平菇炒野筍,筍是非常鮮嫩的山筍,炒著吃非常脆嫩口感很棒
第8步、加入平菇、胡蘿蔔翻炒出水分
清熱瀉火的四味中藥的比較,凝結天人合一的辨證思維模式
按照中醫的性味歸經和歷代以來醫家的驗證核對,凡是苦味的藥材都有清熱瀉火的功效
野菜:源自春天的苦澀美味
莢果蕨和艾麻這樣本來就含有少許苦味的野菜放到第二天,其苦味就會完全褪盡,吃起來索然無味——其實苦味澀味才是野菜好吃與否的決定性因素
《西遊記》唐僧吃的一些素食菜,你在生活中見過嗎
山地榆葉子,地榆是薔薇科地榆屬多年生草本植物,因其具有黃瓜清香又叫黃瓜香,它長嫩葉的時候,可以摘來做菜吃,用開水灼一遍,再放入清水裡浸泡一會,待苦味除去,可以用來燒湯,涼拌,炒食等,超級美味
魚膽破了怎麼辦?別扔!這樣處理保證魚肉一點都不苦!
可是,剖魚時不小心弄破了魚膽的事情經常發生,膽汁沾在魚肉上,就會使魚肉帶有苦味,還會殘留毒素,做出來也沒法吃,白白浪費了整條魚
銀杏果為什麼苦?銀杏果苦可以吃嗎?
1、去毒:銀杏買回來,用小錘子從大頭處敲開,或者用牙從大頭處咬開,去硬殼,等去殼完之後,白果外面還有一層皮,這層皮是有毒的
魚的苦膽弄破了怎麼去苦味,巧用妙招,還你新鮮美味
我們在殺魚的時候,如果一不小心把魚蛋弄破了,及時處理是沒有任何影響的,但是時間長了沒處理,那就很難徹底處理乾淨的,因為膽汁已經滲透到魚肉裡面去了,這樣的魚我建議就不要了