聽說吃芋頭能增強抵抗力？不說了我要去囤芋頭了

芋頭到底有多補，你知道嗎？

作為一個芋頭愛好者，我今天可得給你好好介紹一下咱們芋頭同學的優點

不說了

趕緊買芋頭去了，晚了可都被搶走了！

必須煮熟之後食用，不可生吃

1.產生免疫球蛋白，增強抵抗力

芋頭是我們一個很常見的食品，它裡面含有豐富的蛋白質，還有鈣、磷、鐵等微量元素，還有多種的維生素，芋頭的功效首先來說，它能緩解飢餓，它裡面澱粉的含量是非常高的，在我們體內能夠轉化成葡萄糖，它有很好的飽腹的作用。另外芋頭能夠增強免疫力，芋頭中粘液的蛋白在我們人體吸收以後，能夠產生免疫球蛋白，提高我們的免疫力。

2.增加飽腹感，控制食慾

因為芋頭屬於澱粉類蔬菜，所以碳水化合物和膳食纖維都比較高，與精製主食相比，芋頭的澱粉含量小於白米、白麵、饅頭，把芋頭當主食吃，代替部分或全部米麵，不僅能減少碳水化合物攝入，增強飽腹感，還有降糖減肥的功效，對於減脂黨來說，真的是非常友好的哦~

3.增強體質

芋頭中含有豐富的蛋白質、維生素、皂角甙和鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等各種微量礦物質成分，可以有效補充人體所需要的各種營養物質，增強人體的免疫功能，而且芋頭中含有一種黏液蛋白，這種物質被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，還能夠提高機體的抵抗力哦！

4.通便

因為芋頭中的膳食纖維極其豐富，它能在腸道中促進益生菌生長，並促進腸道蠕動，吸收水分，幫助擴大糞便體積，並加速排便效率，防止代謝廢物在腸道中停留，有效維護腸道健康，從而達到改善便秘以及促進減肥的作用；

5.保護牙齒

芋頭的氟元素含量較高，具有潔齒防齲和保護牙齒的作用。

6.養顏美容

頭髮毛囊中黑色素分泌減少，是導致白頭髮的主要原因。

芋頭是一種鹼性食物，調節人體酸鹼平衡的同時也可以有效促進黑色素的合成，常吃芋頭有美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

7.補中益氣

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

一般人群均可食用芋頭，特別適合身體虛弱者食用，但這三類人群需要注意：

①、糖尿病患者

芋頭的澱粉含量很高，糖尿病患者最好不要吃。

②、過敏性鼻炎患者

有痰、哮喘和患有過敏性鼻炎的患者食用芋頭易產生不適，需儘量少吃。

③、腸胃溼熱者

食滯胃痛、腸胃溼熱的朋友最好不要食用，否則會加重這些症狀。