龍井茶背後道道多,不知道被坑了還真沒轍
陸羽的《茶經》中有過記載,在唐代時,西湖龍井就已經開始種植群體種茶樹,到現在已有上千年的歷史
喝綠茶繞不開它,瞭解這些,喝一杯好的西湖龍井
我曾經在西湖龍井茶傳人葛建國的廠裡,見過最標準的,按照古法裝在罈子裡,品牌是葛龍,可拿來做標準樣,一般來說,品種茶較其它品種要晚一些,大約在清明左右,樹齡偏老化,也稱老龍井,多製成嫩板栗香型,幹茶的外形不佔優勢,容易折碎,多瘦長,多手工製作
午餐和同事小聚杭州菜館,精緻美味,最後一道“不是雞蛋”
第二道:鐵鍋飯米飯的做法和我們平時吃的炒飯做法相同,但是它的特色在於裝飯的容器是鐵鍋,將炒好的飯放到燒熱的鐵鍋裡,端上桌後,飯的底部受熱變成了硬硬的鍋巴,就像小時候用大鐵鍋煮的柴火飯,會在鍋底留的鍋巴一樣,吃起來特別香
去年浙江龍井茶初級產值達55.4億元 購買請認準新版龍井茶地理標誌專用標誌
今天(3月24日)上午,記者從省農業農村廳召開的2021年龍井茶品牌管理媒體通氣會了解到,根據國家智慧財產權局公告,浙江已啟用了2020版“龍井茶證明商標準用證”,落實了證明商標許可備案制度
「直播」龍井新茶進入大規模採摘!在楊梅嶺村,記錄一杯西湖龍井新茶的誕生
從採摘開始,經過攤晾、殺青、回潮、輝鍋、分篩、收灰等環節,10多個小時後,這些新鮮的茶葉就會一氣呵成,成為上乘的龍井明前茶,化為舌尖上原汁原味的醇香
貴州、雲南和四川龍井,統統當做西湖龍井外地仿冒龍井茶咋辦
外地的仿製茶,工藝上也許學的到位,原料上也可能儘量模仿,但是口感滋味,跟正宗的西湖龍井還是有一定的差別
瞭解真假西湖龍井,避免花冤枉錢
2.茶樹品種西湖產區龍井茶樹種為“龍井群體種”,也就是“當地茶樹品種”,即當地土生土長的原生混合茶樹品種
一口吃掉整個春天,優倍鮮奶冰淇淋龍井茶風味全新上市
近日,光明乳業旗下光明冷飲聯合浙茶集團旗下九宇有機,在杭州舉行了以“優享醇茶香,倍添春滋味”為主題的優倍鮮奶冰淇淋龍井茶風味新品釋出會
龍井茶的功效與作用
除此之外,龍井茶比別的茶帶有大量的碳水化合物、兒茶素、維他命C等成分,營養豐富,作用多種多樣
在萬擔茶鄉,看中國名茶西湖龍井的誕生過程。西湖龍井“最春天”
完成“殺青”後,便進入另一道環節,龍井村的茶農會“回潮”,用清潔布把殺好青的茶葉蓋好,但龍塢這邊卻不太看得到“回潮”,有經驗的茶農說,需不需要“回潮”要看葉子的具體情況
如何辨別龍井茶的真偽?
現在有很多的人為了能夠買到真正的西湖龍井,都會特地去當地購買,但其實,即使是當地購買的龍井,也會稍不注意就掉入到坑裡,但面對這樣的情況,我們有應該如何辨別龍井茶真偽呢,下面小編就給大家簡單說幾個
白茶和龍井的區別,哪個更好一些呢?
龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點,不僅如此,龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素C等成分,均比其他茶葉多,而且營養豐富,具有多種功效
300元就能買到一斤龍井茶,價效比超高的新昌大佛龍井來杭推薦
新昌茶山雲海現場,省農技推廣中心龍井茶品牌管理辦公室主任陸德彪這樣評價,西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井都是好茶
浙江龍井和西湖龍井口感一樣嗎?
眾所周知,西湖龍井一直都是以其清新自然的口感備受人們的青睞,因此很多人對於西湖龍井也是非常的喜愛,但是相較於浙江龍井來說,如果不是經常飲用浙江龍井的人,對於浙江龍井茶的認知也會有所不解,所以下面小編就給大家說一下,浙江龍井和西湖龍井口感一樣
茶杯裡的中國|浙江,龍井新茶龍井泉
龍井茶全憑雙手在鐵鍋中不斷變換手法炒制而成,傳統的龍井炒制有十大手法:搭、拓、抖、甩、推、抓、扣、捺、磨、壓,精深奧妙,只有技藝嫻熟的師傅,才能炒出色、香、形、味俱佳的好茶
大名鼎鼎的浙江龍井,你可能想知道的小知識
茶葉沖泡多久出湯和茶葉的沖泡次數相關,也與茶葉種類和投茶量以及水溫還有和飲茶習慣也有關係,出湯的時間以茶湯濃度適合自己的口味為標準,由於龍井茶的茶葉比較細嫩,所以說沖泡的時間只能儘量的短,一般三分鐘左右即可出湯,沖泡的次數以一到三次為好,往
浙江特產:地理標誌西湖龍井
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵
除了多喝熱水,感冒最怕兩碗茶!每天喝一杯,健康一整年!
冰糖性平,味甘,具有生津潤肺,清熱解毒,止咳化痰,利咽降濁的功效
西湖龍井採摘季節是什麼時候?採摘標準有哪些?
西湖龍井茶最開始在採摘時非常注重細嫩程度,清明節前的龍井茶只要露出芽頭時就可以進行採摘了,這樣全是芽頭的茶葉品質也更高
今天才知道:原來名茶,行家也喝不起!那麼“懂茶的人”喝什麼茶
那麼問題來了,懂茶的人經常喝哪些茶葉