保真保質可溯源，美團買菜用“本地尖貨”品牌打造計劃守護上海囡囡從小愛吃的崇明大米

進入9月下旬，今年的崇明新米很快就能登上上海市民的餐桌了。據介紹，崇明島的水稻基地大都在9月初就已開鐮收割，經過烘乾碾米等工序後，包裝成袋進入消費流通環節。

歷時三年多，將崇明大米打造成為即時零售爆品後，美團買菜啟動“本地尖貨”品牌打造計劃上海站。據瞭解，該計劃旨在推動本地尖貨對接消費大市場，使農產品從原產地直達餐桌提速，讓城市居民受益的同時也讓農民實現增收。此次活動將透過流量傾斜和資源扶持，為崇明大米提供線上專屬頻道和定期營銷活動。同時，美團買菜作為“30分鐘快送超市”，也將加大采購力度，給本地市民提供標準更高、配送更快的崇明新米。

三年把崇明大米送上即時零售“銷冠” 美團買菜“把準”了上海市民味蕾

“上海市民歷來比較喜歡食用香味濃郁、口感軟糯的優質粳稻品種，崇明地區作為上海最優質的農業產區之一，經過數十年的探索、培育和改良，崇明大米，已經成了許多上海消費者‘米袋子’的首選。所以進入上海即時零售市場後，崇明大米就是美團買菜最早確定必須要認真做好的商品。”美團買菜相關負責人介紹。

目前美團買菜平臺上共有三款崇明大米在售。圖片來源：美團買菜平臺頁面

即時零售，是指透過即時物流等履約能力，拓展和連線實體商戶、倉儲等本地零售供給，滿足消費者即時需求的新型零售業態。美團買菜作為美團自營的即時零售平臺，主打“30分鐘快送超市”服務。目前美團買菜平臺上共有“光明崇明香米”-“宏雷皇家米博士崇明軟香米”-“好米畈崇明鮮米”三款崇明大米在售，平臺數據顯示，這三款米的銷量佔據上海市場大米總銷量的近四成，月銷售額達到百萬量級。崇明大米還經常“霸榜”美團買菜在上海的米麵雜糧榜單，成為爆品中的爆品。

“崇明大米是我們最早上線的產品之一，早期就很受使用者歡迎。平臺上線的都是上海市民最信任的本地米業企業的產品，消費者的信任會更多一重。”美團買菜相關負責人介紹說，經過一段時間的售賣，美團買菜開始與品牌廠商探討上線更符合使用者消費習慣的定製規格產品，並在2020年底首先推出光明和美團買菜的定製款大米，一上線就賣爆了。

商品頁面下的使用者評價印證了消費者對崇明大米的喜愛：“‘光明+美團’的崇明大米一定是不錯的”、“崇明香米一直在吃的，燒好的飯軟糯的，香而不膩”、“收到米後就開袋燒飯，煮的過程中溢位一股香味，極想抓一把吃。待吃飯的時候，哇，糯、軟、香！好吃極了。”

招商證券資料顯示：2025年，即時零售的規模有望達到10964億元。未來五年，年度複合增長率將達到36%。艾瑞諮詢則認為， 2025年即時零售規模約為1。2萬億元。

上海宏雷米業有限公司的銷售經理王洋洋表示，2020年初公司就是看好即時零售增長可能，於是將產品上線美團買菜。兩年多的資料證明，即時零售確實是一片值得投入的市場，美團買菜也成為了宏雷米業穩定的銷售渠道之一。

保真保質可溯源 美團用“本地尖貨”品牌打造計劃守護地理標誌農產品

2021年6月，上海市釋出了鄉村振興“十四五”規劃，其中明確要“基本形成都市現代綠色農業為代表的鄉村產業體系……依託‘網際網路+’的農村一二三產業深度融合，城鄉利益聯結機制更加完善，特色農業品牌更有影響力”。崇明區一直著力打造生態品牌，其中崇明大米便是其優秀成果之一。

美團買菜在售崇明大米均經過嚴格稽核後才上線。圖片來源：美團買菜平臺頁面

但隨著崇明大米知名度攀升，市場上出現了不少“李鬼”崇明大米，既損害了消費者權益，也讓地理標誌“受傷”。對此，美團買菜相關負責人表示，“透過與品質有保障的本地生產商與品牌合作，讓本地尖貨30分鐘就送到消費者的桌上，促進本地消費市場發展。平臺對地理標誌產品有嚴格的稽核標準，同時透過可溯源的方式，助力守護本地地理標誌。”

“我們公司在崇明島有一片水稻種植基地。為了上線崇明大米，除了常規的資質檔案，我們還提供了許多地理標誌認證相關材料，平臺的稽核非常嚴格。新米季到了，美團的工作人員今年也會再來崇明的基地和大米加工工廠確認驗廠。”王洋洋說。

崇明農產品“打包”搭上即時零售快車 蔬菜水果豐富本地消費者餐桌

當前，美團買菜將透過農產品品質提升和標準化生產、加大優質農產品源頭直採，提升農產品供應鏈效率，使農產品從原產地直達餐桌提速，讓城市居民受益的同時也讓農民實現增收。讓更多本地尖貨得以對接上大市場，助力農業現代化程序不斷向前的同時，也可以更有效率的保障地理標誌。

美團買菜相關負責人介紹，除大米外，美團買菜還長期與崇明多家合作社合作，讓產自崇明島的蔬菜、水果也搭上即時零售的快車，源源不斷送到了上海消費者的餐桌上。九月底，上海市民喜歡的崇明島草頭即將“拉手”崇明新米上市，“30分鐘快送超市”會繼續為消費者奉上豐富的崇明美味。

北京工商大學商業經濟研究所所長洪濤認為，過去國內很多的地標產品沒有品牌，或者是“重地標、輕品牌”；“有地標，沒價值”。透過美團買菜這類 “即時零售”新業態、新場景可以提高地理標誌農產品的品牌價值，同時把控品質，透過及時送達服務，從而提高農產品在終端市場的價值。此外，透過“即時零售”還可以有效促進本地優質農產品的標準化。美團買菜作為即時零售平臺，已設立一系列標準化流程，與上海崇明大米的標準化實現無縫對接，從而更有助於本地尖貨農產品流通向大市場。

本文源自中國網科技