不吃肉,行嗎
所以我們人類不但不會吃素,而且吃肉會越來越兇,全球肉類的產量從1950年的5000萬噸增長到現在3
人造肉是什麼?人造肉比真肉健康嗎?
關鍵的瘦龍說“人造肉”大火的趨勢,似乎不可逆,因為它號稱自己是“全植物健康食品”,並且能減少碳排放量,降低溫室效應的加劇,實現保護地球的願景
陳峰:加快微藻產業的研究助力健康中國
深圳大學高等研究院院長陳峰自1987年起,陳峰在微藻領域的探索已有三十餘年,率先提出利用異養方式規模化高密度培養微藻,以生產高附加值功能性食品成分及藻類生物能源,從根本上解決了傳統上微藻光合養殖由於光限制導致生物質產量低的問題,同時還將研究
用素肉炒菜,上桌就被搶了個精光,吃著一點兒不比肉差
我記得上一次吃還是小時候,媽媽會買些人造肉回來,多數是跟青菜一起涼拌,會拌上滿滿一大盤,家人能吃個精光,有了人造肉的加入,素菜能吃出肉的口感來
人造肉全面科普|為什麼要吃人造肉?
什麼是人造肉目前的人造肉主要有兩大類:細胞培植肉和植物蛋白素肉,也被稱為“試管肉”和“人造素肉”細胞培植肉(試管肉)細胞培植肉是從動物身上抽取幹細胞,把它擴增培養成為肌肉細胞,並且分化成肌肉纖維而成為“肉”
是葷是素?以色列研發出人造雞肉,其外觀與口感與真雞肉相差無幾
【環球時報綜合報道】據法新社23日報道,全球人口持續增加,為以環保方式供應更多食物,以色列在實驗室中培育出人造雞肉,其外觀與口感都與真雞肉相差無幾
深度 | 高能預警!未來餵飽人類的,將是這些……
除了目前已經出爐的不是肉的肉、不是牛奶的牛奶,未來或許還可能會出現諸如不是土豆的土豆、不含澱粉的饅頭等等各類人類“改造食物”
“網紅”植物肉到底是什麼,它會成為我們餐桌上的主角嗎?
西希覺得減少肉類的攝入對於可持續發展和健康都是有益的,但是完全用植物肉類直接替代肉類,在目前已經很長的超加工食物列表上再增加一個,而不改變膳食方式對於健康是沒有好處的
“人造肉”的路才剛開始!
從產業鏈角度看,“人造肉”主要原材料為豆粕,上游為大豆初加工企業或原料貿易商,中游為豆製品深加工,下游,一方面銷售給食品加工企業用作輔料,另一方面供給素食肉類生產商製作“人造肉”
“植物肉”是素還是肉?
業內普遍認為,“植物肉”是未來的發展趨勢,但是中國市場的教育與推廣還需時日
以大豆為原料的人造肉受到廣泛關注,大豆的春天來了?
二、人造肉的市場前景根據這家公司提供的資料,相比於真正的肉類,使用人造肉製造的食物,在脂肪和和能量蘊含上,要低40%左右,這就意味著人造肉會更加受到減肥人士的歡迎,從一定程度上也能減少心臟病等諸多疾病的發生風險,而且人造肉的原料來源廣泛,價
人造肉來勢洶洶,它是“地球救星”還是偽命題?
那麼什麼是人造肉
你聽過“人造肉”嗎?
但現在有科學家宣佈培育出了“人造肉”,人們期待的同時也擔心,這種“人造肉”能不能產生真正肉類的營養和口感呢
河南人喜歡的三種“特色”美食,鹹糊塗排第一,你還知道其它嗎
河南美食文化可以說博大精深,也極具有代表性,但今天我要說的是另外幾種家鄉美食,很多農村人都吃過,可以說是隻有河南才會有,雖然它跟其它美食相比,上不了檯面,但它卻是老一輩、80後、90最美好的回憶,最經典的美食
2020食品行業六大趨勢:人造肉、植物基、功能性食品的時機來了
人造豬肉餅 圖片來源:Phuturemeat最近十年中,消費者不斷尋找不同的肉類替代品,國外的食品企業表現搶眼:去年年初,美國人造肉生產商Impossible Foods推出其最新仿肉產品Impossible Pork
人造肉來襲是否會推高東北大豆價格?專家:豆粕可能要漲價了
我們從這兩個比較經典的留言中看到,我們國人普遍認為人造肉就是豆製品,和肉的價值是沒法相比的,也就是說如果價格合理我們“老百姓也許會認可人造肉的價格,但是如果價格不合理人造肉很難被我們國人認可
人造肉是啥?老一輩吃了40年,營養高價格低,比腐竹還香,真好吃
老一輩吃了40年,營養高價格低,比腐竹還香,真好吃大家好,感謝閱讀我分享的文章,這次我要和大家說的是:『人造肉是啥
它的蛋白質含量是豬肉的2到3倍,我家隔三差五吃一次,就是吃不夠
我特別喜歡的一種食材,不僅營養,而且價格特別便宜,今天就和大家一起分享一道特別簡單的人造肉豆皮的做法,青椒炒人造肉豆皮,我家經常做,這道美食就是好吃,百吃不厭
為什麼《流浪地球》中大家都吃蚯蚓幹?別的不行嗎?
在《流浪地球》的地下城設定中,垃圾和汙水處理一定是一個很難解決的問題,引入蚯蚓不僅可以解決生活垃圾,還能順便提供蛋白質來源,一舉兩得,簡直太完美了
20 億人都在吃,蟲子可能會比壽司更流行
讓大部分人轉向素食顯然不現實,因此人造肉就成了一種被寄予厚望的肉類替代品,但目前人造肉的產能有限,價格也不夠親民,如果可食用昆蟲能被大眾接受,對於應對人類迫在眉睫的挑戰能發揮不少作用