朝陽大棗的基本介紹

朝陽大棗的基本介紹

朝陽縣的大棗品種以

大平頂棗

、小平頂棗、凌棗、三星大棗和大鈴鐺棗等當地優良品種為主，主要分佈區在大、小淩河流域的24個鄉鎮境內。尤其是自“十五”規劃實施以來，我縣一直將大棗產業做為全縣農村工作的重中之重來抓。

產品特點

大棗品種以大平頂棗、小平頂棗、凌棗、三星大棗和大鈴鐺棗等當地優良品種為主，主要分佈區在大、小淩河流域的24個鄉鎮境內。這裡生產的大棗色澤鮮豔，狀如瑪瑙，肉厚清脆，酸甜適度。

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製作方法

1、更容吸收的吃法：把朝陽大棗放到籠上蒸一下，大概20分鐘左右再撈起，這樣一可以殺菌一下，二使人體對棗皮的吸收會更好。不然棗皮很容易粘在人的腸壁上；

2、做米飯的時候，飯快熟的時候把朝陽大棗洗乾淨掰開放在飯上一起蒸，口味絕佳；

3、家裡有烤箱的人還可以做焦棗，先把中間的棗核取出來，然後到烤箱裡烤，烤到焦的時候再拿出來，味道也是不錯的；

4、常用的吃法：吃火鍋或燉湯可以放幾粒下去；

5、在端午節包棕子的時候，把朝陽大棗放在棕子尖的部位，不僅可以讓棕子裡的米不跑出來，而且味道特別美。

朝陽大棗的獲獎榮譽

因盛產大平頂棗1999年4月被國家農業部授予“中國大平頂棗之鄉”稱號；2001年4月又被國家林業局確定為全國62個“經濟林建設示範縣”之一；2002年1月大平頂棗在北京市國家林業局舉辦的“全國林副產品名優產品交易會”上，被評為優質獎。