周松芳:致力嶺南文化研究,擦亮“食在廣州”招牌嶺南飲食文化“西遊記”周松芳長期致力於飲食文化的學術研究,出版有《嶺南饕餮:廣東飲膳九章》《民國味道:嶺南飲食的黃金時代》等著作,新作《飲食西遊記:晚清民國海外中餐館的歷史與文化》於2021年4月出版,作品以飲食(粵菜為主)為引線,對近代以2022-07-17周松芳飲食文化嶺南中餐館嶺南文化