農村這4種魚已經瀕臨滅絕,好多人都沒見過,有人認識嗎?
殖塘角魚具有投資少、技術簡單的特點,而且塘角魚生長速度快,群體產量高,耐低氧,現在大多見到的都是人工樣子的2 鰟鮍魚小時候,鰟鮍魚,江南水鄉一帶的人,很少去吃
用這樣的河鮮野味,熬出的湯汁乳白香甜,網友:聞著就口水直流
這種河鮮就是塘角魚了,是一種在農村地區很常見的河鮮野味,一般來說都是在一些小河小溪或者魚塘裡面就可以抓到的,外形上有點像鯰魚,嘴部的周圍長有很多條觸鬚狀的器官
懂得的人都愛吃這條魚,江河裡也有
江裡的埃及塘角魚一條魚好不好吃,關鍵生活在哪裡,塘角魚能生活在條件比較惡劣的池塘裡,飼養時條件很差也好養,也不挑食,甚至沒有水只要有點溼潤也能活很久
酷似鯰魚,因味美而引入在南方大量養殖,如今卻被誤解為骯髒的魚
今天就和大家來說一說如今常被人誤解為“垃圾魚”的塘角魚,殊不知它實際上是一種美味的入侵物種,目前在南方很多地方也有大量養殖
來自陽江的山海饋贈:大烏、崗美臘鴨、丐蘇文
來自廣東陽江朋友白灼大師的饋贈,有海有山,一共三種,一是鹽醃大烏(蛇鯔),二是丐蘇文(角魚)拆魚條,三是陽春崗美臘鴨
詳解野釣熱帶魚類塘角魚的釣法,兒時釣不到,長大了瘋狂連竿!
上文描述,塘角魚的形態特徵,捕食習性與生活習慣,相信釣友對“塘角魚”已經有了一個大概的瞭解,那麼如何垂釣塘角魚呢
有菱有角,證明我兇狠,肉質結實,加了酸菜即可增香解膩
(煸去水分的泡菜才會脆)角魚處理乾淨,(小心它的頭骨與刺角很鋒利,帶手套操作,避免傷了纖纖玉手,划不來) 魚身拍上幹澱粉
河水如黃泥,週末釣半天,其中一條體型和黃刺魚相似,什麼魚
釣友說自己也不想釣上那麼多的鯰魚,自己雖然不排斥,但其實更想釣其他魚類
年夜飯裡的一道菜:角魚,教你這樣來做,魚鮮美還喜慶,老少愛吃
總結:成品的豆鼓番茄角魚:一整盤看著顏色真的鮮豔又好看,魚肉吃入口,魚肉不也不腥,有點像在吃豬肉的味道,很鮮美還帶著一股酸甜的番茄味,豆鼓的鹹香口感,芹菜和香蔥的芬芳味,真的好好吃,年夜飯做給家人吃,還喜慶
農村河溝裡的塘角魚,因其肉質細嫩,又非常好釣,深受人們喜愛
開始了,就摸條蚯蚓往鉤尖上扎去,那蚯蚓疼的亂跳,那時候的魚多的不用形容,拇指大的那節“漂”很快的就不見了,就用力把條竹竿搖了起來
工地小夥夜釣小河溝,肥碩的塘角魚滑嫩可口
塘角魚吃蚯蚓是從蚯蚓的中間下口的,因此掛蚯蚓時鉤要穿在蚯蚓的腰部,由於塘角魚是弱視者他是依靠鬍子來感知食物源的,因此蚯蚓掛鉤要保持活的,下水後蚯蚓在掙扎時攪動的水波傳出去就把塘角魚引過來了
廣東釣友,釣起許多大鯰魚,渾身金黃,這魚能吃嗎?
塘角魚雖然美味,但其實也食腐在長江君看來,塘角魚雖然“很冤”,常常因被錯認而背上“垃圾魚”的罵名,但其實,塘角魚同埃及塘鯴食性很相近——都喜歡食腐
酸菜燒角魚,令盤裡的魚兒,乖乖向右看齊
(煸去水分的泡菜才會脆)角魚處理乾淨,(小心它的頭骨與刺角很鋒利,帶手套操作,避免傷了纖纖玉手,划不來) 魚身拍上幹澱粉
剛從山溝裡抓回來的塘角魚,這樣煮煮最好吃,魚肉緊實,味道鮮美
豆豉塘角魚做法:準備一條釣回來的塘角魚,豆豉,蒜,米酒,花生油