建議：冬天多吃5樣，益氣養血，增強免疫，身體少生病，健康過冬

冬天到了，這幾天全國大降溫，很多地方還下起了雪，冬天的酷寒算是真正的領悟到了。因此大家要多穿厚衣服，做好驅寒保暖措施，溫暖過冬。

老話說的好，“養氣血就是養命”，“氣血足、百病除，氣血不足百病生”，寒冷的冬天，氣血足不僅身體好，還可以抵禦寒冷，還可以增加免疫力與抵抗力。因此冬天補血養氣適合每一個人。

老話說“食補大於藥補”，常見觀點認為，紅棗，紅糖是補血的是食物，從營養的角度來說，這兩種食物裡面的鐵元素含量很少，並不是最好的補血養氣的食物。

今天給大家推薦幾種補血的好食物，有冬天“補血之王”的名號，建議冬天，多吃這5樣補氣血的美食，不僅營養豐富滋養身體，還益氣養血、強免疫。關鍵的是做法不難，廚房小白也可以來學。學會了給家人朋友冬天最溫暖的愛。

第一樣：南瓜

南瓜是秋季的食物，但是冬季的南瓜最香甜，營養豐富，有“特效保健蔬菜”的美譽。

冬天適當吃些南瓜，可以給身體補給豐富的氣血，因為它裡面含有大量的鐵元素，再搭配它裡面的鈷，鋅元素，可以讓人體氣血充足。還可以潤澤肌膚，增強面板彈性，美容養顏。

南瓜最好的吃法就是蒸或者煮。這樣做，營養流失的少，味道也更加美味。

推薦吃法，蒸南瓜，搭配大棗，枸杞，不但顏色好看，營養更加高。

食材；南瓜1塊，大棗，枸杞，白糖

做法：1老南瓜去皮，清洗，去瓤，只要肉，切薄片，放盤子裡

2大棗沖洗一下，放在南瓜上面

3鍋裡燒水，把裝有南瓜大棗的盤子放進鍋裡來蒸，時間大概10分鐘即可

4蒸好後，拿出來，上面撒點枸杞，喜歡吃甜的朋友，上面再撒點白糖即可。

第二樣：山藥

山藥是藥食同源優秀食材，既可以當美食，還可以是一味藥材。

對於補血養氣來說，山藥是一個好食材，它裡面的蛋白質、維生素和無機鹽等營養物質，可以給人體補血養氣，滋養身體。冬天食用好處極大。

推薦吃法，雙白湯。把山藥煮爛搭配糯米做成湯圓來煮著吃，再搭配一些別的食材。冬天來吃，不僅驅寒保暖，還可以補充營養，養血補氣。

食材：山藥，糯米粉，米酒，大棗，枸杞，紅糖

做法：1首先把山藥清洗， 去皮，切段，放到鍋裡把它蒸熟

2蒸熟後，拿出來，壓成泥，裡面放一些糯米粉，加一點白糖，溫水，揉成光滑的麵糰

3再用手捏成小湯圓，備用。

4鍋里加入清水，大火煮開，加入做好的湯圓，放進大棗，大火來煮

5煮沸後，加入適量米酒，讓其煮沸，湯圓漂起，說明煮熟了

6關火前，加入枸杞即可食用。清甜可口，暖身又養身。

第三樣；豬肝

在補血的葷腥食物裡，豬肝要站在前列，它是補血養氣的好食物。

豬肝裡面含有豐富的鐵元素，再搭配蛋白質、維生素A以及葉酸等，適當食用，可以給人體補足豐富的氣血。

提醒一點，豬肝裡面的膽固醇高，因此大家食用的時候要注意量。

推薦吃法，豬肝菠菜湯。搭配菠菜一起吃，補血好處更加大。在做湯的時候，裡面加一點粉絲，湯的味道更加美，營養更加均衡。

食材；豬肝，菠菜1把，粉絲，蔥姜，鹽，胡椒粉，香油

做法：1清洗豬肝，切薄片，放進水裡浸泡，沖洗，把豬肝裡面的血沖洗乾淨

2拿出來，瀝乾水分，醃製一下，加入鹽，料酒， 胡椒粉，澱粉

2清洗菠菜，掰開，備用。

3粉絲用熱水泡發，蔥姜切好

4鍋裡放油，加入姜，把豬肝爆炒，撈起別用。

5鍋刷洗乾淨，加入溫水，大火煮開，加入菠菜，豬肝，粉絲來煮

6煮沸後，加入鹽，胡椒粉，雞精， 香油，蔥花即可。

第四樣：黑木耳

黑木耳是一種菌類，營養豐富，有“素中之葷”的美譽，對人體的愛護極好。

對於補血補氣，黑木耳是一個高手，它裡面的鐵元素多，再搭配維生素K，可以給人體補血氣，還可以稀釋血液，愛護心血管健康。

在烹飪黑木耳前，一定要清洗乾淨，防止上面有雜質或者灰塵。

推薦吃法，黑木耳肉片湯。這種吃法，暖和，營養不錯。很適合冬天來吃

食材：黑木耳，瘦肉，粉條，青菜，蔥，醋，香油，胡椒粉

做法：1幹黑木耳用 熱水泡發，清洗， 水裡加一點麵粉，浸泡，沖洗乾淨後，撕片，備用

2瘦肉沖洗，切薄片， 醃製一下，加入澱粉，料酒， 鹽，胡椒粉，醬油

3粉條用熱水泡軟，青菜清洗，備用，

4鍋裡放油，把肉片爆炒，撈起，備用。

5鍋刷洗，放油，爆香蔥姜，放進溫水，大火煮開，加入黑木耳，青菜，粉條，大火煮開

6煮沸後，加入肉片，攪拌均勻，加入鹽，胡椒粉，蔥花，香油，一點醋即可。

第五樣：龍眼

龍眼也叫桂圓，是一種水果，水分多，肉嫩，受到大家的喜愛。

龍眼裡面的鐵元素多，可以給人體補血補氣。再加上龍眼裡面的葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，對人體有很好的滋補作用。

推薦吃法，龍眼湯。搭配大棗，葡萄乾，冰糖一起燉，香甜可口。

食材：龍眼，大棗，冰糖，葡萄乾，枸杞

做法：1新鮮龍眼去殼，去核，只要肉，沖洗一下

2大棗清洗，葡萄乾沖洗，備用。

3燉鍋里加入清水，放進龍眼，葡萄乾，大棗大火來煮

4煮沸後，加入冰糖，小火煮，把食材煮爛

5起鍋前， 加入枸杞即可，香甜暖和的龍眼湯就好了。冬天喝正合適。

上面這5種食物，是冬天養血補氣的好助手，不管男女都可以來吃。不僅滋養身體，愛護身體，還可以驅寒保暖，還可以讓人在冬天臉色紅潤，健康過寒冬。