1把茼蒿，加2個雞蛋，大廚教你這樣做，既營養又健康

哈嘍大家好，歡迎來到章魚小丸仔吖和我一起聊美食，俗話說沒人生下來就是好廚師，當你認識到廚房的魅力時，你會覺得下廚是開心快樂的事，和天賦沒有關係，那麼就和我一起探索廚房的魅力吧！1把茼蒿，加2個雞蛋，大廚教你這樣做，既營養又健康。

今天用茼蒿雞蛋做好吃的，茼蒿這種野菜真是特別有營養，茼蒿里面含有豐富蛋白質，還有多種維生素對吧？銅好是我提前洗好的，也切成小段，春天到了多給家人吃點葉菜，對身體非常有好處，切好頭，好收門裡不同燒開水，把頭號用開水燙一下，開水燙一分鐘，我們給它撈出控水。

下面我們準備一把粉絲用開水燙熟，粉絲煮好之後給它撈出來，打兩顆雞蛋打散業攪散，電每超一熱刷油把單頁到裡面，給它攤成一個雞蛋餅，雞蛋餅煎熟之後，我們給它捲起來，乘出來就切成雞蛋絲裝盤中備用。下面我們來切成蒜末，放花椒油、花椒油長好之後把花椒給他撈出來，爆香，一面再加上生抽一勺米醋，加上石棉半勺白糖提鮮，再加上蠔油，再加少量油，把料汁給攪拌均勻，我們先給它放一邊備用

提前切好胡蘿蔔絲，煎好雞蛋，最後到我們調好料汁，你先攪拌均勻就可以食用了。茼蒿這樣做真是非常不錯，特別的爽口開胃。今天的分享到此就結束了，大家喜歡可以試著一起做一下。喜歡我作品的小夥伴，請關注廚藝，歡迎評論、轉發收藏。拜拜。