一筐山楂,一把冰糖,教你在家做“山楂雪球”,酸甜可口,不翻車
——老井說——糖稀最好晾1分鐘左右,稍微涼一些再倒入山楂,如果特別燙就將山楂倒進去,山楂被高溫燙過之後,果肉吃起來會有燙熟的感覺,口感會更酸,而且山楂倒入之後由於糖稀慢慢變涼,會比較黏,要快速的將黏在一起的山楂分開,這樣才能確保山楂能均勻的
什麼是入冬四件套?
塊莖,無氧呼吸造成乳酸,沁色泛白或泛紅,近幾年來有黃面板種類,肉大多數為白色,但也是有藍紫色,可供人們服用,其葉莖及地瓜自身也可以做動物類精飼料,還能夠製糖業和制酒、製作乙醇,木薯澱粉及澱粉類食物食品類
這款燒餅、在我們這裡叫馬蹄燒餅、看外表像馬蹄、在你們那裡呢?
據師傅說,一鍋燒餅下來,要15分鐘左右,製作時間有點長,經常烙不上賣出爐的燒餅個個表面都是金黃色的,並透著誘人的清香,貼著爐膛的那個部位微微焦黃,嚼頭和香味格外爽,兩頭翹起來的邊像披薩的圓邊邊一樣比較厚,吃起來挺肉頭的
萬物皆可“墩” 自動熬糖裝置打造高品質“糖墩墩”
不可否定,依託普通鍋具熬製糖稀是難以準確把控熬糖時間和溫度,同時還要人工不停地手動攪拌,否則熱敏性糖稀很容易出現焦糊等問題,成品的糖墩墩品質不穩定,產品色澤、風味口感等都受到影響
還記得老濟南街頭的那些老手藝嗎?快看哭了
修鍋匠會找街巷較寬敞的地方,支起地鍋灶生起火,風箱是軟制皮囊火源是焦炭,地鍋上有一隻類似沙鍋的“乾鍋”,鍋內放進碎鐵片之類的原料,在熊熊烈火下,乾鍋內的碎鐵慢慢溶化,一名師傅站立著用長夾子夾起乾鍋,另一名師傅蹲著用左手託著一塊極厚的防火墊子
記者探訪巴彥淖爾小作坊:糖麻葉的安全是如何保障的
時間:10月27日地點:長春西街、利民西街、利民東街記者:焦錦平 艾彥現場第一站:長春西街杭后王利平食品說起“杭后王利平糖麻葉”,很多市民都聽說過並吃過,無論在臨河還是杭後,他家的糖麻葉都小有名氣
你吃過唐僧肉嗎?80後小時候愛吃的零食或食物都在這裡!
小時候家裡沒有太多零食,為了吃一個仙人掌果情願被扎的一手都是刺
掛霜花生,色澤潔白,香甜酥脆,是人們耳熟能詳的甜菜
做法步驟:第1步、準備材料第2步、花生米放微波爐裡叮一分鐘,拿出來攪拌一下,再叮一分鐘,如此反覆,共計四分鐘(檢視下,如果花生已炒好可提前停止)第3步、花生是否炒好的判別標準:對比圖中三顆脫皮花生,中間那顆白色的為未烤過的,另外兩顆微微發黃
古人把蒲公英稱為“排毒草”,但營養師曾提醒:3類人要小心
有身孕的女性:無論是乳母還是有身孕的女性,都處於特殊時期,而蒲公英在臨床上又主要是用於上火體質的人,在不知情的情況下,要小心為上,避免給寶寶造成不必要的麻煩
明日寒露,餐桌就該甜蜜蜜!
>> Photo by 曲觴君∞01 | 乾果紅薯泥02 | 紅薯濃湯03 | 紅薯烙餅04 | 拔絲地瓜05 | 紅糖老薑番薯糖水乾果紅薯泥by 花臉貓喵>> Photo by 施施然然·· 用料 ·· 紅薯 50
此果以前人們見了也不稀罕,現在5塊錢一斤,孩子見了就想吃
今天小編就給大家介紹一種平時比較常見的野果,它曾經在農村十分常見,村民看到都像沒看見一樣,現在卻非常受歡迎,如今5塊錢一斤,人們搶著買,它就是山藥豆
南京這個阿姨堅持13年手工炒栗子,招牌福建錐慄就是糯香甜
吳阿姨的栗子常規做法是糖炒,栗子炒熟之後再裹一層糖稀
大爺花1000塊學的手藝,30秒就能完成一件作品,擺攤被圍滿
老師傅說這只是糖畫的原材料製作就這麼麻煩,剩下的就是做糖畫了,這可就是憑的是手藝了,只需要一個勺子和一個鏟子就能畫出你想要的任何動物,舀上一勺糖,在桌板上傾斜流下,要保證流下來的糖不成堆不間斷,成堆了就會顯得作品不美觀
美食的含義
隨著個人消費水平的提高,每個人對美食的概念也不一樣從特質看,中國飲食文化突出養助益充的營衛論(素食為主,重視藥膳和進補),五味調和的境界說(風味鮮明,適口者珍,有“舌頭菜”之譽),奇正互變的烹調法(廚規為本,靈活變通),暢神怡情的美食觀(文
拔絲地瓜(好得不行)
拔絲地瓜是我超愛吃的一道菜逢年過節的時候 也喜歡做一道拔絲地瓜這道菜拔絲的樂趣似乎已經大於吃這道菜用料地瓜 2個棉白糖 一小碗步驟 1地瓜去皮,洗淨步驟 2切斜塊 且我這麼大就可以 不要切太小步驟 3鍋裡燒熱油 五成熱的時候放地瓜 可以先放
冰糖葫蘆成功的關鍵技術 保證做出清香脆甜咯嘣脆的糖葫蘆
冰糖葫蘆是我國的著名傳統小吃,它將野果用竹籤串成串,蘸滿糖稀,清香脆甜,咯嘣脆,是我國北方冬天常見的小吃,一般用山楂串成
六一兒童節,一起做回小孩子,細數那些年吃過的糖,共同回憶甜蜜
小時候被媽媽阻止,會感到委屈,現在我也會阻止我的小孩吃彩色糖果,人工色素真的對身體不好
不熬糖稀、轉一轉裹一裹就能做出水果糖葫蘆
By 安琪美食廚房用料百鑽白砂糖(百鑽冰糖) 500g水 170ml山楂 適量糯米餡 適量聖女果 適量芒果乾 適量草莓 適量做法步驟1、山楂糯米口味:把山楂從中間切開,去掉當中的核
叮叮噹,kāo麻糖!隆昌人的甜蜜記憶(文末有福利)
叮叮噹,kāo麻糖噹噹響,嘴巴癢清脆悅耳的金屬敲擊聲由遠至近一位老者揹著揹簍邊敲打著刀片,邊招呼著顧客這就是賣“麻糖”的場景而這叮叮噹的金屬敲擊聲也曾是隆昌人最熟悉的聲音麻糖,即飴糖民間一直有臘月二十三吃麻糖的習俗聰明的百姓把麻糖作為貢品用
小夥伴們快來看看這些消失的民間老手藝 有沒有你的童年
每到過年的時候,我們那邊總會聽見一種敲鑼的聲音,這時我們就知道了是賣芝麻角(芝麻糖)的,還賣糖稀(麥芽糖),芝麻角既香,又脆,還甜,現在想起來是回味無窮