三伏天出汗多，補鉀很重要，這四種豆類含鉀比香蕉多，可以多吃

三伏天已經過去了一半，炎熱的天氣依舊“烤”的我們汗流浹背，我們要注意多補充水分，補鉀同樣重要。說到補鉀，大家首先想到的肯定是香蕉，香蕉是水果當中補鉀的好手，但這幾種豆類含鉀量很高，像芸豆，紅豆，綠豆，青豆他們的含鉀量都比香蕉要高出很多倍，我們日常也可以透過食用這些豆類來達到補鉀的效果。

三伏天出汗多，補鉀很重要，這四種豆類含鉀比香蕉多，可以多吃。

第

一

種：芸豆

芸豆，在我們這裡被稱作豆角。芸豆的營養很豐富，有蛋白質、膳食纖維、各種維生素等，夏天多吃芸豆，可以很好的補充礦物質。芸豆可以提高人體自身的免疫能力，它還可以促進脂肪的代謝，有一定的減肥功效。

芸豆豬蹄湯的做法如下：

食材準備：

豬蹄兒適量，番茄，冰糖，薑片

第一步：

芸豆提前泡發半天。

第二步：

豬蹄兒冷水下鍋以後放入薑片，水開以後把豬蹄兒煮三分鐘，撈出豬蹄兒，衝乾淨豬蹄兒表面的浮沫。

第三步：

將芸豆，豬蹄兒，薑片兒，番茄，冰糖下入壓力鍋中，再加入適量的水，開啟煮飯。出鍋的時候，再加入一點點鹽，如果有小蔥的，可以再加入一點蔥花兒。味道更加完美。

豬蹄中大量的膠原蛋白，可以增強細胞的代謝功能，使細胞得到很好的滋潤，保持一種溼潤的狀態，有一定的延緩面板衰老的作用。

第

二

種

：

紅豆

紅豆含有豐富的蛋白質，各種維生素等營養物質。豐富的鐵元素可以為人體補充鐵質，可以補血強心。

紅豆牛奶羹的做法如下：

食材準備：

紅豆，牛奶，紅糖

第一步：

紅豆提前泡發三小時以上，這次用的是圓形的紅豆，而不是長形的赤小豆。

第二步：

鍋中加入適量的清水，把紅豆煮到軟糯為止。然後向鍋中加入適量的紅糖，最後倒入一盒牛奶，煮開即可。

這道紅豆牛奶羹特別適合女生喝喲！

第

三

種

：

綠豆

綠豆對於大家來說是夏天常見的清熱解暑，最好的一種食材，綠豆利水利尿，去火消暑。

南瓜綠豆湯的做法步驟如下：

食材準備：

老南瓜適量，綠豆適量，鹽

第一步：

綠豆提前用清水浸泡一個小時，直接涼水下鍋，燜煮25分鐘左右。

第二步：

南瓜去掉外皮以後切成塊兒備用，把南瓜加入到鍋中，加入一點鹽，繼續燜煮十分鐘。

簡單又好喝，還去火的南瓜綠豆湯就做好了。夏天來一碗，太爽了。

綠豆

快速

開花兒有一個小竅門：

先把綠豆在水中浸泡十分鐘左右，然後瀝去水分以後放入冷凍室中，凍到結冰。然後再按照正常的步驟煮綠豆，綠豆很快就能開花。這樣可以節省很多時間。

第

四

種：青豆

青豆富含維生素，蛋白質，各種礦物質，為人體提供必需的營養物質，青豆中還有一定的抗氧化成分，增強機體的免疫力。

青豆炒肉丁的做法步驟如下：

食材準備：

豬肉，青豆，胡蘿蔔

第一步：

將豬肉清洗乾淨以後切丁備用，胡蘿蔔清洗乾淨以後也切丁備用。

第二步：

起鍋燒油，先炒一下蔥白，再下入肉丁炒至變色，把青豆下入鍋中翻炒兩分鐘，再加入鍋中適量的水，水要沒過食材為準，然後蓋上蓋子，用大火煮開，再換到中火燜煮。

第三步：

到湯汁還剩一半的時候，把胡蘿蔔丁加入鍋中，再加入一點鹽，用大火收汁即可。

這道菜清淡不油膩，營養很豐富。炎熱的夏天搭配米飯也能吃的很美。

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