞群的維持
科普|對沙門氏菌,你是不是隻有一絲絲的防備
一旦食用被沙門氏菌所汙染的食物,患者會出現發熱、噁心、嘔吐及腹瀉等症狀
禽醫恆豔講雞發燒如何判斷雞打蔫扎堆是什麼症狀
一看精神狀態,二看糞便,三看飲水和採食量跟咱人一樣,發燒的話會打不起精神,特別是高熱感燒到三十九度以上,整個人都會覺得是飄的雞也是一樣的
“無菌蛋”≠完全無菌!高價“無菌蛋”是智商稅嗎?
“不過,相比普通雞蛋,合格的無菌蛋對生產要求更高,其微生物含量更少,而且大部分無菌蛋上都有追溯碼,讓人吃著更放心
【每日科普】警惕食源性疾病的“頭號殺手”——沙門氏菌
症狀通常在攝入被沙門氏菌汙染的食物或水後6~72小時出現,病程持續2~7天,嚴重者會脫水,甚至危及生命
“無菌蛋”≠無菌!你還敢“生吃”嗎?
無菌蛋在生產的過程中,從雞飼料、雞苗、水源到養殖環境,都會嚴格控制好微生物的數量,期間還會多次進行抽檢,從而最大程度地避免雞蛋被沙門氏菌感染
吃了這麼多年雞蛋,原來一直吃錯了?這樣的雞蛋,再美味也不吃了
透過上述告訴你,水煮雞蛋營養最為豐富,其次是蒸雞蛋,雖然說茶葉蛋、溏心蛋口感好,味道美,但是對身體有損,不要吃
轉給爸媽 | “無菌蛋”≠無菌!高價“無菌蛋”是智商稅嗎?
透過品種選擇及飼料調配,就可控制雞蛋是否有腥味,這不是無菌蛋特有的品質