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阿膠補血效果差,蒸汽發生器帶你解鎖阿膠升級密碼

2022-12-03由 蒸汽發生器論談 發表于 漁業

整塊的阿膠蒸了會化開嗎

阿膠始於我國秦漢時期,其主要的成分是驢皮,經過處理之後呈現出光亮的色澤,優質的阿膠帶有琥珀色,因此也被稱為是驢皮膠,具有滋陰補血、潤燥的功效。

阿膠補血效果差,蒸汽發生器帶你解鎖阿膠升級密碼

圖片來源於網路

如今,我國很多美食博主也釋出了自己製作阿膠的影片,透過影片可以看出,阿膠的製作過程非常複雜,製作幾塊尚且如此費時費力,那些工廠是如何生產上千斤阿膠的呢?今天,就由蒸汽發生器帶你解鎖阿膠的升級密碼。

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蒸汽發生器

阿膠製作的第一步就是處理原材料—驢皮,將處理乾淨的驢皮放在容器中浸泡5天,清洗乾淨之後就可以開始熬製,此時就需要蒸汽發生器提供持續的高溫熱源為驢皮的熬製供熱,熬製一定的時間後,將驢皮拿出,過濾其汁水,再進行熬製,等待成膏狀物之後,進行冷凝處理再切塊就可以了。阿膠製作的原材料蒸煮、熬製等都離不開

蒸汽發生器

提供的熱源,恆溫控制和均衡加熱不會讓加熱過程中出現糊鍋的情況,這樣熬製出來的阿膠的純度也是有保證的。

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蒸汽發生器

傳統的阿膠製作方法使用的是井水,這一方面是因為井水乾淨,另一方面是其非常甘甜,蒸汽發生器產生的蒸汽同樣是潔淨的,不會產生汙染,另外,

蒸汽發生器

還配備殺菌、消毒功能,充分保證蒸汽和製作流程的潔淨,使得生產出來的阿膠符合健康、衛生標準。

諾貝思蒸汽發生器

可以應用於餐具消毒、食品殺菌、牛奶滅菌、真空包裝、罐頭殺菌等方面。