周松芳:致力嶺南文化研究,擦亮“食在廣州”招牌
嶺南飲食文化“西遊記”周松芳長期致力於飲食文化的學術研究,出版有《嶺南饕餮:廣東飲膳九章》《民國味道:嶺南飲食的黃金時代》等著作,新作《飲食西遊記:晚清民國海外中餐館的歷史與文化》於2021年4月出版,作品以飲食(粵菜為主)為引線,對近代以
這是當今華南區域範圍,還有一種先進的文化,對近代中國產生影響
宋代淳化四年(993年)嶺南道之名改為廣南路由於歷代行政區劃的變動,現在提及到嶺南一詞,特指廣東、廣西、海南、香港、澳門三省二區,亦即是當今華南區域範圍近代嶺南文化更是近代中國的一種先進文化,對近代中國產生了巨大的影響
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旗袍美人嶺南文化街——劇本遊在這條嶺南文化街裡,我被邀請參與了一次代入感超強的《嶺南往事》劇本遊
《嶺南文庫》三十年:開地方文庫之先河,呈嶺南文化之輝煌
至今,《嶺南文庫》已出版155 種,其普及叢書《嶺南文化知識書系》已出版228種,合共出版383種
《廣州大典》普及書系如何讓更多的人讀懂
以廣府名家為物件 書寫嶺南精神作為《廣州大典》普及書系的開篇,2021年出版的第一輯“廣府名人讀本”系列共有七本,其中有——何天傑編著的《嶺南文化精神的守望者——屈大均作品選讀》,屈大均作為一個有鄉土情懷、傾力表達的學者和詩人,他不僅致力
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10萬塊1斤的陳皮該是什麼樣?帶你解鎖陳皮上的嶺南文化密碼
可是當很多人第一次見識到新會的大街小巷都曬滿陳皮的壯觀景象時,還是免不了吃驚:廣東人就這麼愛吃陳皮的嘛