家常小油條,不加明礬,根根外酥裡軟,乾淨衛生又好吃,收藏了!
早上起床後,將冰箱裡發酵好的麵糰取出,面板上抹油,麵糰不要揉直接拍成長方形,切成均勻的條狀,兩根疊壓在一起,筷子中間按壓一下,中間切開,將做好的油條胚兩端捏出尖,放入八成熱的油中炸至金黃燦燦,在炸油條時要用筷子不斷的轉動,這樣炸的均勻,炸好
賣油條20年的婆婆,傳授3點炸油條技巧,保證油條香酥可口
賣油條20年的婆婆,傳授3點炸油條技巧,保證油條香酥可口現在大部分炸油條的攤子在炸油條的時候會放上一些明礬,這樣做是為了讓油條吃起來更蓬鬆,這種油條吃了以後,對我們的身體有一定的影響,而且味道吃起來也不是那麼好吃,街上有一個老婆婆,他們夫妻
炸油條加入它,吃著安心又放心,鬆軟脆皮顏色好,放一天也不塌軟
2 油條粉中打入一顆雞蛋,加入食用油,攪拌均勻3 分多次加入清水,用筷子攪拌成麵糰
賣了34年油條的大爺,傳授炸油條技巧,掌握這3點,油條脆香好吃
最後一點就是炸油條,油溫達7成熱的時候再下入油條,在炸油條的時候一定要用筷子不停的翻轉,這樣油條才會受熱均勻,炸出來的油條面面金黃酥脆,這就是大爺分享的炸油條的技巧,今天非常給大家,希望能幫助到更多的人,看完之後別忘了收藏好,想吃油條自己就
做油條有人放鹼,有人放泡打粉,都不對,放此物,蓬鬆酥脆不油膩
大家好,歡迎來到百家號七禾美食秀,我們今天要說的是:做油條有人放鹼,有人放泡打粉,都不對,放此物,蓬鬆酥脆不油膩不知道大家有沒有自己在家炸過油條吃,炸油條可是個技術活,油條炸不好,就會很難吃,不蓬鬆,還很硬,不但賣相難看,口感更是不好
這食物是“催老劑”!醫生從不讓家屬吃,很多人早上都愛吃
它就是油條,油條是透過油炸而成的,很多商家為了讓油條好看好吃,就會加一些明礬,經常吃,對面板特別的不好,所以,要想吃油條,還是自己在家做吧,一起來跟小編來學習一下吧
油條可以每天吃嗎 每天吃油條有什麼危害
三全 茴香小油條 160g*3袋 兒童早餐 油炸小食 方便速食 火鍋 豆漿伴侶檢視每天吃油條有什麼危害危害一:會致癌因為油條中有大量致癌物,在炸油條的過程中會產生大量的有害物質,尤其是其中的油脂反覆高溫加熱後會產生各種有害物質以及有害氣體
油條別再出去買了,教你不用泡打粉在家做,蓬鬆酥脆,出鍋就搶光
其實可以不用泡打粉也一樣可以做到,那就是提前一晚上將麵糰和好,用雞蛋、酵母、和麵,放冰箱裡冷藏低溫發酵,這種低溫冷藏發酵法的麵糰更加彈韌光滑,更加溼潤柔軟,無須油條膨鬆劑等食品新增劑,更加營養健康,口感一樣好吃,吃得更多的是喜愛食物最本真的
炸油條時,別再傻傻用小蘇打和食用鹼了,用“它倆”,蓬鬆又香軟
在家自己做乾淨衛生而且更是非常的方便,但是很多人在家炸油條的時候基本上,都會將裡面加入食用鹼和小蘇打,其實我們在炸油條的時候,根本就不需要用食用鹼和小蘇打,我們可以用它倆,那麼炸出來的油條,蓬鬆香軟又好吃,喜歡吃油條的朋友們,一起來看一下他
油條店老闆教你炸油條,不放酵母,個個金黃酥脆,涼了也是軟乎的
章丘老式手打鐵鍋家用大勺炒菜鐵鍋無塗層無油煙不粘鍋燃氣灶適用檢視油條攤主教你炸油條,不放酵母,個個金黃酥脆,涼了也是軟乎乎的1碗麵粉1個蛋,10分鐘在家做個大油條,金黃酥脆,涼了吃也軟乎★★【製作小技巧】★★◆◆炸油條的麵粉選擇筋度稍微高一
春節早餐怎能少了炸油條,牢記3個竅門,油條酥脆蓬鬆,美味滿足
而製作炸油條要想蓬鬆暄軟、酥脆好吃,做法並不難,掌握技巧就夠了,春節早餐怎能少了炸油條,牢記3個竅門,油條酥脆蓬鬆,美味滿足,下面小鹿教你家庭正確做法:◇ 「家常油炸油條&材料清單」:麵粉500克,牛奶260~280克,酵母5克,雞
炸油條家常做法,不加泡打粉和黃油,記住這簡單幾步,在家也能做
備料主料:中筋麵粉三百克輔料:鹽五克、雞蛋一個、溫水一百克、酵母五克、清油十克炸油條之步驟步驟一、首先將所有材料放入容器中,然後分次加入溫水(麵粉吸水量不同,所以水的量要把控好),一邊倒一邊攪拌成棉絮狀,再揉成一個光滑的麵糰(這個過程需要一
這種大家餐桌必備早餐,不放礬和鹼,健康方法自制小油條,特好吃
6、鍋中倒適量油,中小火油溫6,7成熱的時候,把油條放入鍋中炸制,油條浮起來後,用筷子把油條翻個,炸至通體金黃色就可以出鍋了
油條怎麼做才好吃?學會這個方法,油條焦香酥脆,連吃兩根不過癮
——【炸油條】——【主要食材】:麵粉,湯,鹽,酵母粉,小蘇打,雞蛋,純牛奶,食用油,植物油【具體制作步驟】:1、首先我們在盆中加入適量的麵粉,然後再放入適量的糖,鹽,酵母粉,小蘇打,兩個雞蛋,攪拌均勻2、然後再攪拌好的麵粉中倒入適量的純牛奶
宅家無聊?用麵粉做山東空心大油條,酥香鬆軟,配碗胡辣湯美滴很
空心酥脆大油條做法所需材料:普通麵粉500克、雞蛋2個、酵母粉4克、食用鹽7克、小蘇打4克、食用油20克、黑白芝麻適量、溫水適量第一步:普通麵粉裡新增上雞蛋、酵母粉、食用鹽,先把雞蛋攪散,然後用適量的溫水和麵,攪拌成面絮的時候加食用油以及黑
不愁沒油用!小夥發明“省油”油炸鍋,久炸不黑,1年能省800斤油
三根油條一起的話會導致麵糰的面積過大炸熟用的時間更久而且炸出來的油條中間都不軟只有炸兩根油條時中間柔軟未定型的接觸面可以不斷向外膨脹變大最後才能達到完美的效果大家都知道油條好不好吃一方面跟配方有關係另一方面就是炸制油條現在很多的早餐店的油條
用麵粉炸油條,不要做好就下鍋,多加1步,個個酥脆鬆軟起大泡
接著把純牛奶倒入乾淨無水無油的鍋中,用小火將其加熱,然後倒入裝有面粉的盆中,一邊倒入的同時一邊用筷子將其攪拌成絮狀,再用手揉搓成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,放到溫暖的地方進行醒發,大概1個多小時即可取出,用手揉搓排出裡面的空氣,再做成油條的形狀
只需麵粉和雞蛋,自己在家就能炸油條,10分鐘炸一鍋,酥脆又蓬鬆
只需麵粉和雞蛋,自己在家就能炸油條,10分鐘炸一鍋,酥脆又蓬鬆油條是我們大家都喜歡吃的一樣美食,早上吃的時候在配上一杯豆漿,牛奶,豆腐腦等等,吃起來都是特別的可口,我們吃油條的時候都是去早餐店買的,大多數人都覺得製作油條是特別麻煩的一件事,
只用麵粉和雞蛋,在家就能炸油條,金黃酥脆,10分鐘炸一鍋
烹飪小貼士:1、做油條和麵時,一定要加入一些食用油來和麵,這樣能夠阻止麵粉形成麵筋,炸出來的油條才會非常膨鬆,吃起來才很酥脆
家庭自制炸油條,面這樣揉,味道會更好
將麵糰揉成一個整體,然後蓋上保鮮膜靜置大概半個小時左右,面就會變得非常容易揉,這個時候我們給他整形,在麵糰中間挖一個孔,順著孔將麵糰縷成條狀,擀成長餅狀,這樣就算給油條整好形了,這時拿油給它封一下,然後蓋上保鮮膜直接就可以進冰箱了,這個面放