這個生於海長於水，簡單一煮清熱去暑，比果凍更誘人，健康無新增

幾天連山東都熱到了39度，出去一趟就熱得滿身汗，回家喜歡吃點冷飲，祛暑又舒服。今天和大家分享一款純天然的冷飲，簡單一煮就做好，簡單好吃又營養。

說起海石花，可能在北方知道的人並不是很多，它是南方海域的一種植物，附著在礁石上。我家小棉襖在南方上學，海石花吃著很好吃，給我快遞了一包海石花草，我看到這一包草還真是驚訝了一陣子。沒想到簡單做了還真的太適合夏天了，吃起來冰冰涼，入口滑爽。其實海石花草並不貴，但它含有豐富的維生素D，可以防止鈣質的流失，對生長髮育很有益處，而它含有硒等微量元素，可以提高身體的免疫力。夏天吃可清熱瀉火，因海石花生於海，長於水，性質寒涼，質甘潤、是解決中暑的很好食材。海石花草海含有豐富的膠原蛋白，可以滋潤面板，祛除臉上的斑點，讓肌膚水嫩光滑。女生更要常吃哦。

所用食材：海石花草，醋幾滴，蜂蜜，西瓜。

做法步驟：

第一步：把海石花草放到水裡先浸泡大約2小時，充分泡開以後，耐心地揀去海石花草中的雜質，一般我會挑揀3遍，才可以徹底的挑揀乾淨。

第二步：把砂鍋裡放入水，然後放入挑揀乾淨的海石花草，滴上幾滴醋去腥。這款砂鍋是陶煲王的砂鍋，清新小可愛。

第三步：大火燒開，改成小火慢慢的熬，把海石花草中的膠質熬出來，大約熬製1小時左右就可以了。

第四步：海石花草熬好了，看起來略略有點顏色，基本和水的顏色差不多，但是能感覺出有些濃度了。

第五步：把海石花草用細篩子過濾，去掉雜質。

第六步：晾到溫乎的時候，加入適量的蜂蜜攪拌均勻，放入冰箱至凝固狀態即可拿出。

第七步：西瓜去皮，切成小丁備用。

第八步：把凝固的海石花用勺子舀到碗裡，加入西瓜丁即成，爽滑好吃還祛暑，做一次可以全家吃一天。

峰兒話語：

1，真正的海石花草一般雜質較多，假貨一般很乾淨，買的時候一定要注意。

2，熬製海石花草的時候，加幾滴醋，可以去腥，使得味道更好。海石花熬製的時間久一些，海石花就會凝固的更實。

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