一方水土養一方蟹
【蟹地理·山東〡青島日本蟳】越往北,海水溫度越低,三疣梭子蟹越好吃,這也是為什麼青島人鍾愛本地螃蟹的原因
這幾道菜原來是這裡的特色
此菜肉質細膩,肥而不膩,肉質酥鬆具有補氣益腎,健脾胃之功效,歷來是當地過節招待酒席上的一道不可或缺的名菜2、檸檬鴨檸檬鴨是廣西南寧的特色菜餚是選用的正宗穀糠喂大的土鴨,檸檬鴨的主要配料有陳年醃製的檸檬、酸辣椒、黃酒、山黃皮、酸芋頭、酸姜等,
廣西人眼中的美味,外地人看了都搖搖頭——廣西漫生活
然鵝,許多廣西人喜歡的食物,在外地人看來就是黑暗料理
垂直入坑!這個神仙顏值的濱海小城該火了……
▲ 採珠人出海採珠▲ 風門嶺水庫 圖/李曉華攝影這裡地處廣西南端,毗鄰北部灣,不僅盛產珍珠,更孕育了無數秀麗的風景,有被譽為“海上森林”的紅樹林,有厚重的歷史漢代文化博物館,有受客家文化影響的土樓圍屋,以及廣西南部寶塔之冠文昌塔
這菜1分鐘就出鍋,外熟內生,慈溪人卻喜歡得不得了
除了與酒糟進行“化學反應”,沙蟹還可以做成沙蟹汁,沙蟹汁其實就是將捕來沙蟹搗成糊糊,再放入鹽、酒等調味
百城百藝舌尖上的非遺你知道北海沙蟹汁是用沙蟹做成的嗎?
該項技藝主要分佈於北海沿海村鎮,是以寄居在淺灘上的沙蟹為主要原料,透過捕捉沙蟹,反覆清洗乾淨,摘除內臟,用木棒搗碎蟹身,加上鹽、白酒、辣椒姜蒜等配料,裝罐密封醃製而成
見過眼睛長在腦袋外面的動物嗎?這動物的眼睛就像一個“插頭”!
“插頭般的眼睛”螃蟹的眼睛都是凸出來的,但是角眼沙蟹的眼睛,在螃蟹當中卻顯得異乎尋常
知味廣西,山川江海邊走起最炫民族風
無論是在象鼻山前乘竹筏賞灕江山水,龍脊梯田上縱覽萬畝良田,還是北海的銀灘上看孩子們盡情玩沙玩水,你都會感到這是個讓人盡情感受生活又與大自然貼得很近的地方
朋友送了一罐當地特產沙蟹汁,迫不及待開啟後,我有點懷疑人生
雖然知道這樣的沙蟹汁並沒有壞掉,而且朋友特意交代了吃起來很香,但是我總是過不了心裡的那一關,最後沙蟹汁還是轉送給了另外的朋友,我覺得很對不起這個廣西的朋友,於是我也給他回送了一些我們這邊的特產板栗,希望他能喜歡
廣東人什麼都敢吃?你知道嗎,隔壁的廣西人吃的更加狠!
【活血】活血活血是廣西河池一帶部分少數民族的特色菜,在殺豬、牛、羊的時候,取其熱血與事先經熱油爆炒的肉和內臟剁碎一起攪拌後,靜置其微結塊時即可食用,當地人認為吃牛活血有刮灰塵 、清喉道、滋陰補陽的功效
沙蟹汁除了炒豆角、粘白切雞絕配外,居然還可以這樣吃,太噁心了
然後,說說沙蟹汁的吃法,看過《舌尖上的中國2》的朋友肯定恰部節記得裡面介紹一種吃法是沙蟹汁豆械鍵嘔角識了,就是用沙蟹汁炒豆角或燜豆角,豆角進口細嘗,除了豆角的清甜味,還有一股很特別的味道,有點腥,但又很鮮,小心翼翼嚐了幾口後,竟然有種欲罷不
網上幾乎沒有正確的圖,上過《舌尖上的中國》的沙蟹汁,太神秘!
北海沙蟹沙蟹汁是怎麼做出來的呢
廣西十大經典名菜之北海沙蟹汁豆角,家常小菜,沙蟹卻大有來頭!
億萬年的小沙蟹,汲取了億萬年大海的味道,帶著歷史的厚重釀造了一罈沙蟹醬,成為了北海人餐桌上必不可少的調味品
螃蟹到底應該怎麼吃?去哪裡吃?
陽澄湖—崑山巴城體驗漁民風情蓮花島的陽澄湖清水大閘蟹最有名氣,氮素,巴城則是上海人去吃蟹最多的地方,不論淡旺季都人氣爆棚
逛完北海去哪吃?
廣東路有一家叫“四川人家海鮮美食”的餐館,裡面的沙蟲冬瓜湯、沙蟹汁炒豇豆值得推薦
你見過用腳抱媳婦的魚嗎?我是說真的腳!
“國家地理·WILD系列活動”與“騰訊影片紀錄片巡展”強強聯合,秉著“秋風不送爽,獎品要送爽”的態度,自上週六起倔強開啟第二波——野性獎品,還有《猿球崛起3:終極之戰》電影票兌換碼,都在公眾號裡等著你,請大家狂野關注哦
在廣西,你只知道螺螄粉?其實廣西的海鮮也是一絕
其實北海市一座非常有發展潛力的城市,這裡民風淳樸,美味又多種多樣,來過北海旅遊的人都對此讚不絕口,但是在最近幾年,也會因為一些不好現象的發生讓人們對北海的印象大打折扣,這也體現出了北海旅遊業在管理上的一個短板,我們也希望有關方面能夠快速的整
廣西被嚴重低估的美食之城
▲招牌紅魚乾粥,夜宵好選擇▲韭菜炒豆芽,可以蘸著辣醬吃04 廣西米粉界清流 北海美食,遠不止海鮮
這部神級國產片,我8分鐘流一次口水
第1集【白灼筆架】新美味園海鮮館霞浦縣泰康路金山花園東南第2集【醬油水黃翅魚】上青本港海鮮排檔廈門市思明區後江埭路29號時代雅居酒店1樓第3集【白灼鮑魚】南隍城島可從煙臺蓬萊區蓬長客港坐船抵達船程約4小時第4集【酸筍炒釘螺】盧氏108號炒螺
小海龜要爬進大海有多難?是它最危險時候,連沙蟹都能輕易捕食!
即使不能縮排龜殼內,成年海龜在海洋中天敵也有限,海龜遇到最大危險就是小海龜剛繁殖出來,要爬進大海那段距離