全民加碘26年，中國甲狀腺癌人數卻在增加，碘鹽要不要繼續吃？

很多年輕人並不知道，其實在二十多年以前，人們的食用鹽中是沒有碘的，直到九十年代，才開始全民加碘。

當時的中國物資匱乏，日常飲食中很難接觸到碘元素，當人體長期無法攝取足量的碘，就會出現甲狀腺相關的一系列病症。

而全民加碘這一政策已經實行了26年了，一開始確實是對人們有所幫助，減少了甲狀腺相關疾病。

但是隨著時間的推移，不少人發現中國患甲狀腺癌的人數不斷增加，不禁產生了疑問，碘鹽到底對人體有沒有好處，到底該不該繼續吃？

一、碘鹽的作用

碘是人體不可缺少的元素，與甲狀腺激素的分泌息息相關。

甲狀腺激素又與人體的各項生理功能相關，能夠對人體的健康產生巨大的影響。人體一旦缺碘，甲狀腺激素的分泌就會不足，糖類、蛋白質、脂肪的生成和代謝都會受影響，身體的水鹽代謝不平衡，維生素的吸收與利用減少了，還會影響神經系統的發育。

很多國家都面臨著缺碘的問題，經過證實，在食用鹽中加碘是最有效的方法，安全經濟，很容易推廣，又能滿足長期緩慢吸收的要求。

那麼食物加碘到底有哪些好處呢？

1、消除碘缺乏的危害。

在這之前，大部分地區的人們都難以在食物中獲取碘，就算是沿海地區的人們也不會吃太多海產品，攝入量過少影響身體健康。

加碘後改善了碘營養不良的狀況，人們更健康了。

2、幫助大腦正常發育。人體缺碘會影響人的神經系統發育，尤其是對於正在發育的孩子來說，在大腦發育的關鍵時刻缺碘會導致智力低下，這是不可逆的傷害。

患有呆小症的人群就是由於在發育期缺碘，無法合成足夠的甲狀腺激素，導致智力低下、呆滯、身材矮小，不會繼續生長了。

3、效率高費用低。透過在食物中加碘就能起到非常有效的預防作用，大大減少了患病後的治療費用。

且在食物中加入碘非常方便快捷，是一種高效且經濟的方式。

4、普及率高。

鹽是每家每戶必不可少的食材，只要吃飯就會加入鹽。而在食鹽中加碘可以在無形中讓每個人都攝入碘。

隨著時間的推移，由於缺少碘而引發疾病的人就會越來越少。

根據調查顯示，全民加碘後，我國因為缺碘而引發疾病的人數大大減少了，可謂是效果甚好。

這讓大家都非常有信心，將這一項政策持續了下去，提高了人們的身體健康，也大大節約了醫療資源，一舉兩得。

二、碘攝入過量的危害

加碘了這麼多年，也並非只有好處沒有壞處，很多人漸漸地發現了食物加碘的副作用。

1、對甲狀腺功能的影響。碘的攝取如果過多，容易引發甲狀腺腫和高碘性甲亢。

甲狀腺激素受碘的影響，分泌過多或過少都會引發甲狀腺類的疾病。

2、影響智力。

缺碘會影響神經系統的發育，但其實碘攝入過多也不是一件好事。

會加重大腦的負擔，影響智力，使人的學習能力下降。

3、影響性功能。

若是男性攝入了過多的碘，

會使得精子數量減少，嚴重的會導致不育。

但是也不需要因此就認為食物加碘是不好的，對它避而遠之。

這些危害都是基於攝入了過量的碘元素，在我們的日常生活中，只是食用一小部分，是不會對人體造成很大的危害的。

也有不少人對於我國甲狀腺癌患病率的上升有不少猜想，認為是碘鹽吃多了導致的，甚至呼籲大家不要再吃碘鹽了。

碘確實與甲狀腺息息相關，但是與甲狀腺癌有沒有關係，甚至連專家都有著疑問。

三、甲狀腺癌

甲狀腺位於頸部甲狀軟骨下方，也就是人們常見的脖子附近。

甲狀腺癌可能突發於一側或兩側的甲狀腺，也可能遍及全身的甲狀腺細胞。

目前患甲狀腺癌的病因有幾種因素造成。

1、輻射。在長期處於射線環境下，細胞的代謝發生變化，非常容易引起癌變。

當人體長時間被輻射時，甲狀腺細胞的代謝變化，甲狀腺激素的合成減少了，無法維持正常的水平，細胞發生突變後，最終癌變，患上癌症。尤其是在孩童時期就受到大量輻射，就算是當時沒有發生病變，成年以後也特別容易患上甲狀腺癌，風險大大提升了。

2、遺傳因素。當家族中出現甲狀腺癌的患病史時，其他人患病的機率也會變大。

這可能與染色體遺傳因素相關，癌細胞發生病變，影響到了某些染色體。

3、女性激素水平。

有研究發現，甲狀腺癌組織中，有與女性激素相關的雌激素受體和孕激素受體，這兩種激素與甲狀腺癌的形成密不可分。

也就是說，人體內性激素水平越高，甲狀腺癌的發病率就越高，且女性比男性發病率高。

4、與甲狀腺相關的疾病。

當患者出現了結節性甲狀腺腫、甲亢等甲狀腺的相關疾病，這是還沒有發展成癌症。

如果不及時治療干預，或者治療不徹底，也有可能增加甲狀腺癌的患病機率。

5、缺碘或碘過多。不合理的飲食習慣也會對身體造成傷害，人體內的各類激素都需要維持一個動態平衡，不可缺少也不可過量。

碘是甲狀腺激素的合成原料，當體內的碘過多或過少時，甲狀腺激素都會變得不正常，引起內分泌紊亂。碘缺乏容易導致甲狀腺未分化癌，碘過量容易導致甲狀腺乳頭狀癌。

雖然碘過量可能會引發甲狀腺癌，但是以目前的醫療研究來看，

並未證實高碘攝入量一定會導致甲狀腺癌，引起甲狀腺癌的病因有好幾種，碘過量並不是最直接的原因。

我們要做的就是養成一個良好的飲食習慣，吃任何食物都是適量為宜，儘可能預防這類疾病。

四、適宜攝入量

中國甲狀腺癌人數不斷增加，碘鹽到底該不該吃？在瞭解了甲狀腺癌的病因後，答案是：該吃！

但是並不是隨意吃，也是需要控制量的，在合理的範圍內食用，才是對身體最好的保障。

對於很多沿海地區的人來說，是否意味著不需要再食用碘鹽了呢，答案是否定的。

雖然沿海地區海產品豐盛，人們在日常生活中可以吃到很多海鮮，但並不是所有的海產品都富含碘元素，還是需要從食鹽中補充碘。

正常成年人每天攝入的食鹽不宜超過6g，也就是不宜超過120μg的碘。

在合理的補充範圍內吃碘鹽，不僅不會對身體造成傷害，還可以有效預防甲狀腺類疾病。不同人群需要的碘量也不同，有四類人群補碘刻不容緩。

1、孕婦。

在懷孕期間，胎兒與母體的代謝率變高，甲狀腺機能旺盛。

在這期間如果不及時補充碘，造成甲狀腺激素減少，可能會影響胎兒的發育，嚴重時會引發致畸、死胎或者流產的風險。

所以在懷孕期間，孕婦可以多吃海帶、紫菜等富含碘元素的食物，來補充身體缺乏的碘。

2、哺乳期婦女。在這期間的人體如果缺碘，不僅會影響母體健康，還會導致乳汁缺乏碘元素，造成新生兒缺碘。

母體的新陳代謝減弱，會大大影響到胎兒的身體健康，影響新生嬰兒的正常發育，智力下降，誘發克汀病也不無可能。哺乳期婦女每天攝入不少於200微克的碘是最佳的。

3、青少年。

正處於生長髮育期間的青少年對碘的需求很大，他們身體機能各方面都很活躍。

如果缺碘導致甲狀腺激素分泌不足，容易引發甲狀腺腫，變得智力低下身材矮小，而且這一狀態將一直持續，不會由於補充足夠碘以後就消失。

及時補充碘元素，有助於提高身體機能，智力也會有所提升。

4、常年從事體力勞動者。常年幹體力活的人們經常滿頭大汗，碘元素和鹽分流失很快，所以在日常生活中，應該加大碘鹽的攝入。

這樣不僅有利於身體健康，價格也很低廉，適宜所有人群。

五、預防甲狀腺類疾病

疾病的來臨讓每個人都惶恐不安，病痛不僅折磨自己，也讓身邊的親人痛苦不堪，每個人都不願意自己身患疾病。預

防和篩查就變得尤為重要了，在身體還沒有發出警報前就積極鍛鍊，及時檢查身體狀況，才是最好的遠離疾病的做法。

在生活中，可以從幾個方面入手，遠離甲狀腺癌。

1、遠離輻射。

輻射對人體造成的傷害是眼睛看不到的，它會影響全身的細胞。

甲狀腺對輻射非常敏感，一旦長期接觸輻射，就容易引起甲狀腺癌變。

2、注意飲食。

對於不同地區的人來說，攝入的碘元素是不同的。在沿海地區，海產品很豐富，人們攝入的碘元素也會相應增多，那就需要注意碘鹽的攝入，避免過量。對於內陸地區很難接觸到海產品的人們來說，碘缺乏會比較嚴重，就應該加大碘鹽的攝入。

每個人都應該飲食健康，種類豐富，而不是單一攝入一類食品。

3、保持情緒穩定。情緒的起伏也與甲狀腺有關，當人體心情波動較大，經常生氣發怒，會對甲狀腺造成很大的傷害。

很多已經治療完成的甲狀腺患者，也會因為情緒起伏大而復發。所以做任何事都保持良好的心態，非常重要。

4、避免性激素刺激。

身體本身就會產生一定的雌激素與孕激素供內部使用。

如果外用這些激素導致身體內部激素不穩定，內分泌平衡被打破，就容易引發甲狀腺癌。

因此使用這類激素也要注意，不能濫用。

5、及時體檢。成年人每隔一年就需要去醫院進行體檢，及時發現身體上的問題，儘早治療。

在日常生活中也可以學習這類知識，自己摸摸脖子檢查有無異常。

總結

碘鹽的推廣讓每個人都能夠補充到碘元素，大大降低了甲狀腺疾病的發病率，是一種非常有效的做法。

碘缺乏的危害大家也已經有所瞭解，它的副作用的預防和處理也不容忽視，所以依舊要推行全民加碘的政策，讓碘缺乏的引起的病患越來越少。

現在人們的生活條件越來越好了，碘元素的攝入變得異常容易，雖然應該繼續吃碘鹽，但是不可過量，一旦攝入過多碘鹽也會引發各類疾病。

根據不同地區，不同人的生長狀況，正確補充碘元素，做出理智的選擇，保持身體健康，才是最重要的。