過年,幸福的時間密碼(楊福臣)
祭灶是晚上舉行的,父親不太信這個,母親就帶著我們七個兒女給灶王像磕了頭
麥茬紅芋高產“經”
在栽種春紅芋時,可購買脫毒的春紅芋種苗,繁育夏栽秧苗
許富強:地瓜時代(八)紅芋生百味
紅芋也緊跟時代,品種得到改良,品質有提升,食用方式、食品種類增多,與人的飲食健康密切相關,成為人們養生和延年益壽的佳品,從而又延續到別樣的“地瓜時代”
鄉下母親做的紅芋葉窩窩頭,才是真正的美味佳餚……
轉眼,到了9月,又到了吃紅薯葉的季節了,還記得小時候,每年這個季節家裡都會時不時的吃紅薯葉窩窩頭,現在的年輕人很少有人會做,基本會做的都是老一輩的人,母親此刻說起,想想都要流口水了
致母親|終日辛勞的母親,讓我為您獻上一曲讚歌
小時候母親去趕集賣雞蛋,賣自家地裡出產的黃瓜、辣椒、茄子,回來後總會給我帶一隻鉛筆或本子
那個賣烤紅薯的蘇北老鄉
前幾天去一家農貿市場買菜,在大門旁邊,看見一個約有60多歲的老漢在賣烤紅薯,只見低矮的平板車上,置放著一個用廢汽油桶做的烤爐,這種爐子合理使用,分上下兩層,用麻刀摻和耐火土在鐵皮周圍砌出爐膛,中間留出炭火的空間,火塘朝上的通道小,上面留出一
以前是主食,現在是零食,這是難忘的家鄉味
窯燒好了,從窯頂輕輕敲開個小洞,小心翼翼把紅芋扔進去,都扔完了再一點點從上面開始慢慢把土塊敲碎,直至把所有紅薯都埋在熱土裡面
一個豐縣70後,對於紅芋的那些記憶
我記得能吃上黃燦燦的玉米窩頭,當時還真有一種幸福感,好多人家吃的是紅芋幹磨粉做的窩頭,出鍋的時候漆黑髮亮,被戲稱為“電光窩頭”
冬天,曬在家門口的美味!你饞了嗎?
眼下,走在街頭巷尾,常看到有人在晾曬蘿蔔和紅薯片紅芋粒、苔幹、雪菜等
許富強:地瓜時代(二)炕出希望
上年秋儲藏在窖裡的地瓜,生產隊儲藏的叫“紅芋種”,要派人下窖撿查,看儲存是否完好,這可是大事,“紅芋種”要是“瞎”了壞了可了不得,那可是一年打頭最當緊的農事——“炕紅芋芽子”的“種子”,沒有它,育不出紅芋芽苗就沒法栽春紅芋,栽不了春紅芋就沒
許富強:地瓜時代(六)收穫後的收穫——攣紅芋
於是我橫下一條心,按爺爺的話埋頭倒起來,倒著倒著,突然“咔嚓”一聲,抓鉤拉不動了,便抓住抓鉤把一別,一塊斤多重的紅芋隨抓鉤一起出來了,我喜出望外,一邊嘴裡喊著“爺爺,爺爺,我攣了一塊大紅芋
許富強:地瓜時代四——汗灑秧田
這活說著簡單,其實有時也很難很累,如到雨季,紅芋秧進入速生期,每天能長寸把長,有的一根能達幾米長,腰根很多,光用棍很難翻過去,就必須手棍並用,加上翻紅芋秧都是在晴天(不易斷秧)上午或下午,天氣炎熱,驕陽似火,人們熱得汗流浹背,一晌下來,不知
紅芋後期(薯塊盛長期)管理措施
具體措施分述如下:施肥保葉紅芋生長後期,合理施肥可以防止莖葉早衰,保持葉片同化能力,使光合產物向薯塊輸送,從而提高產量
我們叫它紅芋乾子,很多人都沒見過,用它煮粥還是很好吃的!
紅薯我是經常吃了,小時候家裡就種紅薯,但還是第一次吃這種紅薯幹煮出來的粥,本來覺得它硬硬的應該不會好吃,沒想到煮出來還是軟糯口感的,而且我婆婆說這個紅薯幹還是很不錯的,因為曬乾了煮出來都是發甜的,味道特別好,不好的紅薯曬出來的紅薯幹煮粥會不